翻開菜單，即使不識字的人都能點菜，因為上面畫菜色的圖，一盤盤看著咽口水的菜就在菜單上。
“新奇啊！”不少客人開始驚呼，“畫的好真啊！”
因為有圖片引導，很多人都點多了菜，這個價格比白味酒樓便宜，比來福飯店偏貴。
廚房里所有人終于忙得像個陀螺。
齊氏也被叫過來當廚師，文芳是主主廚。
商氏是總管，管著后廚也管著前廳，第一次非常緊張，以至于她把所有中心都放在后廚了。
秦央成為孩子隊隊長，帶著一群還在在豆腐店后院空地里完。秦懷玉和黃鑫蕊被送往楊秀才那里去了，學堂開學了。
“悠悠，生菜沒有了！”
“悠悠，白玉白菜沒有了！”
“悠悠，香菇沒有了！”
“悠悠......”
秦淇莜第一次備貨以為夠了，沒有想到青菜那么受歡迎，生菜因為帶了諧音生財，幾乎每桌都會點一份，有些桌子連點三份，吃完又加。
商氏連忙跑前面去，“抱歉了，各位，生財已經售馨，各位可以試試別的菜！”
“老板啊，等半天啦，怎么還沒有輪到我們啊，我們不是來看熱鬧的啊！”坐在門口凳子上的客人不滿的嚷起來。
“哎呀，你們怎不多備用一點啊，我們還沒有上桌，你們的菜怎么就賣完了啊！！”
酒樓生意太好，千脂豆腐只賣一輪就趕緊關門，蔣大庚連忙趕著牛車會村去拉菜。
這個生財是長的最快的，十幾天就長的老大一顆，一個月的生財長的一斤多一顆，現在地里最多的就生菜了，今日原本準備幾十斤生菜，但還是不夠賣的。
“后面的不要著急啊，蔬菜還在補充，很快就會到了！”秦淇莜連忙出來圓場。
“香煎千脂膏再來兩份啊！店小二，跑哪里去了，這里加菜啊！”
“店小二，這里，再來兩份麻辣千脂膏！”
大堂里，幾個服務員跑的滿頭大汗。
“二嫂，等手工的時候，讓小二們不要來回跑動，客人們可以讓他們等一會的。”秦淇莜看著滿頭大汗的服務們說道。
“好的，悠悠，不怕怠慢客人嗎？”商氏不解的問道。
“不會的，一般客人都能理解的，一些刁難的客人，你出面一下就可以了。”秦淇莜說道。
服務員匆忙跑來跑去，全身都是汗，給人感官不好。
看樣子服務員還需要再多找幾個。
傳菜員都是年輕的小伙子，一個個端著菜來回送菜，服務員則見到自己管理的桌子上的菜，就給客人端上，這樣省略了店小二又要送菜又要服務客人的流程。
大堂內，“原來白玉膏還能這樣吃的啊，明天一定要多買點白玉膏回去，自己在家里做，哎呀，兩百文一斤的白玉膏，這一盤就三兩銀子，嘖嘖，太貴了。”一個穿著細棉布花布衣服的婦人說道。
“帶你過來就是要學會怎么做菜，這些菜都好好嘗嘗！”一個穿著綢緞的三十左右的女性說道，她帶著自家廚娘來吃飯偷師來了。
“千脂膏原來不止甜的河咸的做法，還可以做成麻利的，實在是太好吃了！！”
“黃金膏原來還可以做菜吃啊，我一直以為就是零食啊，每次買回去都是當成零食吃的！”
“這個生財比菘菜不知道好吃多少倍啊，就是有股怪味！”也有人評價生菜。
“那是你不會吃，我聞著就很香！”
“老板，你們這說明芹菜炒肉太臭了啊！臭蟲味道啊！”有第一次吃芹菜的人聞到芹菜味受不了。
“他們不吃，給我們這一桌，我聞著就很香！”旁邊桌子的人說道。
“別，你聞著臭，我聞著很香呢，你不吃，給我，你吃別的！”說著他們同桌的一人把那一盤芹菜炒肉搬到自己面前，享受的猛吸一口。
今天原本要去百味樓吃飯的老顧客，聽說天香樓的菜都是從未見過的菜，都紛紛轉來天香樓。
這一日，百味樓的老板內心百味陳雜。
蔣大庚送了一車又一車的菜過來，大黑都累的直喘氣。
看著越走越慢的大黑，秦淇莜覺得自己可以買一匹馬來替代大黑了，大海還是在家耕地。
到了晚上，所有的肉菜都售馨，只剩下生菜和豆腐等，豆腐都是預留了好幾天的豆腐，今天都消耗的差不多了。
門口還有人沒有排到位置。
服務員們都差點跑斷腿了。
千脂豆腐店招聘店小二的木牌剛放出去，就一大群難民涌過來，他們知道隔壁的天香樓就是啟用難民的，不但有新衣服，還能吃飽，還能有錢拿。
“要求會識字，會算學？”看到要求后，眾人紛紛失望。
也有一一部分人留下，他們會識字，算學也會一點點。
秦南今天當起了招聘獵頭，細心的問道：年齡？姓名？哪里人？
十月份了，早上起來，有積水的地方都結冰了。
李旺跑進天香樓，抓起秦南面前的一碗豆漿仰頭咕嚕喝下。
“我喝過的。”秦南說道。
“我知道，太餓，太渴了，哎！”李旺不滿的用袖子擦了擦嘴邊的豆漿汁。
秦淇莜走了過來，“坐下一起吃。”
李旺不客氣的一屁股坐下，抓起一個紅薯，皮都不剝，直接吃起來。
李旺眼圈發紅，眼白一絲絲紅紅的血絲纏繞，不知道他是哭過還是一夜沒有睡。
“鎮長，最近怎么了？可有什么煩心事？”秦淇莜問道。
“哎，還能有什么啊？！沒有糧食了，哎，我們兄弟們的都在餓肚子了，那些商戶就開始幾天圖那塊牌匾，裝模作樣，現在呢？路邊都有凍死餓死的人了，也沒有人送點糧食來！公子那邊.......哎！”李旺眼圈更紅了。
一個鐵血的漢子，在戰場上殺敵，刀砍在身上都沒有哼一聲的人，這看到百姓的慘境，眼圈發紅，“我沒有說你們，你送我很多糧食了，都還是背地里送的，不像那些商家，送來一代糧食都要敲鑼打鼓的，唯恐別人不知道他送給糧食給難民了。偏偏我還不能說他們什么！”
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