俞冉吩咐著幾個小孩子用鉗子夾田螺的跟,“吶,這樣使勁一夾就可以了,大娃陽陽你們努力夾,到時候嬸子給你們做好吃的。”
幾個孩子一聽,夾得更賣力了。
這可都是吃的!
俞冉看了笑。
田螺這么多,一個一個夾是細致活,正好交給幾個比較閑的孩子。
旁邊的陳月月拽了拽她的袖子,“嬸子,我干什么?”
俞冉有點為難,摘蝦線,又怕把小姑娘的手給夾破,魚她也不會清理,最后指了指菜,“你幫嬸子把菜擇好,順便剝剝蔥和蒜苗。”
小姑娘樂呵呵的點頭。
這她會,她在家經常幫她媽干。
幾個人的任務都分配好了,見楊紅和王文新過來了,手里還拿著米和面。
“這么多人在你家里吃,你可不能不收。”
兩個人非要給俞冉。
本來吃肉就已經夠讓俞冉吃虧的了,不能連主食都讓她吃虧。
俞冉沒辦法,只能拿著。
大丫困了,放在東屋床上睡著了。
正好三個女人可以剁雞清理兔子之類的。
幾個女人也是干慣了這個,很快就把菜肉之類的都準備好了。
俞冉來做飯,楊紅幫著燒火,王文新就來切菜。
兩只兔子,俞冉直接切成塊,打算做麻辣兔子,她準備了不少辣椒,還有很多花椒之類的調料。
先是將油往里面一放,加點紅油,把大料放里面,最后放上辣椒,打算先炒個底料,待會兒炒田螺和龍蝦都用的到。
類似于現代的火鍋底料,簡直是做菜的萬能調料。
果然,底料才炒好,香味就飄得老遠。
院子里玩耍的孩子直接跑過來看,還“吸溜吸溜”咽口水,想要嘗嘗,被楊紅她們笑著攆出去了。
但楊紅和王文新第一次看俞冉做飯,震驚的不得了,“俞冉,你做飯怪不得好吃,這火候啊調料之類的我都不懂,你看起來就很懂。”
俞冉笑,“看得多了,做的多了也就會了,你們多看看以后也能自己做出來。”
兩只兔子不少,最后炒了滿滿兩大盤麻辣兔子。
看著特別美味。
炒龍蝦的時候,幾個人盯著俞冉,想看她怎么做,俞冉笑著道,“今天我就給你們做一個爆炒龍蝦,你們看著,肯定特別好吃。”
龍蝦有滿滿的一大鍋。
俞冉放了不少油進去,看得楊紅和王文新心疼的不行。
“太費油了。”
“想要好吃就不能心疼油。”俞冉笑著道。
其實心里也抽抽的心疼,不過這油用的不虧,畢竟這么多蝦呢,瞅著有十幾斤呢。
最后還放了一點酒去腥氣。
田螺也是這樣的做法。
所有的菜也就看著辣,但其實俞冉放的辣椒不太多,畢竟還有那么多孩子呢,吃辣的吃多了不好。
母雞,俞冉直接打算燉湯,母雞湯加點野菌菇,燉到他們下班,肯定特別香。
將魚紅燒了,再炒個蘿卜燉咸肉,加上昨天鹵的豬下水和豬腸,滿滿七個葷菜。
而且量還特別足,肯定能吃飽的那種。
王文新看著咋舌,“俞冉,你沒有必要弄這么多,多弄點素菜和肉一起炒就行,你這樣也太實在了,吃這一頓你得好久都吃不到肉了吧?”
感覺家里的油都快用光了。
要是她請人吃飯都不舍得這么做。
別說是她,就是整個家屬院的人請人吃飯也沒做的這么闊綽的。
感覺跟冤大頭似的。
俞冉笑,“本來就是請你們吃飯的,這可得吃飽吃好了,要是覺得吃得太好了,我后面要是吃不起飯,你們就請我唄。”
被俞冉這一打岔,幾個人都笑了起來。
覺得俞冉這人是真不錯,實在,也不愛占人小便宜。
心里想著到時候從家里拿點油送過來,不能讓人吃虧。
這頓飯,她們過年都不舍得這樣吃。
俞冉最后又炒了三個素菜,正好湊齊了每個桌十個菜,豐盛的不行。
用昨天燉骨頭的湯做了一點西紅柿面疙瘩,里面打了兩個雞蛋,還放了荊芥,聞著就噴香。
要是吃不飽了就喝這個面疙瘩湯都能吃飽。
更何況這么多菜,特別是田螺和小龍蝦管夠,根本不可能存在吃不飽的情況。
陸煜景帶著同事,半路遇到小周,幾個人一起往家的地方走。
還沒走近呢,就發現院子外面圍了不少人,嗅著鼻子聞,看到陸煜景眼睛一亮,“陸工,你家這又是在做什么呀?做一下午了,香味都飄到我家了,我家孫子鬧著連飯都不吃了,要不你進去拿點給我孫子嘗嘗?”
仗著自己年紀大,陸煜景不好拒絕,其他人見她這樣,也紛紛道,“陸工,我家孩子也饞著不肯吃飯呢,非要到你家吃,這孩子小,不吃飯可不行,你做長輩的,進去給俺家的孩子拿一點唄。”
有一就有二,其他人也都這樣說。
仿佛她們家的孩子不肯吃飯都是俞冉做飯太香了的原因。
旁邊的陳工都要氣笑了。
“這管陸工家啥事?要怪只能怪你們自己做飯不好吃,現在誰家的糧食不緊巴巴的?還給你們孩子吃,這么多孩子呢,一人吃一點,陸工家這個月都得喝西北風。”
“你們怎么不說你們一家給陸工家一點吃的呢?”
“就是,平常做點好吃的,恨不得把院子里的門關得緊緊的,就怕別人來家里蹭飯,怎么現在要陸家的吃的這么理所當然?”
徐平也不慣著這群人。
陸煜景笑容溫潤,目光卻冰涼,“你們聽到了?在這里等著要吃的,還不如回家鍛煉一下廚藝,也不會連自家的孩子都嫌棄。”
這話說的難聽。
但偏偏陸煜景笑容十分真誠。
好像只是真心提建議。
本來還想著年輕人面子薄,能蹭點吃的人,瞬間臉色變得特別難看。
拉著孩子就走了,“吃吃吃,一天到晚就只知道吃,早晚把家給敗光了!”
“就是,請人吃飯還那么小氣,還去河里撿田螺和龍蝦,誰不知道那玩意兒難吃的不行,沒錢就不要請人吃飯啊,這不是丟人嗎?”
“那龍蝦有啥好吃的,回家奶就給你弄一碗。”
這典型的指桑罵槐,看得小周這樣好脾氣的人都忍不住皺眉。
陸煜景倒沒生氣,只是笑瞇瞇的,“不用理她們,不過是典型的吃不到葡萄說葡萄酸罷了。”