五仁月餅用料考究,而且五仁并不是指只有五種料,餡兒里包含了核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜餞、桔子皮,不僅考究,還非常豐富,一口咬下去,多種果仁香,
非常好吃。
楚清芷把五仁月餅掰成兩半,細看了一下用料,沒有偷工減料,然后她嘗了一口,甜度適中,表皮軟薄,內里果仁兒豐富,口感很不錯。
“譚少爺這月餅是讓老師傅做的吧?”
譚孟陽笑了起來,“清芷姑娘果然聰慧過人,
做月餅的師傅已經在我家的作坊干了二十年,經驗豐富。”
要不是經驗豐富,是沒辦法第一次就把一種新鮮的月餅做得這么好吃的,楚清芷道,“你家師傅的手藝不錯,照這個水平做就行了。”
譚孟陽道,“行,要是沒有其他問題,我就告辭了,爭取后日一早就把兩萬月餅交給你。”
楚清芷道,“譚少爺不如幫人幫到底,幫我介紹一些賣月餅的路子。”
五萬月餅三個縣城不愁賣,但是能快些賣出去,豈不是更好。
譚孟陽微笑道,,“正好有不少掌柜來找我訂月餅,我以為清芷姑娘有別的打算,
所以不曾提及,
現在姑娘這樣說,我便答應下來,不過他們要訂的月餅總數不止兩萬,不知道姑娘這邊能分出多少?”
楚清芷道,“我這邊有三萬,要是能訂出去,你就答應全訂出去,我這邊就不派人出去單賣了。”
譚孟陽一笑,“合作愉快。”
楚清芷笑著附和,“合作愉快。”
譚孟陽道,“清芷姑娘,在下立馬回去安排,告辭了。”
楚清芷道,“我送你出去。”
譚孟陽起身往外走,走了兩步,他忽然停下來,嗅了嗅道,“清芷姑娘,你家在做什么東西,好香啊?”
這個時候,
李青玉正在和村里的幾位嬸子在廚房里做面包,香味就是面包散發出來的。
面包也是要賣的,要是能趁此機會達成合作,也不錯,楚清芷道,“譚少爺稍待。”
譚孟陽點點頭,坐了回去,心里好奇不已,同時也忍不住感慨,楚清芷家的新東西簡直層出不窮。
楚清芷去廚房取了兩片面包和兩塊餅干過來,她把兩個盤子放到譚孟陽的茶桌上,“譚少爺嘗嘗。”
譚孟陽已經猜到是新鮮東西,但是沒想到這么新,餅干還能一眼看出是某種糕點,但面包……絕對是新穎的。
“清芷姑娘,直接吃嗎?”
“嗯。”
譚孟陽伸出修長的手指拿起一片面包,剛一拿近,便聞到一股濃濃的麥香味,但就氣味來說,他很喜歡。
接著他試吃了一口,香,甜,松軟,口感也不錯,很喜歡。
以他商人的眼光,這東西要是拿到店里買,絕對好賣。
“清芷姑娘,它有名字嗎?”
楚清芷道,“它叫面包。”
“面包?挺好聽的。”
譚孟陽把一片面包快速吃完,然后品嘗餅干,麥香、蔥香混合在一起,口感酥脆,味道也是極好。
“清芷姑娘,這種糕點又叫什么名字?”
“蔥油餅干。”
“這名字倒是貼切。”譚孟陽思考了片刻,“清芷姑娘,我也不拐彎抹角了,你家里有多少存貨,我想拿到我店鋪里去試賣一下,要是不錯,我立馬找你簽合約,怎么樣?”
楚清芷微笑,“當然好,不過存貨不多,面包大概五十斤,餅干只有十斤。”
烤出這么多面包,是因為楚學德說想在下午賣冰糕的時候,把面包和餅干一起擺起來賣,試試水。
譚孟陽爽快道,“行,你幫我包起來,馬車停在外面,我直接拿去店里。”
楚清芷道,“你稍等一下,我馬上去準備。”
回到廚房,楚清芷把面包切成一片一片的,然后每十片用油紙包起來,餅干分成兩部分打包,李青玉等人在一旁幫忙,很快就打包好了。
東西放到兩個大籃子里,楚清芷提著去了堂屋。
見狀,譚孟陽連忙把籃子從楚清芷手里接過來,提著往外走,“清芷姑娘,定價多少?”
楚清芷道,“面包一斤五十文,我在村里已經賣了十幾斤了,餅干沒有開始賣,不過定價也是五十文。”
糕點在這個時代本來就是高端食品,賣五十文算是比較便宜的了。
譚孟陽笑道,“清芷姑娘,你一點兒都不像商人。”
楚清芷懂譚孟陽的意思,就是說她賣東西都賣得比較便宜,感覺不怎么賺錢,就比如冰糕,要是換一個人,至少賣二十文一塊。
“我走薄利多銷路線,賺的錢也并不少。”
楚清芷一開始想的就是不開鋪子,直接開工廠,開鋪子麻煩,每天面對那么多人際往來,還要面對競爭對手的算計謀害,還得派專人管理。
家里人都是村里的,并不擅長處理這些,開工廠就不一樣了,只需要面對拿貨的掌柜,多簡單。
何況縣城里的好位置早就被人占領了,而且這些人能安安穩穩在縣城開店,或多或少都有關系背景,他們農戶,就不去湊這個熱鬧了。
譚孟陽笑了笑,不再說這個話題。
楚清芷一直把譚孟陽送上馬車,“譚少爺,東西要是賣完,麻煩派個人來跟我說說情況,我好及時調整。”
“沒問題。”譚孟陽爽快答應。
馬車漸行漸遠,楚清芷轉身往回走,來到了老宅。
這邊緊趕慢趕,全部都在忙著做月餅,一走過來,就能聞到空氣里濃濃的月餅香。
沈如月給楚清芷招手,“清芷。”
楚清芷向沈如月走去,“做多少個月餅了?”
沈如月指了指裝滿了月餅的箱子道,“有一萬四千個了。”
楚清芷滿意道,“這進度還可以。”
沈如月問道,“清芷,我們的月餅賣多少錢一個?”
楚清芷道,“我了解了一下,縣城的月餅賣三十五文一個,我們的也賣三十五文,要是大批量賣,可以酌情便宜一些。”
一個月餅的成本是二十文。
月餅也屬于糕點,是糕點,就便宜不了。
沈如月應道,“清芷,我知道了。”
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