宋筠也沒著急，對她來說，有了腐竹豆皮，基本達成了她一大半的需求了，像前世那些豆制品小零食，多數都可以上手了。
即使她手里目前已經沒有了辣椒，甚至幾年之內，由于辣椒的產量導致的珍貴性，她也不會做出辣條拿出去賣，但咸鮮口的小零食也不錯啊，最起碼是比純粹的賣豆腐豆干的利潤更高。
至于臭豆腐和豆腐乳嘛，這種美味，要被大眾接受，還是需要一個時間的。
貿貿然直接賣，說不定會被人家以“賣變質食物”的名義投訴，還是等他們把生意做得有一定回頭客后再上手吧。
等宋筠對蘇氏說“暫且先賣做出來的這些，臭豆腐先不做了。”之后，蘇氏長長地松了口氣，似乎是怕宋筠再讓她“糟蹋”東西。
宋筠有些無語，這也太不信任自己了吧……
不過，蘇氏雖然不像李氏那么開明和大手筆，以至于談合作的時候總在猶豫退縮，但真做出來東西后，出于掙錢的需求，她還挺上心的。
宋筠不過是去上了一天課的功夫，蘇氏就晾了滿滿一院子的腐竹，因為覺得不能浪費，她甚至還把過濾出去的豆渣都做成了餅，也準備拿出去賣。
沈氏任由她們折騰這么久，如今出了成果了，她也愿意一下，干脆自掏腰包買了一些，送給親朋嘗嘗，如果覺得味道不錯的話，就可以和蘇氏直接下訂單。
宋老太太為表示，干脆就讓李婆子白日都去蘇氏那里幫忙了。
宋筠都有點不好意思了，畢竟自家祖母身邊的下人，總是因為各種各樣的原因離開。
第一次是青麥自己要贖身，以至于她只能和沈氏共用白穗，第二次是李婆子被自己要走，好在還有個胡廚娘能幫把手，不然就真的要讓白穗繼續打兩份工了。
在蘇氏做熟練之后，她的幾個孩子也在打下手的時候學會了，十歲左右的孩子，在古代也能撐得起半個家了。
于是蘇氏很利索地放了手，讓孩子們在家繼續做，她則是每天挑著擔子出去叫賣。
對方都這么積極了，宋筠也不能太拖后腿，畢竟這也是她的生意。
目前看來，宋念他們并沒有把這門小生意收歸公有的想法，或許是覺得利潤太低不值得他們插手。
總之，宋筠難得能掙點私房錢，也挺上心的，有時候下學的時候，會和白芷一起，去蘇氏擺攤的地方幫忙。
蘇氏一開始是不愿意的，在她看來，宋筠已經是讀書人家的小姐了，不能和她一起拋頭露面地賣東西，她怕被宋念他們責怪。
而宋筠呢，她也不是真正的古代人，不覺得賣東西有什么丟臉的，要知道她也批發過手機殼手機支架小首飾之類的去夜市擺過攤，也挺駕輕就熟了。
當然，宋筠的性格也不會真的旗幟鮮明地和古代的價值觀對著干，如果她如今十幾歲了，那她也不會為了這么小的事情影響自己或家里人的名聲。
但她只有七歲啊，還是可以自由折騰的歲數，反正他們家也不是古板嚴苛的家庭，她也不準備立什么貞潔烈女的人設，那就趁著年輕造作唄。
蘇氏看沈氏沒反對，知道念堂弟家沒有遷怒，也就默認宋筠隔三差五去幫忙了。
慢慢地，她也發現宋筠和白芷來幫忙的好處了。
一個是，宋筠家里養得好，白嫩嫩肉乎乎，也不羞于和來買東西的客人聊天，無形中讓一些可買可不買的行人停下腳步詢問幾句。
而他們問了之后，往往會買上一些回去嘗嘗。
基本上，除了不愛吃豆制品的人，多數人都不會討厭腐竹、豆皮這種存在。
或許現代人不覺得它們有什么特別，但對于古人來說，他們平日能吃到的食物種類本來就不算多，多一種是一種。
而且就像宋筠忽悠人時說得那樣，如果拿高湯煨了，也可以模擬肉類的口感。這不就很適合身體不好不能碰葷腥、又覺得蔬菜不夠美味的富人家女眷們嘛。
白芷比宋筠還積極，背好了宋筠寫的詞，一手拿用硬紙板制作的簡易喇叭，一手高高拎著用麻繩捆綁的干腐竹干豆皮，扯著嗓子叫賣：
“各位伯母嬸娘，走過路過不要錯過啊，有營養又便宜的腐竹豆皮，有肉的口感、白菜的價格，傳承三代的老手藝，只此一家，快來購買啊。”
這叫賣詞，其實宋筠都覺得羞恥，但白芷渾然不覺，跟打了雞血一樣地不住喊著：
“同樣的商品比價格，同樣的價格比質量，比肉更便宜，比雞蛋更好吃，量大還能打折，不過來看看嗎？”
白芷之所以這么干勁十足，主要是宋筠和蘇氏商量后，決定了：
無論是在家里做豆制品的幾個孩子和李婆子，還是出門幫忙叫賣的白芷，都可以根據他們工作的情況給一些獎金。
或許有人覺得，無論是蘇氏的孩子，還是必須得聽從主子要求的李婆子和白芷，即使一分不掙，也得給干活。
但宋筠總覺得，這種事還是得發揮他們的主觀能動性，給家里、主人家掙錢，和給自己掙錢，那感覺是不一樣的。
像李婆子吧，和丈夫無兒無女，即使宋家人說了會養他們到老，可主人家的承諾，沒幾個下人敢信。
宋家的下人就這么幾個，李婆子也沒什么升職空間，手里的肥差還被人搶了，你讓她白打兩份工，她肯定不積極，但你說給她錢，她恨不得不睡覺地做活。
蘇氏的幾個孩子也差不多，雖然爹娘承諾了掙錢后就給他們買肉吃、扯布做新衣服，可問題是，東西不在他們手里，他們也沒動力啊。
每天給他們發十幾文錢，讓他們知道做一天的貨就能買幾塊糖、半斤肉。
有胡蘿卜在前頭吊著，不說大點的孩子了，就是宋學，都乖乖地按照宋筠的要求，不再用手擦鼻涕，每天把手和臉洗得干干凈凈的，幫著哥哥姐姐干活。
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