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蘇夢先去撿了一堆干木柴,在水潭不遠處找了個背風且較為平坦的地方,生起了兩堆篝火。
砍了六根小樹快速做成兩個三角架后,蘇夢架起了鋼鍋開始燒水。
在等待水開的同時,她開始處理兔子。
先用柴刀將兔子的嘴部割開,讓兔子嘴部的皮和肉分離,然后把皮一直往兔子的脖子處褪。
褪到兔脖子處后,蘇夢拿出一根繩子拴住兔脖子,把兔子吊了起來,這樣就很容易繼續往下褪了。
蘇夢前世做直播的時候,也有殺過兔子。
她還記得她第一次給兔子剝皮的時候,吐了三四次,因為沒有吃東西,吐出來的全是胃酸。
那一刻她看著沾染了血跡的雙手,心里在想什么來著呢?
記不起來了。
蘇夢有些恍惚,忽然輕笑了一聲,忘了就忘了吧,反正都已經過去了。
她現在已經可以做到面不改色的處理兔子,并且手上還不沾染丁點血跡了。
“咕嚕咕嚕”
鋼鍋內的水開始沸騰。
蘇夢放下剝到一半的兔子,轉頭又去處理野雞。
野雞已經死了,死了的雞是放不出血的,所以沒有雞血旺可以吃。
難過。
而且沒有放血的雞如果不好好處理一下,那味道可以說是真的一言難盡,又老又腥還不好看。
嚴重影響食欲。
蘇夢拿一根繩子綁住雞腳,然后提著繩子,將野雞放入開水中來回翻滾,讓野雞全身的毛都被燙到。
如此反復三到四遍后,她這才招呼杜佳月過來拔毛。
杜佳月雖然不會殺雞,但是拔毛這種簡單的活,她還是可以勝任的。
“啊!”看著掛在樹上,露出鮮紅色肉的兔子,杜佳月沒忍住驚呼出聲,被嚇得一激靈,但很快就反應過來,伸手捂住了自己嘴。
天吶……
蘇夢居然在這里給兔子剝皮!
原來她不在水潭邊處理兔子,是為了照顧她們的心情啊,是害怕她們接受不了這血腥的一幕,所以選擇獨自一人承受這份壓力。
而這么溫柔的一個人,卻一直被外界不理解,被網友辱罵。
甚至,剛開始得知要和蘇夢一組的時候,她都已經絕望了,也在心底里怨懟過,為什么蘇夢不乖乖繼續當她的花瓶,要來參加這個節目。
想到這里,杜佳月鼻尖開始發酸,心中越發愧疚,低垂著頭,帶著哭腔地說道:“蘇夢,謝謝你,你是我見過最體貼的明星。”
蘇夢:???
發生了什么她不知道的事情嗎?
“那里還有一鍋開水,如果遇見不好拔的毛,就再用開水燙一下,毛拔干凈了叫我,我來處理內臟。”
蘇夢以為杜佳月是被嚇到了,于是不著痕跡的用身體擋住兔子,繼續她的剝皮大業。
兔腳處的皮是最難剝的,只要順利剝下來,那中間一段的皮,就像是拔蘿卜一樣,順著地心引力就將兔皮給拔了下來。
一張完整的兔皮就這樣新鮮出爐了。
蘇夢看著幾乎縮小了一半的兔子,心中開始滴血。
這還沒去內臟呢,要是去了內臟,估計又得再縮小一圈。
她本來還覺得今晚食物挺多的,現在一看,得,今天還得繼續餓肚子。
嘆了口氣,蘇夢開始處理兔皮,兔皮可是好東西,保暖效果絕絕子。
她拿起柴刀,小心翼翼地刮掉兔皮上的碎肉和脂肪,然后將兔皮按其形狀,皮毛朝里,皮板朝外固定在一塊木板上。
后續只需要將這木板放在不受陽光暴曬,通風陰涼的地方就行。
等她做完這些,杜佳月也已經將野雞身上的毛給拔干凈了。
“會給雞開膛破肚不?”蘇夢挑了挑眉,有些詫異杜佳月的速度,要知道給雞拔毛是最耗費時間的。
別看她又是剝皮又是處理皮毛,其實也才花費了大概半個小時左右。
這還是因為手疏,擱以前她二十分鐘不到就能做完這些。
都是練出來的。
似乎是看出了蘇夢的詫異,杜佳月抹了抹額頭的汗,主動解釋道:“我家養了幾只雞,熟能生巧嘛。”
“行,那雞就教給你處理了。”蘇夢眼睛一亮,直接開始做起了甩手掌柜:“這雞沒有放血,你把內臟處理好了后,再把雞剁成塊,放在清水中浸泡半天,做飯的時候再焯一下水,這樣做出的雞肉,口感雖然依舊沒有放了血的雞好吃,但是也不會難吃到無法下咽。”
“嗯!”杜佳月用力地點了下頭,一臉鄭重,像收到了什么重要任務似的。
蘇夢忍不住失笑,解下繩子,提著兔子就朝水潭邊走去:“走,咱們去水潭邊處理內臟。”
“誒?”杜佳月跟在蘇夢身后,問道:“我們晚上是吃小雞燉蘑菇、野菜燉蛇肉和烤兔子嗎?會不會太豐盛了?”
“科普一個冷知識:兔肉與雞肉是相克的,一起食用的話,很容易導致腹瀉。”蘇夢一邊給兔子開膛破肚,一邊安排著食物的去向:“兔子等會用鹽腌制一下,和魚一起熏烤。”
“咱們就再委屈一天,辛苦大家晚上將就一下,先吃小雞燉蘑菇、野菜燉蛇肉和炒花甲。”說到這里,蘇夢頓了頓,又補充了一句:“如果不夠的話,就再加五條熏魚,做成魚湯。”
花甲養了一天,該吐的沙都吐完了,再養就該臭了。
聞言蘇想、張霖、柏敬三人齊齊翻了個白眼,這菜擱城市里都算硬菜了,結果到蘇夢嘴里,就變成了委屈、將就。
凡爾賽屬實是讓她玩明白了。
直播間內。
“我也想將就一下”
“豎子不當人哉!”
“啊啊啊啊啊兔兔那么可愛怎么可以吃兔兔(滑稽)”
“手里的泡面頓時不香了”
“只有我一個人覺得蘇夢好變態嗎?居然面不改色的剝皮!她是不是有什么心理疾病吖,可怕”
“樓上沒錯,確實是只有你一個人”
“外賣已下單,今晚必須得吃小雞燉蘑菇,我說的,耶穌來了也攔不住”
“話說,有人科普一下兔肉與雞肉相克的原理嗎”
“相克?我不信,誰去試一下(滑稽)”
“這組氛圍好好啊,隔壁組都快打起來了”
“臥槽哪組,我想去勸個架”
“臥槽哪組,我有個朋友想去勸個架”
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8888888號