作者:H寶藏女孩H
字數:668
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帶著雞肉的綿軟和辣椒的辛辣,還有花生米的香味混合在一起,吳谷雙眼放光。
迫不及待地把剩下的菜嘗了個遍。
放下筷子走到沈嶠的面前,拱手一禮,面前真誠,“剛才是我傲慢無禮了,姑娘的手藝遠在我們這些人之上。”
“我們不管做什么菜,品嘗者才是重點,但是不能拋去菜品的本身精髓,當它的精髓沒了這道菜就沒了靈魂。”
“我們可以根據食客的口味來推薦菜品,但是不能因為他們想吃這道菜,又不能接受它的精髓,以此來讓我們去遷就他們的口味,把菜最重要的成分變掉,這不是我們廚師做的事,明白嗎?”
沈嶠這些話是對所有廚師說的。
吳谷最為觸動。
“好了,你們的菜沒有大的問題,現在抓緊時間調整下自己的心態。”沈嶠最后開口,“掌柜的,去開業吧。”
“好的,姑娘。”掌柜領命出去。
廚房內的人圍著沈嶠做的那幾道菜,不斷地研究著她方才的手法,在他們的領域中探討著。
汴梁王卻已經拉著沈嶠離開了廚房。
吳谷抬起頭看著沈嶠離開的方向,久久沒有回神,直到身旁的人撞了撞他,他才回頭笑笑把精力放在菜品上。
門口,掌柜已經大聲講解著今天的菜品,圖文并茂,生動形象,加上掌柜慷慨激昂的介紹,圍觀的群眾已經躍躍欲試了。
不僅是這些菜的新奇,還有折扣價格,這都是誘惑。
“掌柜的,別說這么多了,眼下已經要到飯點了,抓緊時間開業吧。”
“是啊,掌柜,營業吧。”
“營業營業。”
一群人開始吆喝著讓開業。
掌柜抬手制止,“方才我們老板已經說過了,等她把菜品過關之后,我們就可以營業了,不會讓大家等太久時間的。”
話音剛落,沈嶠出來了。
“姑娘,王爺。”掌柜的轉身躬身。
“方才我已經對今天的菜品一一檢驗過了,后廚的師傅們也開始動起來了,我宣布城繁露開張大吉。”沈嶠臉上全是笑意。
汴梁王早早讓人準備好了鞭炮,沈嶠說完,鞭炮聲已經響起了。
喜慶,熱鬧。
沈嶠和卞梁王讓出道兒來,掌柜和小二們開始迎客了。
今天的價格只能在大堂使用,想要去二樓三樓也不是不可以,但是折扣會低一些,且有包間費用。
大部分人還是選擇在大堂,先嘗嘗鮮。
突然一道身影走了過來。
“你怎么來了?”沈嶠看著精心裝扮過的祝可,眼底含笑。
“我來給你的酒樓捧捧場啊,事情我都聽說了,這酒樓以后就是你的了,好好干,我看好你。”祝可碰了碰沈嶠的手臂,“等你要開分店的時候,叫上我啊,我有點閑錢,我來入股,讓我賺點嫁妝怎么樣。”
“你家缺錢?”沈嶠挑眉。
“不缺啊,但是誰會嫌錢少啊?自己掙的錢花著硬氣不是。”祝可梗著脖子嘴硬。
“是這么個理兒。”
“是吧是吧,別忘了啊。”祝可笑著叮囑。