其他小說
蘇想將裝著黑皮豆的竹簍從清水中提了出來，這些黑皮豆已經用清水浸泡了一個多星期，毒性已經全部被去除掉了。
他湊近竹簍聞了聞，發現有股極淡的泥漿味，接著又用手指拈了一點碎渣放進嘴里嘗了嘗：“味道有點淡，但能嘗出來是淀粉的味道，就是略微有點酸,摸起來還有點粘滑。”
“酸？那能吃嗎？不會是放壞了吧？”聽到蘇想那一本正經的點評，正在擇菜的杜佳月抬起頭，眨巴著眼睛，柳眉微皺地望向那裝著黑皮豆的竹簍。
蘇想點了點頭，笑著說道：“放心，能吃,野外的淀粉就是這個味道,做成烤餅就好了,咱們晚上吃鹿肉烤餅，我來和面，你負責制作肉餡。”
說完，他就將竹簍放在了木桌上，然后將砧板、一根去皮木棍以及一塊橢圓形的石頭用水清洗干凈，也放在了木桌上。
做好準備工作后，蘇想從竹簍中抓出一把黑皮豆將其放在砧板上，一只手撐著砧板讓砧板保持平穩，一只手握著石頭開始碾壓黑皮豆。
這些黑皮豆本就是被切碎了的，只不過是經過清水的浸泡，又粘成了大小不一的塊狀而已，所以碾壓研磨起來非常的快速且輕松。
不過片刻時間，蘇想手中就出現了一大團已經碾壓研磨好的黑皮豆團。
杜佳月瞟了一眼,面露詫異之色：“這看起來好像面團啊,就是顏色不如面粉團白,這個有點偏灰色的感覺。”
“還是提純不夠,如果換成現代科技的話，會更白一些。”蘇想解釋了一句,手上動作卻沒有絲毫停頓。
他將手里的黑皮豆面團反復揉搓著，直到手里的面團不再像一開始那樣看起來粗造混亂，而是逐漸變得松軟。
揉面其實是一個體力活，如果是缺乏鍛煉的人，揉搓上幾分鐘就會累得胳膊發酸，大汗淋漓，有種整個人都要虛脫了的感覺。
蘇想現在的身體素質是除了蘇夢外最好的一個，他揉搓起面團來絲毫不覺得累，十分輕松地揉了十分鐘左右的樣子，看著面團表面已經變得光滑，并有點粘手了，這才停了下來。
正常來說，還需要進行醒面，也就是讓面團靜置2小時左右，使面粉充分發酵的步驟，但現在蘇想他們并沒有那么多時間去進行醒面，而且他手中的也不是加了酵母粉的面團。
所以他直接就跳過了這個步驟，進入到了搟面這個環節。
只見他麻利地從面團上扯下一小團面團，然后攤在砧板上，用手將其按扁，然后再拿著木棍從中間向四周搟,不一會，一張只有半個巴掌大的圓形餅皮就出現在了砧板上。
如此同時，杜佳月也在準備鹿肉餅的肉餡。
營地的調味料有限，為了制作出美味的食物，首先就需要準備好合適的料水。
她先將野蔥蔥白、野姜與花椒放入一個陶碗中，往里面倒入開水進行浸泡，然后在等待浸泡的過程中，她則是揮舞著洗凈的柴刀將鹿肉剁成肉糜。
將剁好的肉糜放入一個較大的陶碗中，她再分三次往肉糜里倒入料水，然后拿木筷插進去，朝一個方向不停地攪拌，這一步能讓肉餡充分的吸收水分，變得香嫩多汁。
接著，她又往肉糜里加入了適量的鹽與腌野菜碎，再次攪拌均勻后，又撒上一層蔥花，最后再淋上一勺熱騰騰的豬油。
霎時間，一股奇異的肉香充盈在眾人的鼻間，引得本就饑腸轆轆的幾人連連咽下口水。
杜佳月將做好的鹿肉餡端到蘇想面前放好，看著陶盤里擺放著的幾張餅皮，不由得有點心動：“我能包來試試嗎？”
見蘇想爽快的點頭，她又忍不住感慨道：“沒想到你居然還會搟面，我以前還以為只有在農村長大的孩子才會這些。”
蘇想會做食補她還能理解，畢竟蘇想以前身體差，肯定會經常熬煮些湯湯水水什么的來補身體，家常菜那些也很簡單，但搟面不一樣，那是需要有一定的技術技巧來進行打底的。
而且她看蘇想搟出來的餅皮形狀圓潤，厚薄均勻，賣相十分不錯。
蘇想露出一個略顯靦腆的笑容，回答道：“我身體不好，幫不上我姐什么，所以沒事的時候我就琢磨怎么做飯，想讓她勞累一天后能吃到美味的飯菜。”
“真好。”杜佳月嘖了一聲，又嘆了口氣：“我也想要個這么好的姐姐。”
蘇想：？？？
不應該是也想要個這么好的弟弟嗎？
忍住心中想要吐槽的欲望，蘇想默默翻了個白眼，手上繼續麻利的搟這餅皮，嘴里卻極快地給杜佳月安排著任務：“你負責把鹿肉餡放餅皮中央，然后揉成一團，注意鹿肉餡別放太多，不然餡會漏出來。”
“好嘞”
杜佳月輕快地應了一聲，然后拿起竹勺，開始給餅皮填充肉餡。
等杜佳月將第五塊餅皮填充好肉餡，并揉成一團后，蘇想也終于將所有面團全部都搟好了。
一共四十五個面餅。
接著，他就將包著鹿肉餡的面團再次用木棍搟平，接著將其攤在了陶鍋的鍋壁上。
陶鍋被刷了一層淡淡的豬油，面餅一攤上去，頓時發出了“滋啦啦”的聲音，香味也逐漸傳了出來。
一個小時后，四十五個鹿肉野菜干餡餅就被放在陶盤中，端上了木桌。
同時被端上桌的，還有一盆野菜燉蛇肉湯、涼拌野菜與野菜炒臘肉。
古月、劉源七人站在木棚外，手里拿著臘鹿肉，面面相覷。
因為餡餅的數量實在有點多，為了能最大程度讓大家吃上熱騰騰的鹿肉野菜干餡餅，蘇想、杜佳月二人直接用上了所有炊具，所以他們只能等到蘇想、杜佳月做完飯后，再去借用鋼鍋來做飯。
但這會聞到鹿肉野菜干餡餅的香味，他們哪里還有胃口去吃清湯寡水的鹿肉湯？
于是七人商量了一下，決定找蘇夢談談，看能不能直接將臘鹿肉換成鹿肉野菜干餡餅。
聽到這個要求，蘇夢眉頭微挑，心中計算了一下她們五人的食量，發現這些餡餅足夠填飽她們五人的肚子，還有一定的剩余后，這才點頭說道：“可以，但是只能換7個鹿肉野菜干餡餅。”
也就是說剛好一人一個餡餅。
古月、劉源看了眼只有半個巴掌大的餡餅，猶豫了一下，最終還是沒有抵過餡餅的香味誘惑，咬牙同意了。
新書閱讀：
8888888號