正文卷
正文卷
一家人圍坐在一起，口水都要掉下來了。
蘇向南和蘇向北兩人聞著味兒一路跑進了家門，書包都沒放，直接就坐在桌前了。
桌子正中間是一大盆的鹵味，里面都是各種切好的鹵味。
這盆肉的旁邊擺了一個盤子，里面有八個雞蛋，都是下午一塊兒鹵出來的。
另外還有一大盤子的溜肥腸，別提有多香了！
等大家都坐下之后，蘇向南才四處看看：“咋沒見大哥？”
蘇奶奶笑道：“我讓他給你二爺爺和三爺爺家里都送一碗鹵肉去。”
蘇奶奶說的二爺爺，其實就是蘇國安的爹。
二爺爺年紀大了，平時也不怎么出門，偶爾出來，也只是在自己家附近坐坐。
倒是三爺爺，管著大隊里的牛車，身子骨倒是壯實地很。
“哇，這也太香了！我頭回知道，這豬下水還能做地這么饞人呢。”
等以蘇向東回來，蘇奶奶拿起筷子：“開飯吧。”
再之后，屋子里除了吭哧吭哧吃東西的聲音，就沒別的了。
另一邊，蘇國安和蘇二爺看著這香噴噴的鹵菜，一時間也是有些回不過神來。
這么香？
這真是用豬下水做的？
蘇奶奶讓給兩家都送了一碗鹵菜，里面也各加了兩顆雞蛋，蘇國安不太敢嘗試那些肉，便打算先嘗個雞蛋試試。
結果，他哪知道他親爹也是這么想的？
于是，父子倆相互瞪了一眼后，又都放棄了雞蛋，轉向了鹵腸。
兩人幾乎是同時吃了一口之后，眼睛不由得變大，那興奮又驚詫的神色，眼瞅著就要溢出來了。
“天哪，爹，這是咋做的，太好吃了！”
“嗯，確實好吃。”
爺兒倆干脆倒了二兩小酒，一口菜一口酒的，吃地那叫一個開懷。
當然，這兩人也沒忘了家里頭還有其它人呢，雖然是看著吃地歡，可是也沒真吃多少。
“把大家都叫過來吃吧，這東西味道做地絕了，也不知道是誰的手藝。”
蘇國安頭也不抬道：“十有八九是嬸子做的，反正我活這么多年，做飯比嬸子還好吃的，就沒遇上過。”
另一邊，三爺爺家里頭也是吃地個個意猶未盡，總覺得這東西沒吃兩口呢，咋就沒了？
說到底，還是這東西做出來的太香了。
這年頭大家的日子也就是勉強能混個溫飽，這還算是好的，好些個地方現在一天兩頓飯都是稀的呢。
這會兒能有口肉吃，那絕對是神仙日子了！
趙英子去收拾了碗筷，蘇建業一臉滿足道：“軟寶，你這是咋做的呀，也太好吃了。大晚上的，我都吃了滿滿兩大碗米飯呢。”
“爹，你說少了，我還以為你會跟三個哥哥一樣也吃三大碗呢。”
蘇建業一臉受傷道：“軟寶，你這是笑話你爹老了？”
蘇小軟輕笑道：“爹也真能瞎聯想！鹵味還有呢，明天晌午再吃一頓。”
蘇奶奶拍了拍蘇小軟的胳膊道：“鹵味好吃是好吃，可是這味道也太大了，以后可不能常做的。”
蘇小軟愣了一下，隨后又笑著點頭。
其實，她倒并不擔心以后吃不上鹵味。
畢竟她超市的熟食區里可是有不少的鹵味呢，對了，還有醬牛肉和咸驢肉呢，都是補身體的好東西，而且因為是涼的，所以沒有什么味道，等明天可以拿出來嘗一嘗。
于是第二天晌午的飯桌上，就多了一小盤的醬牛肉。
蘇小軟原本想要多拿出一些來的，可是又想到了現在日子都不好過，她不能讓自家人養成不勞而獲的想法，所以就只拿出來了半斤。
雖然少，但是蘇小軟切地很薄，正好在盤子底碼了一層。
蘇小軟又剁了蒜末，加上一小勺醬油，兩勺醋，一點點糖，最后再淋上幾滴香油，一小碗的調料汁就做好了。
蘇奶奶瞧著這醬汁做的挺好，干脆就蒸了苦累，這個沾著汁吃很是下飯。
‘苦累’是對于這一類菜的統稱。
有人用野菜，或者是秋天的老豆角滾些玉米面再加一點點鹽，然后上鍋一蒸，既能當飯，又能當菜。
現在是春天，山腳下的野菜可是吃不完的。
蘇奶奶就用了野菜洗干凈了，再滾上一層玉米面加了鹽，然后上鍋蒸。
“奶，這跟野菜團子有啥區別呀？”
“呵呵，這個用的玉米面更少，基本上都是野菜。鄉下人大多數春天都是這么吃的，能省糧食，也能吃個半飽。”
因為在里面加了鹽，所以就算是吃不飽，身上也還是有力氣的。
不得不說，怪不得這東西在鄉下要叫做‘苦累’呢！
春天正是農耕的時節，地里活可不少，可是卻只能吃個半飽，而且有些野菜做不好的話又苦又澀。
可不就是又苦又累嘛！
不過，這個要是做好了，偶爾吃一頓，還是很好吃的。
蘇小軟就很喜歡這樣吃，特別是上輩子自己年過五十以后，就比較喜歡淡鹽淡油的飲食，每個星期幾乎都會吃上兩三頓這樣的食物。
蘇小軟想地出了神，蘇奶奶喊了她好幾聲，她都沒聽到。
地里，蘇國安晃晃悠悠地到了蘇建業身邊，小聲道：“你家那個鹵味是咋做的呀？能把豬下水做地比五花肉還好吃，我是真服了。”
蘇建業咧嘴一笑，得意道：“那是！我閨女那就是聰明，啥東西一看就會。”
蘇國安瞪大眼睛：“啥？軟寶做的？”
“啊！那可不！”
看著蘇建業那嘚瑟的樣子，蘇國安上去就是一腳。
只不過蘇建業反應也不慢，快速一閃，沒讓踢著。
“滾滾滾！就你有閨女呀！老子也有！”
蘇國安的確是有閨女，不過已經大了，估摸著這兩年就得嫁人了。
更重要的是，蘇小麗可沒有蘇小軟那么聰明，長地也沒人家好看，嘴巴更是沒有蘇小軟甜。
這么想想，蘇國安還真有些郁悶。
咋啥好事兒都讓蘇建業這傻蛋給攤上了呢！
“行了，跟你過來說件正事兒。”
“哥你說。”蘇建業也恢復了正經樣子，不敢再鬧了。
“聽說公社那邊要再招個辦事員，讓你家向東去試試？”