劉森看著眼前的這顆粒分明的飼料,聞著那獨特的飼料香味,忍不住臉上露出了笑容。
豬大強顆粒飼料終于出來了,那就證明,他可以開辟另外一個市場了。
以前的豬大強,只有中豬料,也就是說仔豬斷奶以后到出售仔豬的這月左右時間,沒有他的還是要用別的公司的顆粒飼料
,因為這個階段,仔豬腸胃脆弱,這種預混料根本用不了。
而奶粉料的價格又太貴,所以就有了顆粒飼料這個東西。
現在,他劉森也有了這個了,接下來只需要將奶粉料研究出來,那么豬大強就有了一整條的生產了。
“很好,非常好。童教授,接下來的奶粉料你們要繼續辛苦一下了。放心,我不會虧待各位的。”
童春風也非常開心,在這里工作的待遇,可比在學校好得多啊。
“沒問題,這件事我們肯定會抓緊的。
目前,奶粉料已經進入了最后的對照階段還有就是審批環節了。我想,用不了多久,奶粉料就可以出來了。”
劉森今天非常開心,晚上吃晚餐的時候,還特意過來飼料加工廠這邊和研發部的人喝了兩杯這才回去。
“老板,這個土豬可以出欄了,目前基本上都有兩百多斤了其中,這個可以出售的土豬,大概有兩百三十頭。
因為母豬全部留存,所以就只能出手公豬。
只不過,具體怎么出手,具體怎么賣,這個需要老板你拿主意了。”
六月二十三號,李淑芬找到了劉森,直接就告訴了劉森這個消息。
好家伙,一年多了,終于這批豬長大了。
劉森摸著下巴,也在思考這批豬怎么搞最終,他打算開個會商量一下。當然了,在這之前,他要試吃一下這個土豬。
這不,當天他就安排人,準備殺上一頭試一試。
就連在鎮上熟悉工作的劉大河,在今天都回來了。他也想知道,這個兩頭烏土豬,到底有多好吃?
“快快快,提著尾巴,哎呀你們沒吃飯啊?”
李淑芬直接推開了一個員工,然后自己親自上手,雙手提著這頭兩頭烏土豬的尾巴這樣一提起來,豬的后腿就沒有了著力點,這樣一來它就不能倒騰了
“好一個女漢子啊,我的天這兩百多斤,她一個人就提起來了。”
好家伙,李淑芬這驚天動地的一下子,也確實很厲害。
快點你們愣著干嘛啊?給我放殺豬板凳上啊。
傅建軍無語,這群人太廢物了吧?
只見他手拿一把四五十公分長的殺豬刀,吆喝起來劉森也在旁邊吆喝,這殺豬他也跟著湊熱鬧來咯。
“快點的,給我用這個扣住豬的鼻子。”
就這樣,一群人拉著這頭兩頭烏,直接按殺豬板凳上面、
這時候,就到了傅建軍表演的時候了。
只見他膝蓋盯著豬下巴,然后殺豬刀橫擺,隨后對若豬的脖頸就是一刀。
一瞬間,整把殺豬刀,完全插進去。隨后,猩紅的血液就飆射出來了。
“接著接著,這個豬血可是個好東西啊。待會兒放點鹽在里面,讓他凝固起來。晚上搞一個毛血旺,那叫一個爽翻了。”
得了,一群人在這里忙著。這時候,豬還在掙扎,似平不想就這么離開世界。
說真的,剛剛傅建軍這一刀子,可讓很多人渾身一個激靈啊。
麻痹的,以后這傅獸醫惹不得,萬一給你一殺豬刀呢?
等到豬完全咽氣以后,李淑芬急忙打來開水,滾燙的那種開水,淋在豬身上。
接下來就完全是傅建軍的表演時間了,殺豬的工具他這里有一整套啊。
刮毛,扣蹄甲,然后砍下豬頭,隨后開背。最后將豬掛起來,開膛破肚“我的天,這個豬肉好好看哦??”
突然,有人驚呼了一聲,吸引了所有人的注意。就連劉森,也忍不住跑了過來。
“老板你看這塊肉,真的好好看。就在這個里脊這里挨著的。
你們也可以看一下,就像是一塊紅布上面飄著雪花一樣。”
一邊說著,傅建軍切開了這塊肉。一瞬間,這塊肉就出現在了所有人的面前。
“真的好看,我第一次見到這么好看的豬肉啊。這難道就是土豬肉?”
劉森也是驚喜的看著,這塊肉讓他想起了所謂的雪花牛肉。
“你們發現沒有,這個土豬肉,沒有普通的三元豬殺了以后那么濃烈的腥味?”
突然,李淑芬也驚訝了一下。好家伙,這下子所有人,都認識到了這個豬肉的好。
特別是楊笑這種,完全不理解,劉森為什么要一直研究飼養這個土豬肉的人,今天似乎理解了劉森的想法。
這個豬肉,真的就不一樣,完全不一樣。這就是我們華國自己的土豬,配種出來的豬肉啊。
“哈哈哈太好了,二嬸,今天晚上你用這個豬肉,專門給我們做一桌子煎炒烹炸,燉湯,紅燒,每一樣都做出來我們試吃下。
夏紅艷點頭答應,隨后她就開始了忙碌。
所有的人,都在期待今天晚上的這一頓土豬宴。
都想知道,這個豬肉到底是個什么樣子?
終于。晚上七點半的時候,這一桌子土豬宴準備好了。
十幾個菜,各種樣式的都有。而所有人走進屋子來以后,一下子就愣住了。
“好好香啊!真的好香,這不會是放了什么香料了吧?”
劉大河的臉上,出現了一些回憶。
“沒有放香料,我猜就放了一些姜蔥蒜和鹽,其余的什么都沒放。
就是這個味道,我們小時候就是這個味道啊。
那會兒十幾歲,家里每次吃豬肉,就是這個香味只要豬肉開始抄,隔著上百米都是這個香味。’
這里面,老一些人的人,都認可的點點頭。確實就是這個味道,就是這個香味“我也想起來了,這一晃是幾十年沒有聞到這個味道了。
當年,我讀書回來的時候,我母親都會炒一盤蒜苗豬肉,就是這個香味啊。
那時候,隔著老遠就能聞到這股香味。”
時之間,很多人在回憶從前,很多人在震撼這個香味。楊笑都驚呆了,有點不可思議的看著夏紅艷。
“夏阿姨,您確定一點香料都沒放?怎么可能,豬肉怎么會這么香的?’
“沒有,任何調味料都沒放,本來豬肉就有這么好。”
“真好吃啊,真正的唇齒留香啊。
吃完飯這么久了,嘴里面還是這個豬肉香味。
今天我算是認識到,什么叫做豬肉了。原來,這才是豬肉啊。”
笑摸著肚子,滿是感慨的望著漆黑的夜空說道。
“確實好吃,這豬肉不是一般的好吃。不知道劉總,你怎么打算的?”
森猶豫了一下,說真的他現在還真的不知道怎么打算。
畢音,這個豬肉暫時大少了。你說賣吧,你的貨源不穩定明天開個會,我們商量一下吧。這個東西,好是好,就是目前太少了,價值最大化吧。
對了楊笑,雷風行怎么樣了?”
本來好好的,突然楊笑的臉色就變。
說誰不好,說什么雷風行啊?
這他么的,這就不是一個正常人。
“劉總,我真不明白,為什么你還是要用這個屬毛啊?說真的,他這張嘴啊,什么時候被打死了我都不意外。”
劉森咳嗽了一看得出來楊笑受夠了這個雷風行啊?
“呵呵呵,這個用人嘛,你要忽視缺點,要辯證看待問題。
雷風行的這張嘴確實讓人無奈,不過你也不能忽視他的能力不是么?”
楊笑無奈的嘆了一口氣,他能怎么辦啊?
“確實,能力是有的。如今,白酒公司已經注冊下來,并且已經拿到了資格證了。
這幾天,他正在搞一個招標會。
他打算,在我們縣推起來十家釀酒廠,規模超過日產量五千斤的那種具體的我不知道,不過這龜兒子說不定被人打了。
算了劉總,咱們不說他了,還是繼續說說這個十豬的問題吧。”
“呂飛,你覺得這個土豬我們應該怎么樣價值最大化?”
這已經是第二天上午了,今天惠民開了個會議。
目的沒有別的,就是為了討論這個土豬的銷售問題“劉總,如果真的要價值最大化,我們可以參考一將這個土豬肉分等級,分位置來制作和售賣。
們制定一個一系列的標準出來,然后讓市場和消費者,遵守我們制作的標準。
只有這樣,這個土豬才能價值最大化,才能讓這個土豬成為高端食材。
不過,目前貨太少了,我們可以找一家合作。
惠民這邊,專門為土豬成立一個部門來開發他。
正好,郝云哪兒不是有個廚神顧問么讓他參與進來,這樣更加容易一些。
如果到處的就放在豬肉店售賣,這個暫時我覺得沒有必要。
除非,以后土豬多了起來,可以用它來拉動豬肉店的名氣。”
惠民這邊,高管如今有七八個人除了財務和人事,其余的全部都在這里,
聽完呂飛的建議以后,劉森看了看其余人“你們呢?有什么想法?”
郝云也開口了,似乎他也有想法“劉總,我覺得,我們可以參加一些比賽,這樣有助于咱們的這個土豬一舉成名。
當然了,這是等產量來以后的事情目前的話,咱們可以按照呂經理的來。只不過,我覺得這個合作商不能亂選。
尋找一些什么米其林餐廳,或者是一些高檔的會所進行合作最好。
或者,我們完全可以支持某些人,開專門的餐廳。
巴咱們的土豬,制作成西餐廳那種形式。
反正吧,這個東西必須要高端化,必須要上檔次。”
來想法都差不多啊,劉森摸著下巴考慮了一下。
其實他內心,也有一個想法,那就是出口,做外國佬的生意。當然了,目前肯定不現實的。
“那好,咱們就用這個方式。不過咱們討論一下,到底是給各大高檔會所之類的提供食材呢,還是我們自己扶持合作餐廳?
又或者,我們自己來開這種餐廳?”
這是一個問題,所有人都若有所思“我支持提供食材吧,這樣簡單。
且,這些高檔餐廳。自身本身就是渠道,他們有著屬于自己的高端消費者。
所以,我們完全可以借助他們講土豬肉推廣出去。”
市場部這邊的人。提出了這個想法,選擇的是比較穩妥的做法。
“其余人呢?”
“劉總,我支持這個自己扶持餐只有這樣,土豬肉才能完全按照我們的意思來推廣。
我們才有話語權,才能自己監督。如果提供給所謂的餐廳,其實并不簡單,也并不穩妥呂飛看了一眼說完的郝云,搖了搖頭。
“我不同意,我覺得還是我們自己做吧。
就在市里面,去開一家這個店。如今,我們養豬場這邊,似乎已經有了上千頭土豬了。
第二批已經快要長大了,完全可以支持我們自己來做。
我們先開一家,將這個標準打出去,讓所有人知道,咱們的十豬肉應該怎么吃,再來做材供應商。
郝云眉頭皺了皺,隨後若有所思的點頭。
“這似乎是一個好辦法,我覺得可以,剛剛我的想法保守了一些。”
呂飛詫異的看著郝云,一時之間有點發呆。
“郝云,你今天沒吃藥?”
“滾。”
“額,看來吃了。”
“行了,像什麼樣子,這是在開會。
劉森呵斥了一下,讓這兩個人安靜了下來。
“你們其余人呢?覺得呂經理這個想法怎么樣?”
其余三個人,對視了一眼點點頭。
看來,你們都認同這個辦法啊?那行吧,看來這次我們又要開一家高檔餐廳了。只不過,誰負責呢?”
誰負責的問題沒有討論出來,不過這家高檔餐廳確實要開起來就像是呂飛說的,開這家高檔餐廳,并不是為了進入這個圈子,也不是為了去賺錢,而是為了開發土豬肉。
制定標準,做菜品的試驗開發等等,
說白了吧,一切的一切都是為了打造土豬肉這個品牌。
賺錢不賺錢的,這個無所謂。以后,公司要做的,還是走食材供應商這條畢竟,高檔餐廳這個圈子不好混,而且還容易得罪一大堆人。
索性這種吃力不討好的事情不做,做事不能做的太絕不是么再有一個,做食材供應商,更加能夠打開土豬的市場知名度。
不過嘛,這個負責人暫時還在挑選而劉森,則是找裴輕云談生意去了,幾個億的生意。真正的生意,字面意思那種
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