顧婉音:、、、、、、、、、
張司九的計劃沒能立刻實行,是因為到了七月半的中元節。
中元節這一天,要在家附近祭祀祖先。
就連學堂都放了假。
張司九只好講計劃推遲了兩天。
到了中元節這一天,家里早早地就準備起來了。
首先是香蠟,接著就是貢品。
香和蠟燭都是要買的,紙錢在現在并不流行,所以只是折一套紙衣,以及疊一些元寶。
這年頭,雖然用的紙很差,但仍舊是比較貴,張司九看著,不由得點頭:嗯,這個數量,一定不會造成底下通貨膨脹。
除此之外,貢品還有一些酒和菜。
菜也都是好菜,除了一刀五花肉,還有冬瓜丸子湯,新鮮嫩黃豆,茄子豆角等。
標標準準的三菜一湯,外加一杯薄酒。
天剛擦黑,徐氏就把飯菜準備好了,然后由張小山領著家里人去燒紙。
一個故去的人一個畫出來的石灰粉圈。
據說圈住了,就不會有孤魂野鬼來爭搶,故去的人可以安安穩穩的享用供奉。
不得不說,張家的圈有點多。
除了張司九父母,還有張小山的爹和爺爺奶奶。
在往上的,張小山不記得他們名字了,也就算了。
楊氏顯然是最觸景生情的一個,嘴里一個個喊著他們的名字,眼淚怎么都擦不干凈。
而張小山也是忍不住狠狠地擦了一把眼睛。
張司九蹲在旁邊,沉默的燒紙:雖然不認識,但還是被氛圍給感染了。想到了那些離開自己的親人們。
燒完貢品,張小山自己先磕頭,然后又讓家里小輩們磕頭。
張司九也沒矯情,認真磕頭完成祭祀。
磕頭完了,她就發現小松小柏絲毫沒有什么難過了,轉而變成了眼巴巴的期盼。
確切地說,是盯著香燭,對貢品的期盼。
嗯,他們一家人,都還沒吃飯。只等故去的人享用完畢,才能吃。
這些貢品,就是他們的晚飯!
張司九看著看著,也饞了——好久沒吃肉了啊……
終于,在大家期待的目光中,香燭終于燃盡,張小山端起放貢品的簸籮回家。
小松小柏立刻積極跟上。
就連張司九也忍不住腳下輕快了幾分。
雖然飯菜有點涼了,但是總體來說,還是很美味的。
冬瓜丸子湯是用瓦罐裝的,這會兒徐氏又熱了熱。
至于那一刀五花肉,則是被徐氏切成了兩毫米薄片,底下墊上拍黃瓜,上頭淋上早就調好的料汁——蒜泥白肉這就好了。
肉末燉青黃豆更不用說了——蒼蠅腦袋大小的肉末雖然不多,但是和新鮮黃豆一起燒出來,那味道真的很勾人。清香之中,帶著一絲絲的肉香,相輔相成,加上里頭徐氏放了一點點的茱萸和醬油,又咸又香,還微微帶點辣味調劑,更是下飯神器。
豆角和茄子是個素菜,但用酸姜和酸蒜作為配料,還加了藿香葉碎,整個人有一股紅燒魚的味道,也十分美味。
冬瓜丸子湯里,冬瓜是自家的,張司九親眼看著那冬瓜從拳頭大變成了腦袋大,慢慢還掛上了一層白霜,這才摘回來削皮掏瓤,切成薄片用來煮丸子湯。肉丸子都是肥瘦相間的豬肉剁的,里頭加了雞蛋,蔥花,姜末,鹽調味,然后攪拌上勁,再一個個從虎口擠出來。
就這樣一鍋冬瓜丸子湯,就能讓一家人泡飯美滋滋的吃上一頓。
可以說,這是張司九過來這邊,吃到的最扎實的一頓肉。
肉丸子荔枝那么大一顆,一口下去扎扎實實,里頭還有肉汁。
而原本平平無奇的冬瓜,被這么一搭配,簡直也是清潤細膩,入口即化,還帶著一點點肉的甘美。
張司九一個沒忍住,吃撐了。
然而還是沒忍住,又喝了一碗冬瓜湯。
不只是張司九,家里人人都吃撐了。
個個兒臉上都掛著滿足。
吃飽了,他們也不想動彈,就這么抬頭看看天上的月亮。
是的,他們直接坐在院子里吃的,也沒點燈什么的,就這么就著月光吃的飯。
但誰也沒把筷子杵臉上去,反而看得也算清楚——大氣沒有被污染的情況下,月光是真的也挺明亮的。
嗯,關鍵是大家視力都很好。
徐氏笑盈盈的說了句:“祖宗保佑,咱們是越過越好了。”
當時大哥大嫂死了,所有人都覺得他們張家不行了,徹底日子艱難起來了。
可才兩月過去,他們卻修起了新豬圈,甚至張小山馬上還要去衙門當差——可不是越來越好了?
徐氏想到自己這些日子聽到那些閑言碎語,尤其是最開始時候那些話,更是忍不住的眼眶都有些酸澀。
但她不想哭,她覺得自己該笑:憑啥不笑!日子過得好,那些人可是跌了眼!不知道心里多發酸呢!而且,越是這種時候,越是要笑,偏偏不讓那些想看到自家過不去的人如意!
徐氏這么一說,楊氏也挺感慨:“咱們是越過越好了。”
張小山也挺高興的:“咱們回頭攢錢,爭取買頭牛!這樣家里就不缺勞力,種地也不擔心了。”
徐氏啐了他一口:“你還真敢做夢!”
小松嘿嘿嘿發笑,支持老爹:“買牛!買牛!我放牛!”
小柏也跟著拍手掌:“放牛!小柏放牛!”
張司九一本正經肯定張小山的夢想:“咱們家肯定能買牛!最多兩年!二叔去了衙門,每個月都有錢,攢起來,年底再賣豬,咱們加油干!就沒有實現不了的!”
張小山轟然叫好,喜滋滋的:“九娘說得對!”
徐氏無奈搖頭:“你們知道一頭牛得多少錢?再說了,買回來,吃的草料都不知道咋弄!”
又是養豬,又是養牛,還有那么多雞鴨,徐氏可不覺得家里這么幾個人,能弄來足夠的草料!
張司九不懷好意的看向了兩個弟弟:這個時候,小孩子就是很好的勞動力了有沒有?兩個不夠,還可以用糖換來更多的啊!
不過在那之前,得教會他們算數!
不然,連個幼兒園文憑都沒有的他們,豈不是擔不起這個重任!
就在這個時候,小松很給力的說了句:“大姐肯定有辦法!”
小柏用力點頭,如同應聲蟲:“有辦法!”
張司九有那么一瞬間的心虛:你們這么單純又崇拜,我都有點不好意思下手了……
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