縣里飯館開張前幾天，沈家可真是忙了個人仰馬翻。
幾乎沒有一天不到深夜才歇業。
不過大家現在這個階段正是累并快樂著。
幾天下來，光是盤算著每天的收入都足夠讓大家的疲憊一掃而空，只余欣喜了。
不過這樣忙碌的情況也沒一直持續下去。
等開業前幾天的熱度過了以后，沈家飯館的生意便慢慢恢復正常。
而這個時候，已經一連來幫忙好幾天的大房一家也是不能再繼續待下去了。
等到第四天一早，便收拾東西回了鎮上。
自打決定在縣里開店以后。
沈家便針對鎮上的鋪子經營事項商量了一番。
畢竟往后如果縣里的生意忙起來，鎮上的鋪子二房肯定是顧不上插手了。
三房一家也打算來縣里幫忙，去不了鎮上。
那鎮上的鋪子就得全權交由大房一家經營。
所以在這分成占比的事情上，他們也得重新商議。
再有一個，沈秋之前說過建議將幾房的孩子們都送去念書的。
女兒家學堂不收也就罷了，男孩子卻是不行。
尤其是大虎二虎，如今年紀也已經很不小了。
所以等縣里的生意穩定下來后，沈秋也沒忘了奔波這事兒。
正巧此時她經過幾次和傅清婉的接觸，已經知曉了她的身份。
兩人關系處的還不錯。
沈秋便跟她打聽著縣里的書院，然后想辦法將家里幾個孩子送了進去。
不過這樣一來，幾房的經濟壓力瞬間更大了。
畢竟在如今這個時代，讀書識字可是一筆不小的花銷。
交于書院的束脩也就罷了，不算很貴。
但筆墨紙硯，還有一些書籍卻是十分昂貴的。
一本書有時候甚至能賣到二三兩銀子的價格。
這樣幾本下來，便是如沈秋他們這樣已經寬裕很多的家庭也感到了壓力。
就更別提那些常年只能面朝黃土靠地里那點收成填飽肚子的農民了。
想要花錢供出一個讀書人來，那可真是舉全家之力。
不過好在沈秋他們幾家現在的生意做的還不錯。
而且有了壓力才更有動力。
接下來幾個月，沈家幾房的人更是賣力的干活兒。
沈秋也沒閑著，盡可能的完成任務積攢積分。
又拿到不少配方給店里增加新菜色。
于是沒等兩個月，沈記飯莊便成了縣里生意最紅火的幾家飯館之一。
其中作為特色推出的藥膳更是得了不少有錢人的喜愛。
再加上還有縣令之女跟飯館老板家的這層關系在。
即便是稍有些眼紅的人，也不敢對著他們家隨意出手。
倒是讓沈家的生意做的愈發安穩。
沒過多久，就攢下銀子，打算來年在縣里直接買個小院兒安家了。
時間如白駒過隙，轉瞬即逝。
幾乎沒等大家察覺，時間一晃眼便進入了臘月。
過了臘八便是年。
在喝了一碗用料豐富，口味香甜的臘八粥后。
沈家也正經的開始準備著過年的東西了。
沈家二房和三房蓋在村里的新房子這段時間一直沒怎么住。
因為縣里距離沈家村有些遠，這段時間二房和三房的人便一直住在縣里。
村里只有大房的人留著。
就連三房的小四丫后面也被接過來，在爹娘跟前待著了。
不過如今到底是過年了。
沈家打算在三十將飯館暫時關門歇業幾天，然后一起回到村里過年。
現在眼看著雖然還有二十天的時間呢，但其實也不算多了。
于是這會兒周氏他們就已經開始計劃著準備買過年的東西了。
趁著還沒到年根兒下，早點兒把東西備下，也好早點送回去，省的臨到頭了拿著一堆東西回家，也不太方便。
大房和三房的人都是這樣想的。
正巧趕上進入年根兒下以后，飯館的生意也慢慢淡下來了。
大家都能騰出手來。
于是這幾天以來，縣里這邊兒二房和三房便時不時輪換著抽出人手來，去街上買東西。
而大房那邊也叫了沈春過來，跟著他們一起采買年貨。
新年新氣象，如果說去年的沈家人還一窮二白，過個年也只能可憐巴巴的割上二斤肉就算了的話。
那如今的沈家可以說是完全大變樣了。
過年的新衣服一人做一身，女孩子家的釵子首飾也不能少。
已經送去讀書的男孩子們一人買一本書。
過年的伙食就更是豐盛。
畢竟如今他們自家就是開飯館的，虧了什么也不能虧了肚子啊。
于是這到了年下，什么雞鴨魚肉，火腿牛羊，能買到的，沈家全都大手筆買了一份回來。
尤其是那么一大塊牛肉，就更是難得。
要知道如今的牛可不是像現代一樣，能隨意殺了吃的。
而今更是沒有專門養來吃肉的肉牛。
想吃牛肉的話，除了想一些見不得人的法子，就只能等著牛老死，病死，或者發生什么意外。
這才能托著關系想盡辦法的弄來一點兒。
而沈秋家如今有的這么一大塊牛肉，還是因為從傅清婉那兒得了消息，才弄到手的。
也因此，沈秋為了感謝，又是趕在年前請傅清婉好好吃了一頓。
臘月二十八，沈家飯館來用飯的客人已經越發的少了。
周氏他們早幾天就收拾好了回家住的時候用的東西，讓沈三郎他們先行帶了回去。
等到今天，整個鋪子里除了一些剩余的食材，便再無其他東西。
只消門一關，上個鎖，就能回家過年了。
店里的伙計如今也在他們這兒干了幾個月了。
這到了年根兒下，客人愈發少了。
沈秋也不欲一直拖著他們，便跟周氏商量，早早給他們發了過年的紅包，讓人回家去了。
至于店里的賬房和廚子，這兩個都是他們從周四那兒買來的。
兩人的年紀都不算小了，又皆是無親無故。
如今到了這會兒，也不愛跟人多產生交集。
周氏跟他們商量了一下，最后便定下由這兩人在縣里他們租下的院子里留守。
正巧他們這幾天人都回去了，他們倆也能落個輕松，權當兩個人一起湊合著過年了。
而這兩人自然也是十分愿意，不消周氏多說，便麻溜兒的應了。
相關
__穿越小說