和光萬物：
“一般一般，只是隨便關注了一下，這第一屆的食神大賽，質量還是可以的。
就像貴徒，雖然廚藝上很有靈性，有著進軍半決賽的潛質，但是基礎不夠扎實，一個不小心，就有可能名落孫山，無緣半決賽。”張俊平繼續淡笑著點評道。
“這····您貴姓？”褚老頭被張俊平的話給鎮住了，知道自己，對自己的徒弟還這么了解，關鍵是自己不認識對方。
這該不會是食神大賽組委會的某一位大佬吧？
不像啊？
食神大賽的組委會的大佬怎么可能是個小年輕？
再說了，廚師協會的那些人，自己都認識，不說多熟，但是見面都能說得上話。
眼前這位到底是什么人？
“我姓張！”張俊平淡淡說道。
張姓從來不說免貴，因為張姓是最尊貴的姓氏。
“張先生，您在哪兒高就？”
“高就談不上，就是開了個小公司，混日子而已。”張俊平淡淡笑道。
“您真是太謙虛了!”張俊平越是這樣，褚老頭就越是猜忌，心里越發的不安。
邱文燕在旁邊抿嘴偷笑，她看出了老人心里的疑慮和猜疑。
讓你亂搭茬，這會知道難受了吧？
張俊平也不再理會褚老頭，專心看著比賽。
他來這里是挑選員工的，可不是陪著褚老頭磨嘴皮子的。
隨著張俊平皺眉凝神，以審視的目光去觀察這些未來的員工，身上的氣勢不由自主的散發出來。
褚老頭頓時心里一驚。
這氣勢，太熟悉了。
他曾經接待過一位大領導，當時他做的一道菜，得到了大領導的贊賞，所以請他過去敘話。
還請他喝了一杯酒。
那件事，是褚老頭一輩子的驕傲，東興樓的人，基本上都聽了不下十遍。
褚老頭從張俊平身上，感受到了當初那位大領導身上的氣勢。
一想到當初那位大領導，褚老頭額頭的汗都下來了。
自己這張嘴啊！
褚老頭有種想要狠狠打自己一個嘴巴的沖動。
怎么總是沒有個把門的？
當年，那位大領導就很欣賞自己，有意提拔自己，結果就是因為自己說話沒有把門的，最后大領導只是賞了他一杯酒，就不再提及其他的事。
張俊平可不知道褚老頭心里的碎碎念，他正專注的挑選著未來的員工。
這個不錯，做菜很有靈性，基礎也扎實，雖然沒有嘗過他做菜的味道，但是光是看切菜，炒菜的動作，就知道，是個好廚子。
嗯，這個也不錯，這動作，如行云流水一般，對火候的把控也很到位。
這個，不好，雖然動作很瀟灑，可是基礎不扎實，只會耍帥，這樣的廚子，未來成不了名廚。
只要有靈性，基礎功扎實，就是張俊平需要的好員工。
至于廚藝，暫時差點不要緊。
所有的廚師，進入知味齋之后，都會進行統一的培訓。
張俊平編寫了一本知味齋菜譜。
這本菜譜可是張俊平通過的反饋，融合了明清宮廷菜式，以及地方上的八大菜系，編寫出來的獨屬于知味齋的菜譜。
菜譜就相當于武俠小說里的武功秘籍。
這些廚師，都很有天賦，基礎功也扎實，給他們一本菜譜，就相當于給小說里那些主角一本武功秘籍一樣。
再加上知味齋那些大廚的指點，他們的廚藝，必然會突飛猛進。
復賽，一共是一百位選手參加，用了兩天的時間，才完成比賽。
最終三十名選手，晉級半決賽。
半決賽，采用的比賽依然是打分制，最終決出前十名。
然后就是決賽，最終決出冠亞軍和季軍。
兩天結束之后，張俊平已經有了合意的人選。
“大山，這些參賽的選手，你安排人去接觸一下，盡可能的把他們挖到知味齋來。”張俊平把刀疤臉叫到辦公室，交給他一張紙條。
“張爺，咱們現在就動手嗎？”刀疤臉有些意外的問道。
昨天才剛剛結束復賽，組委會晚上還專門舉辦了一場酒會，今天大家都還沒回去呢，就開始挖人。
“我給你的名單，都是這次復賽沒能晉級半決賽的廚師。你不抓緊一點，他們就被別人給挖走了。
打著挖人主意的，可不光咱們一家。”張俊平笑著說道。
“是，我這就去安排。以咱們知味齋的待遇，沒有那家飯店，能夠競爭的過咱們。”刀疤臉自信的說道。
“也別太自信了，不能小看天下人。
咱們最大的優勢，就是工作地點在香江、澳門。
這是最吸引人的地方。
可以告訴他們，只要愿意來咱們知味齋工作，可以幫助他們自己以及家人和孩子，解決香江的戶口以及教育問題。”張俊平提醒道。
“張爺說的太對了，也不知道這些人都怎么了，國內好好的，非要跑國外去。
國外也不是遍地都是黃金，亂哄哄的，哪有國內好。”刀疤臉不屑的說道。
“哈哈！你小子，別忘了，你現在可是香江人，你這么說別人好嗎？”張俊平大笑道。
“我不一樣，我這個香江的身份，可是為了更好的給張爺做事，才弄得。”刀疤臉滿臉正義的說道。
完全忘了，當初張俊平說能夠給他弄個香江身份的時候，那激動的直接給張俊平跪了。
“都以為資本主義的錢好賺，以為出去了，就能賺大錢。
大山，你信不信，那些寧愿拋家舍業，為了出國不惜離婚，拋妻棄子最終出國的人。
二十年之后，百分之九十的人，都會后悔。
哪怕嘴上不說，死硬，可心里都會后悔。”張俊平嘴角忍不住掛起一絲不屑的笑意。
“我信！張爺，我現在算是看出來了，這個世界上，哪里都不如咱們國家好。
不管是生活，還是賺錢，都不如待在國內。
賺錢，還有尊嚴。
國外，那狗屁的民主，完全就是糊弄鬼的。”
刀疤臉也算是走南闖北，去過好幾個國家，對外面的事情，了解的比絕大多數國人更加的透徹。
“不錯，這幾年沒白混！”張俊平贊許的點點頭。
“都是張爺教導的好，跟著張爺不僅能賺錢，還長見識。”刀疤臉訕笑著奉承道。