七表爺說的火腿油菜花湯,其實做起來相當簡單。
一大早去河灘宰一只肥嘟嘟還有力氣的胖母雞,一只更有力氣去年冬養大的年輕小公雞,放血燙毛一通收拾,母雞用來燉湯,公雞留著備用。
燉湯的功夫也沒閑著:“喬喬,去山上挖幾窩土豆回來,中午土豆燜雞,再貼幾個餅子——貼白面餅還是小酥餅啊?”
“酥餅酥餅!”張燕平正在吃早飯,此刻第一時間響應:“之前貼餅子都是白面黃面餅,這次吃個酥的!”
倒是喬喬有些猶豫:“土豆還沒長大呀……”
這些土豆是二月份種下的,前期溫度低,生長緩慢,如今能吃是能吃,但真正采收得六七月呢,這提前一兩個月,土豆估計都小的可憐。
“沒事。”宋檀催他:“去挖吧,今年種的多,吃不完的。”
去年種點兒什么都一門心思想最大化賣出去賺錢,喬喬大概是印象深刻。因此不管是開春摘油菜花還是現在挖土豆,他都挺心疼的。
七表爺“嗯”了一聲,他年紀大,看喬喬哪里都好,此刻就說道:“愛惜物力糧食是好事兒,咱喬喬多好!”
宋檀:……她是親姐,她能說啥?
而楊正心果然也快快樂樂跟上去,還帶上了直播設備,微涼的晨風中傳來兩人嘻嘻哈哈的聲音:
“來!我預告一下,等會兒咱挖土豆開盲盒。”
“土豆好小呢……”
“嗐反正你也不賣他們也吃不著,昨天抽獎那西瓜夠他們樂呵了……今天抽土豆不?”
“……都還沒長大……”
“怕什么!你說獎品兩個月后寄出嘛!”
而陸川一邊熟門熟路打開直播間,一邊好奇:“中午要用雞湯涮油菜花嗎?”
說起這個,七表爺挺不滿意的:油菜花再怎么冷凍,也沒有剛摘下來那個鮮勁兒。他想了想,干脆又問宋檀:“要不……你抽空再去油菜地里慢慢挑一盆回來?”
宋檀:……
她看看陸川,對方慢慢搖頭:“我上午要工作……大概九點半到十點鐘結束,來得及嗎?”
他每天早起在家健身,吃了早飯后回民宿給陸靜搭把手,大概八點鐘就會開始工作,自律作息,時間可能略有變動,但流程一直如此,基本不會被打斷。
這一點,大家都清楚。
宋檀也不耐煩做這種細致活兒——他們本地的油菜花三四月份就開,如今五月了,基本上都已經凋謝的差不多了。這時候再去油菜地里找漏網之魚,還得要嫩的油菜花……
要是一盤子也就算了,可他們家吃菜論盆的。
因此她果斷拿起手機:“我給楊正心打電話。”
年輕小伙子們精力旺盛,應該是不介意再去油菜地里玩一玩的。
再看直播間,預告名稱已經變成——
早安打工人!一起來開土豆盲盒吧!
宋檀忍不住“噗嗤”笑了出來:年輕小孩子,果然干什么都很有活力啊!
8點鐘果然是打工牛馬已經清醒的時刻。
此刻直播間一開,觀看人數便快速涌動,比昨天下午4點鐘的要好出不少來。喬喬跟楊正心繞過前邊的重重分區來到了一片平整的油菜花地,如今這里早已沒有了燦爛的油菜花,而是大片青悠悠的油菜莢。
???不是土豆盲盒嗎?
這題我會!土豆跟油菜套種了是吧?
這也能套種?這套這么稠密,土豆哪來的陽光呢?
楊正心趕緊解釋:“別誤會,別誤會,咱們要先摘點油菜花再去挖土豆……”
他把鏡頭向著四面轉了一圈:“實在是如今還嫩的油菜花太難找了,多耽誤半天就又降低幾率——大家想等開土豆盲盒的話,估計得一個小時以后了,摘完這筐就去挖土豆。”
他說著,又舉起手里的籮筐。
直播間:……
五月?這片油菜地?摘油菜花?這筐?
好家伙buff迭滿啊!你瞅瞅你這一片綠油油的地里有幾朵小黃花?
春時令是要多吃春菜沒錯,但現在都過季了呀
楊正心挑著一些問題讀出來,喬喬就不好意思地笑了笑:“七表爺說中午燉火腿油菜花湯,之前冷凍的那些不夠鮮,所以才讓我們來找一找的。”
他比劃著:“胖嘟嘟的母雞用來燉湯,雞肉撈出來做椒麻雞丁零嘴,再用雞湯煮火腿片——快出鍋時,再把油菜花放里面涮一涮,很鮮很好吃的!”
許許多多還沒來得及吃早飯的打工人:
朕知道了
吃就吃,干什么還要描述出來?
殺人誅心啊!
主播這就是你一大早開直播的原因嗎?把我變成大饞丫頭?
空腹但來不及吃早飯只能在公司外賣一杯黑咖啡繼續做牛馬……你有想過我的感受嗎?
別說直播間,楊正心都悄悄咽了口口水。
他來的晚,春天那一波兒涮油菜花顯然是沒吃到的,如今只能憑空想象。
那……
“母雞燉湯,小公雞紅燒了貼小酥餅?”
“嗯!”喬喬點頭:“七表爺做的小酥餅可好吃了,巴掌那么大,我一頓可以吃十個!”
他顯然是學過的,就是火候不夠,此刻還不忘教給小朋友們,顯然當他們能學會。
“酥油放在面團里反復揉按,還要撒上芝麻粒——我們家的芝麻好香好香的!等到熱鍋一后,酥油跟面團膨脹起來,吃一口,外頭酥的掉渣渣,里面還是嫩嫩的面……”
楊正心:“……咕嘟。”
再看直播間,滿屏的血淚控訴,那叫一個六月飛雪啊!
楊正心還沒有踏入職場,但他是個5G沖浪選手,網上那些知名打工人的熱梗他全部都知道,此刻都于心不忍了。
他趕緊轉移話題:“要不我們還是來摘油菜花吧。這個費時間,如果實在不夠,就用之前冷凍的那些吧?”
喬喬搖搖頭:“還是努力找吧,冷凍的那些口感有點不一樣,適合焯水以后配點小米椒芝麻油之類的涼拌,吃一口好清爽的!”
“但是這個口感,涮火腿湯就不合適了。”
楊正心:……他都不敢看彈幕了。
來啦!明天見!