端午越來越近，節日氣氛漸濃，大街上也越發熱鬧了。
原本想趁著店鋪裝修偷幾天懶，可想到每日少賺那么多白花花的銀子，顧清悠到底還是坐不住。
“霜降，我之前讓準備的那些材料，廚房都采買齊了沒有？”
天氣漸熱，顧清悠不耐扎那些繁復的發髻，只將頭發簡單盤個丸子，用根素簪子固定在頭頂。
身上常服也做了分體的樣式，不僅涼快，喝涼茶多了如廁也方便。
霜降端著幾只咸鴨蛋進門，瞧見她的裝扮，忍不住吐槽道：“小姐，好端端的，怎么扮成了姑子？等下郡主來了該笑你了！”
顧清悠才不在乎這些，專心在紙上寫著東西，得意道：“你放心，她才不會笑我，只會有樣學樣！”
霜降撇撇嘴，這話說的沒毛病，郡主可不就喜歡跟著小姐一起奇奇怪怪么？
難得她沒有回嘴，顧清悠抬頭，見她手里兩顆青玉般的鴨蛋，咦道：“鴨蛋已經腌好了？味道如何？起沙沒？油多不多？”
“日子差不多了，至于味道如何，還得您親自嘗過。”
為端午包粽子，顧清悠專門讓人從南方進了一批海鴨蛋，準備親自腌制咸鴨蛋。
奈何鮮鴨蛋怕碎，就算是乘水路，過來也得十多天的功夫，為方便運輸，她著人帶去了腌鴨蛋的方子，當場將收購的海鴨蛋腌進了壇子里。
但此舉大大增加了運輸成本，所以這些鴨蛋便顯得彌足珍貴，第一鍋，霜降肯定要先拿來給她嘗的。
顧清悠惦記許久，幾乎是迫不及待的接過還帶溫熱的鴨蛋，圓潤的觸感像是品質上乘的暖玉，讓她一時又舍不得磕破，便小心翼翼放在桌上。
霜降也想看看她千里迢迢非要去南方買的鴨蛋，跟上京鴨子生的到底有何不同，見她遲遲不肯動手，忍不住催促道：“怎么了小姐？是蛋太燙嗎？要不奴婢幫您剝？”
“沒有沒有，我來就好。”
顧清悠說罷，拿起一顆在桌角輕輕磕破，將碎掉的蛋殼剝了去，便露出里面嫩滑的蛋白，湊近聞聞，似乎還能聞到海風的味道。
霜降提醒道：“小姐，剝蛋的時候要在大頭剝，一下就能看到蛋黃。”
“我知道，我是怕油太多，一下子流出來了。”
顧清悠捻起一雙筷子，將上面的蛋清挑起，輕輕放在口中抿開，海鴨蛋獨有的細膩口感順便占領了口腔每一處角落。
“嗯，不咸不淡剛剛好。”
她說著另夾了一塊喂給霜降，霜降不住驚嘆道：“怪不得您非得跑出十萬八千里買鴨蛋，吃起來還真就是不一樣！”
雖說上京也有咸鴨蛋賣，但大部分的蛋清都齁咸又冷硬，偶爾遇到手藝好的，腌制的蛋黃能出點油，算是能將蛋清的不足彌補一二。
可顧清悠腌制的這海鴨蛋，蛋清就像鮮鴨蛋一樣軟嫩，吃在嘴里不用嚼，舌尖一抿就開了。
“重頭戲來了哈！千萬別眨眼！”
隨著蛋清剝開，鴨蛋中間露出一層金黃色的半透明薄膜，薄膜下，赤橙色的蛋黃赫然可見。
因鴨蛋是熱的，所以顧清悠只拿一根筷子，在那層薄膜上輕輕一戳，就見薄膜噗的一下，隨著筷子扎進去，流金般的液體快速涌了出來，很快就在蛋殼中積攢了厚厚一層。
“哇，奴婢還是頭一次見到有人把鴨蛋腌出這么多油的！”
要知道在她們家，不管雞蛋鴨蛋，都要攢起來賣銀子，給娘親買藥用的，只有逢年過節，才會舍得拿出一兩個，放在壇子里腌了吃。
家里有四口人，往往一個鴨
蛋要分成好幾份，她打小懂事，知道好吃的先孝順父母，疼愛弟弟，所以每一次留給自己的，也不過只有指甲蓋大小的蛋清。
因為珍貴，鴨蛋都要腌制好久好久，而且腌的極咸，里面蛋清都已經硬如皮紙，比直接吃鹽巴好不了多少，就這，依然是她童年中為數不多的奢侈美味。
看著顧清悠手中油汪汪的蛋黃，霜降思鄉情緒勾起，頓時低落下去。
看出她神色變化，顧清悠暗道自己糊涂，如今霜降已經不是國公府的小妾，每月賺的銀子也足夠養活一家人，她怎就沒想到，讓霜降把家人接到身邊來呢？
“霜降，你來上京這么久，有沒有想家？”
霜降老老實實的點頭：“金窩銀窩，不如自己的狗窩，雖然我家窮的揭不開鍋，但離開久了，說一點不想是不可能的。”
見顧清悠若有所思，她心里一慌，忙站著了身子道：“小姐，您怎么突然問這個？該不是奴婢哪里做的不夠好，您要把奴婢趕回老家去吧？”
“你這丫頭，瞎想什么呢？”
顧清悠被她逗樂了：“我是在想，既然你在上京站住了腳跟，有沒有想過，把家人都接過來？”
本以為她會欣然答應，熟料霜降想都沒想，直接把頭搖的撥浪鼓一般：“那可不行，不說他們身體不好不宜遠行，我自己都是給您當丫鬟呢，他們來了該怎么安置？”
到時候少不得要給主子添麻煩，霜降自問受顧清悠的恩情已經無法還清，說什么都不肯麻煩她。
顧清悠不贊同道：“既是你的家人，我也該稱呼一聲叔叔嬸嬸，怎么就是添麻煩？再說了，你弟弟也到了入學的年紀，上京到底有名的學塾多些，難道你不想讓他拜個名師？”
“這……”
若說其他的，霜降可以斷然拒絕，可說起弟弟，她便有些猶豫。
弟弟是家里的獨苗，幾乎是母親用半條命換來的，雖然她現在可以補貼家用，可若想將來真正光耀門楣，還得依靠弟弟。
她老家太過偏遠，當地百姓大都清貧，很多孩子都上不起學，所以幾乎沒有設立幾家書孰。
有錢人家的孩子，要么就三五成群，請個有名的教書先生，直接去家里講學，要么就花錢送到遠處有名的書孰去，弟弟剛到啟蒙的年紀，若是送到遠處，只怕父母不放心，可她賺的錢又請不起教書先生，確實有點難辦。