等待了些許時間后,鍋里的液體溫度降下來后,裴若歲便將它倒進了壇子里,密封好了壇子。
大福嘖嘖出聲:“東家,你真是厲害,我們怎么都想不到做什么南豆腐和皮蛋哩?”
裴若歲五指成拳抵唇輕咳了聲,隨口胡謅說:“許是我天生適合做飯吧。我教你一下如何辨認皮蛋能不能吃。浸泡到七八天的時候,拿一個出來,對著太陽看,敲開小頭的那部分,如果蛋白凝固完全,也比較有彈性,就是成熟了,可以拿出來了。”
她喘了口氣,繼續講:“如果蛋白的部分變軟了不結實,就要再泡兩天。”
“哎,行,東家,我都記下了!”大福心底把裴若歲說的都默念了一遍記下。
裴若歲想了下,她回頭得去把釀酒坊的事情安排一下,可能幾天都不來鎮上的。“今天我先把皮蛋瘦肉粥的做法教給你吧,之后我有點事情要忙。”
“好嘞,東家!”大福求知若渴的心已經按捺不住了。
“這次我就不演示了,沒有皮蛋也做不出來。”裴若歲笑了笑,“淘米后把水瀝干,加入幾滴香油拌勻靜置,這一步很關鍵。”
“然后切碎姜絲備用,皮蛋洗干凈后切成小塊。里脊肉切片切絲,加入料酒、鹽和醬油讓它入一下味兒。然后煮粥沒什么好說的,放食材的先后順序你應該心里也有數。只不過最后出鍋前一定要再加一點香油,這是靈魂。”
能被裴若歲反復強調的點一定很重要,大福把香油兩個字銘記在了腦海里。“謝謝東家。”
交代好廚房的事情后,裴若歲便出了門,江沐之靠在門邊上,唇角噙著一抹笑,正瞧著樹底下的裴南青。
王艷艷堆了個雪人,“小南青,這個雪人好不好看啊?”
“好看。”裴南青臉上的肌肉都笑麻了,他內心是拒絕的,再也不想和裴若歲以外的奇怪姐姐有什么接觸了。
就在他幾乎要維持不住完美笑容的時候,少女的身影出現在了廚房門口。
裴南青:扶我起來,我還能繼續笑。
“阿青,玩的開心么?”少女走了過來,摸了摸他的腦袋,笑容溫軟又好看。
裴南青伸出了手,晃了兩下,“姐姐,我好累了。”
裴若歲抿著唇笑了下,將他抱在懷里,“累了你可以和艷艷姐說呀,艷艷姐會帶你去休息的。”
裴南青挪了挪腦袋,合上眼,壓根不搭理這茬兒,只軟綿綿地撒嬌:“姐姐,我困。”
“裴裴,那你陪他吧,我回去干活兒了。”王艷艷有點粗線條,也不覺得裴南青對她有什么意見,招呼了一聲就進廚房去了。
裴若歲垂眸看著靠在自己胸前的孩童側臉,“阿青,我抱你回屋去睡好不好?姐姐還要去釀酒坊看一眼大強哥的情況。”
裴南青的眼睛刷地就睜開了,“姐姐,我不睡了,我要和你一起。”
不知道小孩子是不是都這么黏人,裴若歲沒養過孩子,但至少自己小時候肯定是沒什么黏人的機會的。
她到底是不忍心拒絕裴南青,便只能抱著他去了釀酒坊。
孫大強中午就沒吃飯,頗有幾分廢寢忘食的味道,一直沉醉于釀葡萄酒,裴若歲過來的時候,他還沒弄完,工作量比較大。
不過他也不嫌累,還十分興奮地同裴若歲打招呼:“裴妹妹,你來了,你瞧瞧我做得怎么樣?”
裴若歲抱著裴南青看了看,一切都做得很細致,她夸說:“大強哥很認真,做得很好。”
孫大強多看了一眼她懷里的裴南青,但沒多問,他不愿意瞧見別人為難,“裴妹妹你放心吧,我一準把你交代我的事情辦好!”
“行,我放心的。”裴若歲沒再過多干預孫大強釀酒的事兒,帶著裴南青回了屋里,她打算晚上跟葛慶的牛車一塊兒回去,省得再讓酒樓里的伙計特地送他們一趟了。
裴南青躺在床上,蓋著裴若歲的被子,只露出來了一個毛茸茸的腦袋,他眨著眼睛,一直看著裴若歲。
裴若歲只覺得好笑,她伸手呼擼了兩下裴南青的腦袋,“阿青你不是困了么?一直盯著我做什么?”
裴南青的小手從被子里伸出來,拉住了裴若歲的手,“我怕我睡著了,姐姐就消失不見了。”
小團子巴巴地望著她,眼神無辜又可憐,看得裴若歲心里一軟,她伸出小指對著裴南青晃了晃,“我們拉勾,我答應你,不會走。”
“嗯,我信姐姐。”裴南青又反手拉住了裴若歲的手,然后總算是乖乖合上眼睛了。
他許是真的困了,沒過多久便睡著了,但睡著也沒撒開裴若歲的手,像是極度依賴她一樣。
裴南青睡著的時候很安分,并不像其他的小孩子那樣左翻右滾,保持著一個姿勢,呼吸均勻,睫毛細長,一副乖乖巧巧、惹人憐愛的模樣。
裴若歲盯著他白凈的小臉看了半晌,始終想不明白,自己與他素不相識,他怎么就能把自己當做他姐姐的?
總不能……是因為那根糖葫蘆吧?那這個小孩子也太好騙了,出去怕是被人賣了還幫著數錢。
而且巧的是,他也姓裴。
如果他年歲再大一些,裴若歲可能還會懷疑他是帶著什么目的接近自己的。
但裴南青只是一個四歲的小孩子啊,這么小的孩子能有什么壞心眼呢?肯定沒有的。
或許,只是緣分安排了這一切吧。
裴南青沒睡多久就起來了,瞧見裴若歲還在邊上陪著他,眼睛頓時發亮,黏黏糊糊地撲進她懷里,給她了一個親親。
然后他就同橘子玩起來了。他雖年紀小,但卻完全不用人哄著,自己就能玩得很開心。
等到傍晚,裴若歲便帶著裴南青和橘子,還有江沐之,搭葛慶的牛車同他們一起回了良田村。
回到村里的時候,時間已經不早了,裴若歲就沒去王平家,她打算第二天再去和王平說買地蓋房子的事情。
裴若歲拉著裴南青先去了東廂房,王良他們摘得葡萄已經鋪了一地,“阿青,你要不要吃葡萄?”
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