七初九:、、、、、、、、、
年疏桐回來的第一天,大家實現了大白菜自由。
當這一天的勞動結束后,傅云河直街宣布了幾個決定,痛快干脆的很。
“種田,分田的事情以后交由王福負責,做好耕種收獲記錄,每次收獲之后都會要看。”
王福沉穩的上前一步,對著傅云河保證道:“我一定做好。”
“張慧統領倉庫,做好出入庫的登記,每個月也會檢查。”
張慧緊張的在圍裙上擦擦手,又深吸一口氣的上前,一開口倒是少了幾分緊張。
“我一定做好。”
“小作坊這邊,我也選出了人選。”傅云河也不需要看名單,對于這些人的信息,他記住了。
“李方負責豆腐坊,之后規模的擴建等問題,你自己看著辦,只要匯報給我就好。”
“趙喜負責麥芽糖,孫大負責醬油坊。”
傅云河暫時公布了這幾個人的任命,大家都是實實在在的保證著,自己一定做好,也沒什么花哨的表忠心的話,主要是也沒有那個文化水平。
最后,傅云河又對著其他的人說道:“我們的東家還有很多東西要做,每一樣東西都需要負責人,機會還有很多。”
“今日選擇這幾個人,一是因為他們很擅長做這一項,二就是干的勤勤懇懇。”
傅云河的話說的很明白了,有一技之長再加上勤懇勞動,總會受到東家的青睞的。
簡單的管理安排,暫時就這樣了,大家也都散去了。
豆腐坊那邊因為暫時沒有黃豆,也暫停了。
年疏桐也不想出去找黃豆了,所以干脆等著自己種的黃豆成熟就好了。
趁著這段時間,她還有不少事情要做的。
今日白天的時候,年疏桐已經把牛肉分解好了,等著明天研究菜譜,做一下。
第二天,范老成功的做出了西紅柿牛腩,青椒炒牛肉,讓年疏桐吃的相當滿意。
她把范老做飯錄了下來,讓大家學習一下怎么做,中午的時候,每家都過來領牛肉了,自己回去自由發揮吧。
至于她離開這幾天的直播,傅云河都是直播之前宴席上的一些菜系,也算解了網友的“相思之苦”。
今日小木屋午飯剛過,年疏桐就拉著范老開始研究起了掛面的制作,跟著一起過來的,還有好幾個覺得自己是擅長面食的人。
一切先從揉面開始。
掛面的面團要加鹽水,要很大一團,方便后面的盤面。
當面團發好之后,年疏桐拿著一個圓形盤子似的東西,在一張直徑一米多的面餅上,開始畫圈。
“這一步叫做盤面,畫很多同心圓,面被分成一條條的。”
年疏桐畫好一個之后,其他的幾個人也開始了畫圈,普遍畫的都不錯,看來認為自己擅長面食,都不是無的放矢。
“下一步,拿住面的一頭,一條一條的將面放在簸箕中,是盤著圈放好的。”
“接下來搓,搓成約有孩子小手指粗細,繼續盤在簸箕中。”
當這一步都做完之后,年疏桐拿出兩根圓潤的桿子。
“這個桿子固定好,成水平的平行線,把盤好的面,一圈圈的繞在這兩根桿子上。”
“繞好之后,掛在一邊,進行二次發酵。”
年疏桐教完之后,大家慢慢的上手,在他們做的有模有樣的時候,她就撤了。
發面需要時間,等發好之后,才可以進行晾曬。
他們也不著急,發好的面放在保鮮室,第二天再曬就行。
晚上七點,傅云河直播的是清蒸螃蟹,做法很簡單,主要是教大家怎么吃。
而直播間的人,當看見傅云河拿螃蟹的時候,差點就想跑了。
被這個夾過手。
全是殼,怎么吃?
長得有點丑,下不去嘴。
沒事,大大的直播一直是這種套路,肯定還吃。
“這個東西真的能吃”在評論區不斷出現。
不過大家還是抱著對小河直播的信心,硬著頭皮看下去了。
當然也有不喜歡的,例如川家的二公子,川維雙。
在他看來,這個小河直播就是嘩眾取寵。
不過他不敢吱聲,因為家里以川維寶為首,對小河直播已經愛到了深入骨髓。
他們當天沒有搶到吃的,最后只有找到了小河直播的視頻,按照里面的方法,做了一點吃的。
川維寶竟然能吃一點點了,雖然不多,但沒吐。
這就是進步啊!
從那天開始,川維寶每天吃幾個草莓,不敢吃太快,怕吃沒。
短短三天的時間,好像不那么厭食了。
而她自己也徹底愛上了小河直播,家里的廚師都開始研習小河直播的菜系了。
今天直播的螃蟹更是,一家人也沒有懷疑,在看見傅云河拿出來螃蟹的時候,川爸爸就吩咐管家去找螃蟹了。
當小河直播結束的時候,他們家的螃蟹也蒸好了。
一家人,坐在餐桌前,正中間是錄屏的視頻,視頻里是小河直播教大家吃螃蟹的視頻。
按照上面的步驟,川維寶第一個吃到了螃蟹。
“哦——這么好吃!”
川維寶覺得之前她二哥帶她去的餐廳,都比不過這一道蒸螃蟹。
鮮掉舌頭了。
“二哥,二哥,你嘗嘗,這個超級好吃!”
川維雙不以為意,又不忍心拒絕自己的妹妹,只好低頭張開嘴。
川維寶把拆下來的一塊潔白的蟹肉,送進了川維雙的嘴巴里。
川維雙咽下去之后,一直沒有動,只是原本一直看著門外的眼睛,不斷的飄向桌子上的螃蟹。
好像有那么一點點好吃。
吃著螃蟹的川家人,都看見了死要面子活受饞的川維雙,最后還是川維寶,拿著一個掰開的螃蟹遞了過去。
“二哥,我吃不了,你幫我吃一個吧。”
川維雙哎呀一聲,先是接過螃蟹。
“跟小孩似的,也就是我寵你。”
一句話說完,就再也沒有第二句了,吃螃蟹呢!
川維寶看著嘴硬的二哥,偷偷的笑了一下,自己繼續又拿了一個。
吃飽?那是不存在的。
今晚的星際,不知道多少家都吃的是螃蟹。
但凡吃過了,全部被征服了。
他們只有一個感覺:小河直播,你怎么才教我們啊!