重生在1986年
重生在1986年
東北這邊，管鯽魚叫鯽瓜子。
大鯽魚背部發黑、腹部發白，而泡子里打出的小鯽魚，身上白多黑少。
此時一條條小鯽魚被丟在喂得羅里，它們噼里啪啦地拍著尾巴，身上鱗片在陽光下熠熠發光，就見白花花一堆。
隨著邢三、王強、趙軍、解臣等人陸續撒網，喂得羅里已經裝了半下，得有四五斤這種小鯽魚了。
旁邊那桶里，裝的是嘎牙子、白條、老頭魚，還有幾條小鯰魚。
東北這邊冷水魚，講三花五羅十八子。鯽魚被叫做鯽瓜子，鯉魚被叫做鯉魚拐子，草魚被叫做草根棒子，鯰魚被叫做鯰魚球子。
這些魚獲不都是從一個泡子里打出來的，而是四個泡子出的魚獲。
嘎牙子、白條、老頭魚、鯰魚都不多，但這些魚相當個頭大，裝了多半喂得羅。
其中嘎牙子和鯽魚都好活，可白條和老頭魚就不好整了。即便往桶里舀了涼水，可看那白條和老頭魚也不歡實。
最后是趙金輝，要不說身大力不虧。趙金輝二百多斤的體格子，撒網就跟丟手絹似的，動作是那般的輕松、隨意。
但在摘魚的時候，即便趙軍等人挨個囑咐，趙金輝還是被嘎牙子背上的骨刺扎了一下。
嘎牙子在南方叫黃辣丁，它那骨刺帶毒，人被其扎到之后，傷口腫痛難忍。
眼看趙金輝捂著手喊疼，李如海一把拉住趙金輝手腕，道：“來，輝哥，我給你撒泡尿，呲呲你那手就不疼了。”
“啥？”趙金輝一愣，連疼都顧不上了。
然后，就聽李如海繼續道：“童子尿治這個，你不知道嗎？”
“是嗎？”趙金輝一怔，隨即反應過來，回手推了李如海一把，道：“我特么也童子，我用你呀？”
趙軍等人呵呵直樂，張援民捏起一條嘎牙子，對趙金輝道：“金輝，不使尿，我給你刮點這魚身上黏液，抹上能差異不少。”
張援民說完，就被邢三攔下。只見邢三從后腰拽下裝煙葉子的口袋，從中捏出一撮煙葉，招呼趙金輝道：“胖小兒，你張嘴。”
“啊？”趙金輝詫異地看著邢三，就聽邢三道：“你自己給這煙葉子嚼碎了，完了糊挨扎那地方，一會兒就好了。”
趙金輝信邢三的，他聽邢三如此說，就仰脖、張嘴，任邢三把煙葉子丟進他嘴里。
“我就知道，你們誰整不好就得挨扎。”邢三一邊往后腰別煙口袋，一邊說道：“這我特意在家帶的煙葉子。”
跟身邊這些人處得時間久了，邢三也知道關心這些人了。
果然，邢三這招比童子尿、嘎牙子身上黏液都好用，趙金輝把嚼碎的煙葉子糊在傷口上，傷口沒腫起來，而且沒一會兒也就不疼了。
趙金輝端在手在一旁，趙軍七人開始收拾東西，準備換個地方。
八人撒了八網，撈了能有八斤多的魚。這些魚擱一般的人家，絕對夠吃了。但趙軍家不行，他家晚上三十口人吃飯，這些魚哪夠啊？
可這時候，他們就不打算撒網了。泡子是死水，真正的河鮮，還得到山河水里去尋。
幾人把網、桶往后車箱里裝的時候，張援民指著右邊不遠處的水泡子，對趙軍等人道：“這前兒太冷，咱下不去水，要不咱上那里擱抬網抬，能抬出老鱉。”
張援民說的老鱉就是水鱉，學名叫龍虱，說白了就是一種鵪鶉蛋那么大的黑蓋蓋蟲。
水鱉無論是成蟲還是幼蟲，都生活在水里。這東西不臟，給翅膀一揪，再捏著屁股往出一拽，扯出腸子去，這樣收拾完的水鱉就能下鍋炸、上火烤了。
炸、烤出的水鱉，香、酥、脆，孩子當零嘴、男人下酒都是難得的美味。
“那水能有多深吶？”李寶玉聞言，問張援民道：“大約摸能到我哪兒啊？”
“到哪兒你也不能下去。”趙軍攔李寶玉，道：“拔涼的，再做病呢？”
男人一怕久坐，二怕涼。除非水不過靴子，否則趙軍都不會讓李寶玉下水。可這邊泡子再淺，不過膝的也少。
聽趙軍這么說，李寶玉不吱聲了。他們上車后，趙軍驅車向山而行。
到山前從右邊往后繞，越走前頭石頭越多。
眼看前頭車過不去了，趙軍便把車停下，大伙下車拿上工具，往前走不多遠，就見山澗水湍急而下。
三四米的山澗，兩側都是石頭、沙土形成的緩坡。這里和東大溝還不一樣，東大溝是邊上化了，而這里只有岸邊還有些許薄冰。
水流的很急，正好攔河捕魚。
這時，張援民叫李寶玉、解臣陪他往下走，到水深處去下地籠，留趙軍他們去上頭抬魚。
就這樣，一行人兵分兩路，張援民三人往下游走，趙軍五人往上去。
“這水真清亮啊。”李如海一手扛著二齒撓子和大錘，一手提著喂得羅，踩著石頭走路，嘴還不閑著。
山澗水日夜不停，沖刷著河里的石頭，水清澈見底，深處能到小腿肚子，淺處也就剛沒腳踝。
但這里的深淺可調，挪動水里的石頭，深處能變淺，淺處能變深。
“軍哥，魚！”忽然，趙金輝喊了趙軍一聲走在前面的趙軍回頭看了一眼，但他沒過去。
離著趙金輝較近的王強，回頭喊道：“金輝，走啊，一會兒那魚有的是。”
水流那么急，魚早順流而下了。當你看著魚的時候，想抓是抓不住的。
五人又往上走，走不多遠，邢三便叫住趙軍道：“小子，咱就在這兒下網得了。”
此處水深過小腿肚，五人就準備在這階前使網攔魚。
今天趙家幫帶來兩張抬網，抬網是兩米長、一米半寬的網，兩邊穿著落葉松棍子。
所謂抬網，就是兩人把著兩邊棍子，將網沉入水中，然后再抬起來。水順網眼漏下，留魚在網中。
這種網只能在淺水區，因為水太深的話，人就淹死了。像張援民之前說有水鱉的水泡子，那水泡子對正常人來說齊腰深，用這抬網是最好的。
這網眼密，一網下去，大魚、小魚都上來了。
這不存在什么絕戶網，東北冷水魚，像麥穗、船釘子、花泥鰍、河石榴……這些本身就都是小魚。
而且就這豐富的冷水魚資源，到趙軍重生的時候，也沒見著匱乏。反而是南方一些水域，本土魚都被清道夫等外來物種吃絕戶了。
趙軍讓邢三和李如海一組、王強和趙金輝一組，兩組老帶青，一組持一張抬網于山澗中并立。
五人都穿著水鞋，也就是靴子。靴子不保暖，但里面穿了兩層羊毛氈襪。
此時四人持網，將網斜置于水中，對著水流來的方向，網呈前低后高之勢。前大半張網在水里，后小半張網出水。
這不像在水泡子里抬魚，泡子水是死的，這水是活的，而且流速快。要把網都置于水里，魚不還是順水走了嗎？
這時，趙軍手持二齒撓子站在四人前面。二齒撓子就是二齒耙，是東北起土豆的利器。
趙軍用二齒撓子勾拽水中大大小小的石頭，一來增加水流速，二來是弄出藏在石頭下的小魚。
冰涼的河水沖在抬網上，水花翻滾讓人看不到水下情況。
但使網攔了二十多秒，邢三就招呼李如海道：“二小子，抬網。”
李如海在他家兄弟里行二，所以邢三叫他一聲二小子。
李如海聞言，將身往旁一側，與邢三一起用力，緩緩將網抬起。
這時候山里氣溫還不高，靠水處就更涼了，所以抬網的時候一定不能著急，盡量別把水濺在身上。
隨著網被抬出水面，還有水滴不住從網上落下，此時黃色的漁網中，十多條小魚彈動著身子。
小魚長十公分到十五公分，身子扁、頭尖長、嘴突出，脊背灰棕、腹部灰白，身體兩側有一條條黑道。
這魚叫花泥鰍。
“哎呀！這么多魚吶！”邢三用手扒拉著網上的魚，招呼趙軍道：“小子，趕緊拿桶！”
一共十四條小花泥鰍，說多不算多，但捕魚人此時的激動心情是溢于言表的。
撿完邢三、李如海這邊的魚，趙軍又去撿王強、趙金輝那網的。
一共不到三十條小魚進桶，那四人繼續落網、攔水、抬魚。
這種小魚，都是成群結隊的，所以一網或者連續幾網打上的魚都是一種。
邢三他們不厭其煩，一網、一網地往起抬，他們抬趙軍撿，每組平均兩三分鐘就一網魚。
一網雖然也就十幾條小魚，但架不住頻率高。半個小時過去，浸在水中的柳條編大魚簍都快裝滿了。
正好趕上張援民三人下地籠回來，五人收工上岸休息。
這邊的冷水魚資源很是豐富，半個小時就抬出來二百多條小魚。
這些魚倒在水梢里，也有少半水梢。往水梢里加水，就見那些小魚成群結隊的浮在水面上換氣。
它們就像有組織似的，一群群的很是好看。這里魚基本都是花泥鰍，只有二三十條麥穗。
都說麥穗魚炸著吃最香，但這時候李寶玉對趙軍提議，道：“哥哥，咱攏火暖和、暖和，烤兩串魚吃啊。”
這天捅咕水，穿再多也得冷。不過李寶玉張羅攏火，更多的是為了烤魚。
今天出來為了捕魚，也是為了玩。趙軍應下李寶玉的提議，幾人沿南岸坡往上走。到小樹林里，李寶玉、解臣、趙金輝、李如海攏柴生火。
趙軍、邢三、王強、張援民使刀削樹枝成簽子，穿上一條條小魚。
等火堆攏起，幾人先取暖、烘干被水打濕的衣角、褲腿。
“軍哥，咱啥時候烤魚呀？”趙金輝有些著急了，趙軍笑道：“等咱們暖和了，這柴火也燒出紅火了，咱再烤哈。”
聽趙軍這么說，趙金輝舔了舔嘴唇。
這種烤魚沒啥技術，就是轉圈插在火堆旁烘烤。沒油又沒鹽，魚烤到微焦就開吃。
那小魚比筷子粗不多少，但這種魚吃的鮮、吃的是嫩。
剛從河里撈上來，直接用柴火烘烤的魚，別有一番滋味。
烤這小魚是吃不飽的，嘗個新鮮就得了。
烤完火、吃完魚，幾人起身，繼續捕魚。在往水邊走時，李寶玉跟趙金輝道：“再過半個來月，咱就在水邊支個小鍋，直接擓那水燉魚，完了轉圈貼一溜餅子，那才香呢。”
李寶玉話音剛落就聽王強道：“寶玉，你瞅瞅你，你還跟金輝吹這個，人家旁邊是海！”
“啊，呵呵……”李寶玉聞言一怔隨即呵呵一笑。
而這時，趙金輝道：“我家那靠海，也沒這么玩兒過呀，那海水也不能燉魚呀。”
“那等下次的。”趙軍道：“等過一陣子，再暖和、暖和的，咱來抓蝲蛄前兒，擱家帶個鍋、帶一罐頭瓶子大醬。完了整點魚，咱就給它擱燜上。”
趙金輝聽得直抿嘴，但還是有些不明白的問趙軍，道：“軍哥，啥是蝲蛄呀？”
“蝲蛄……”趙軍想了想，他不知道這時候小龍蝦是否端上了餐桌，但他知道趙金輝應該不知道啥是小龍蝦。
但趙金輝肯定知道大龍蝦，于是趙軍便對他說：“長的跟龍蝦似的，但它不大點兒。”
說著，趙軍還用手比劃了一下。
“那么小，能有肉嗎？”趙金輝問，趙軍笑道：“沒肉不要緊，它鮮吶。那做蝲蛄豆腐，沒誰了。”
“燉大豆腐呀？”趙金輝追問，趙軍搖頭道：“不是，它叫蝲蛄豆腐是……”
趙軍話沒說完，就聽王強喊他們道：“大外甥，你們咋還往前走吶？”
趙軍聞言，停住腳步，卻聽走在前面的張援民道：“走，咱上前面去。”
知道張援民打魚是行家，大伙就跟著他往前走。到前邊，看山澗石塊堆積呈臺階形。
“這是我爹當年壘的呢。”張援民說出這么句話，驚了眾人一跳。
往前去，就見臺階往上是一個石頭堆積的大緩臺，緩臺長足有三四米。到盡頭，又是往上的臺階。
緩臺位置的水，才到腳脖處。張援民回頭招呼趙軍幾人，道：“來，把網給我。”
一副抬網遞過去，張援民將其展開放在水中。兩邊的落葉松棍與水流平行，然后搬石塊壓兩邊棍，將網固定在水中。
固定的時候，還是前低后高。后面兩邊各墊一塊石頭使網斜坡對著水流。
水山澗兩岸坡上有枯草，張援民讓李寶玉、解臣割枯草，分成碗口粗的一把扎起來，將其一把把橫在網上，并用小塊石頭壓住。
這樣一來，水沖魚上網，水順網眼而過，魚卻被草把攔了下來。
魚沒法往回逆流，只能停留在網上。如此，每隔兩分鐘過去撿一次魚就行了。
“看沒看見？”張援民笑著對身邊幾人，道：“抬網是這么用的！”
“大哥，你真厲害！”趙軍由衷地夸了張援民一句，就聽張援民笑道：“兄弟，去年給你拿那河石榴，都是這么抬出來的。”
“唉呀，大哥。”提起河石榴，趙軍感慨道：“那魚真香啊！”
“張小子。”忽然，邢三對張援民道：“你瞅你會的也不少，你非捅咕黑瞎子干什么玩意呢？”
邢三此言一出，張援民臉上笑容瞬間消失得無影無蹤。