宋筠試探地問：
“祖母，這鋪子既然生意不行，怎么還開著呢？何不做些旁的生意？”
宋老太太一瞪眼，不高興了：
“你這說得是什么話？祖宗留下的生意，能隨便關門嗎？”
得了，這老古板，惹不起，宋筠也不提這事了，省得她又念叨，轉而問自家的雜貨鋪：
“那我們家的雜貨鋪呢？生意好嗎？”
宋老太太難得地有些羞澀了：
“還行吧還行吧，你這丫頭，鉆錢眼里了嗎？小小年紀，就知道問這些事兒。”
好了，她知道了，這鋪子生意也不行，而且聽老太太的語氣，她不太介意這個鋪子改頭換面重新上架。這事呀，有門兒。
宋筠又扭頭看沈氏：
“娘，我們去你的藥鋪逛一逛？”
沈氏看了眼婆母，拒絕道：
“下次吧，你不是還想看看集市都賣什么吃的嗎？再耽誤就晚了。”
看來沈氏的藥鋪生意不錯，沈氏怕傷宋老太太的面子。她都這么體貼了，宋筠也不能拆老太太臺啊，干脆直奔其他店鋪。
黎陽縣的集市，宋筠其實沒少來，但都是走馬觀花地晃悠，以顧客的身份。
這次可不同，她是以競爭者、同行的身份去觀察的，雖然對方目前并不在意她這個同行的存在。
宋老太太在黎陽縣住了一輩子，對各個店鋪都如數家珍：
“這家肉鋪，最黑了，每次來他家買肉，都是濕淋淋的，瞧著是新鮮了，但是占斤稱，估計一斤肉能多個一兩水。”
噢，古代版注水肉嘛，自家要開店，可不能買這家店的肉，影響成本控制。
“這家菜鋪，據說是縣丞家開的，你們別看他家女眷瞅著挺簡樸的，其實他家的地，論面積在咱們縣也是數一數二的。這是他家莊子上種的，因著有暖房，冬天也賣菜。新鮮是夠新鮮，好吃也是真好吃，就是賣得貴。”
懂了，古代版綠色生態農莊出品的有機精品蔬菜唄，也不適合作為開店的原材料購買。更何況自家也有地，糧食和菜基本不缺。
“這家雜貨鋪子，嗯……”
宋老太太想到自家鋪子，雖然不想承認，但還是公平公正地說：
“貨的確很全，尤其是各色調味料和豆醬腌菜，據說有一部分是他家的方子，和其他鋪子賣的都不同。”
宋老太太這么大方地夸競爭者，宋筠都覺得震驚了，原本只是放在心里想的話，不經意間說了出口：
“祖母，難得你能這么客觀地評價這家鋪子啊。”
沈氏抿嘴笑了，拉了宋筠一下，讓她不要火上澆油。
宋老太察覺到她們的小動作，沒好氣地白了這母女倆一眼，說道：
“也沒什么好瞞著你的，咱家雜貨鋪的腌菜，也是和他家進的貨。”
“腌菜？祖母，我們不能自己做嗎？”
“你這丫頭，沒譜兒，咱家的腌菜，你又不是沒吃過，能賣得上價嗎？”
宋筠靈機一動，腌菜嘛，宋家沒這個手藝，但是她會幾種啊，而且空間里也能翻出點食譜，雖然用量不夠精確，但多試幾次也差不多了。
而且從腌菜入手，就暫時不用關自家雜貨鋪了，也不至于引發家里人太大反彈。
這年頭的雜貨鋪的貨物還是很“雜”的，完全可以用來試驗一下現代常吃的很多食物是否合古代人的口味，再決定要不要專門開店賣吃食。
宋筠試探地問：
“祖母，娘，如果我知道一些腌菜的方子，你們想不想試一下？如果好吃的話，我們家的雜貨鋪就可以賣自制的腌菜了。”
宋老太太難得敏銳了一把，狐疑地問：
“你怎么會知道腌菜的方子？不會又是從你爹的書房看的吧？”
宋筠原本的確想用這個借口的，但又怕她們要回去查，也只能緊急調動腦細胞，想個新借口出來。
“啊……我上次去府城的時候不是逛書鋪了嘛，看到有本食單，里面就講了幾種腌菜的大致做法。”
宋老太太一聽，就有點不高興了，嘟囔道：
“看到有食譜的書了，你還不買回來，只知道給你哥哥買些話本子，浪費錢。”
好么，宋念和沈氏沒因為這事兒訓她，結果老太太記住了，怕是早就對那幾本書不滿了，只是一直沒找到機會說而已。
宋筠面不改色心不跳地忽略了這話，繼續推進發家致富的新事業：
“祖母，你別轉移話題，就說想不想改善一下我們家雜貨鋪的銷售情況吧，想不想多掙些銀錢，好讓爹和哥哥們沒有負擔地科考。”
這不是廢話嗎？宋老太太心想，多掙錢誒，誰不想？
“你能保證掙錢？”
沈氏幫腔女兒：
“娘，這種事，筠姐兒也就是提供個想法，具體的還要我們去試，若是做出的腌菜的確好，哪怕不賣，自家也能吃，還能用來走禮。總是不會虧的。”
宋老太太心思轉了幾圈，倒覺得這話有理，腌菜而已，有白菜有蘿卜就成，也就是費點鹽，自家也費得起。
于是點頭同意：
“那就去買點蘿卜白菜，回家試試吧。”
蘿卜白菜配鹽，這和宋家的慣常做法不是一樣的嘛，哪里算得上新做法。
不過，對宋老太太這種性子，溫水煮青蛙遠比硬碰硬更有用，因此宋筠沒有反駁，只對她講：
“祖母，快午時了，這么曬，不然您先回去休息休息？買幾顆白菜而已，我和我娘去買就行。”
送走老太太，宋筠才興奮起來，對沈氏說：
“娘，我們先去菜鋪看看！然后再去買些調味品！”
沈氏只笑，她就知道要買的肯定不止是蘿卜白菜，好在她出來時也裝了些銀子，怎么也夠用了。
這年頭，可選擇的食材太少了，晉州府地處北方，在時蔬方面遠不如南方品種多樣，尤其是極受季節制約，春夏還好，秋冬就沒有量大便宜的蔬菜供應了。
宋家既然要從腌菜入手，必然是靠薄利多銷來掙錢的。比較貴的菜式，比如腌茄子、腌胡瓜，就不能作為主打菜，甚至有沒有都不那么必要。
畢竟普通百姓買腌菜，為的是省錢。若是宋家反其道而行非要賣高價腌菜，那就是受眾群定位出了岔子，分分鐘要涼。
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感謝coloryan1976，俺來自地球，書友201912，書友202007，陳妙凌，李榮123456的推薦票。
其實我很愛看無限恐怖類的小說，本來還想開一本，但我寫不出來，就很羨慕能寫出這種小說的大大們，太有才了。
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