江沐之眉眼溫軟，搖了搖頭：“我不餓，還是歲歲吃。”
“白來的，不吃白不吃的。”裴若歲兩指捏住了一塊綠豆糕，往江沐之唇邊送了送，“你嘗嘗看？”
青年猶豫了下，就著她的手輕咬一口，緩慢地咀嚼著，“是誰送給歲歲的？”
“嗯，前陣子慶福酒樓想陷害我們，被打臉了。那捕頭就為自己識人不清來道歉了的。”裴若歲三言兩語解釋清了緣由。
江沐之眼眸微微一暗，垂落在身體兩側的手指微微蜷緊，“原來是這樣。”
空氣一時靜謐。
裴若歲又拿半干不干的沐巾擦了擦頭發，覺得差不多頭發干了之后，才隨意地扎上，“行了，我們去廚房吧。”
出去買了一趟梅花肉，趕上下雪，這會兒已經拖延不少時間了。
江沐之應答：“好。”
二人便又回到了廚房，這會兒已然是上午了，開始有零零散散的食客過來吃飯喝酒了。
不過廚房現在幫工的人多，倒也不忙。大壽被打發去負責配菜炒菜了，劉嬸幫忙燒火，王艷艷負責裝盤、
而大福么？他現在正一臉興奮地盯著裴若歲，他已經等不及了，從上回嘗了裴若歲做的菜之后，他就每天都盼著，盼著他們東家能再教他幾道新鮮菜。
“東家東家東家！現在怎么做？”他搓了搓手掌。
“先來調個叉燒醬汁吧。”裴若歲洗凈了手，拿起瓷碗，麻利地加入了料酒、白糖、蒜蓉、蜂蜜、鹽等調味料，然后她發現最靈魂的核心，蠔油是沒有的。
她默了默，但清安鎮地處北方，是沒有生蠔這種海產品的。那就只能退而求其次，用醬油代替了。
調好醬汁后，她拿刀切下一長條梅花肉放在案板上，下刀利落，將梅花肉都切成了細長條，再疊在一起，切成小肉塊。
“肉餡不用切得太碎。”裴若歲騰出功夫來囑咐了一句。
她簡單地切了些蔥段，加油爆香，將梅花肉塊放入其中，快速翻炒使之散開，把肥肉里的油煸出來一些，相對來說，肉更會嫩一些，也不膩。
“把咱們調好的醬汁倒進去，再勾個芡。”
醬汁入鍋，紅白的肉塊瞬間被染上了棕黃色，再勾芡，叉燒餡就開始變得粘稠有光澤了，看著就讓人禁不住的咽口水。
“之后就是包包子了，這就不用我教了吧？”裴若歲將炒熟的餡兒盛出來，隨手拿來發好的面，切成了小段搟開，放了一勺多的餡兒，很快便包出了一個小巧玲瓏的包子。
“東家你太厲害了，我明白了，我這就包幾個蒸上，回頭咱們大伙兒一塊嘗嘗！”大福招呼著王艷艷和劉大嬸。
“那哪兒好呢？豬上肩肉可不便宜，我們吃了多浪費，還是賣給客人吧！”劉大嬸推諉說。
裴若歲笑了下，上前挽住劉大嬸的胳膊，“大福是想讓劉嬸和艷艷姐嘗嘗味道呢，萬一不好吃，哪能賣給客人啊，您說是不是？”
“說的倒也是啊……”劉大嬸讓裴若歲給唬住了。
“那劉嬸也幫忙包包子吧，咱們一起，能快點。”裴若歲說。
幾個人便都一起過來包叉燒包，沒過多久就把餡兒都用完了，然后就是放到籠屜上蒸。
伴隨著籠屜的蒸汽上飄，叉燒的香氣也充斥了整間廚房，鮮香中透著些許甜味兒，勾得人食指大動。
叉燒包甫一出爐，大福就立馬拿了一個在手里。叉燒包剛出鍋，還很燙，他便左右手來回倒騰著，然后一口咬了下去。
汁水四溢，口腔里滿滿的都是叉燒的味道，鮮香好吃。大福燙的直倒吸著涼氣，也還要繼續吃，細細品嘗其中的滋味兒。
“東家，你簡直就是廚神！”大福直夸裴若歲。
“艷艷姐，劉嬸，大壽，你們都來嘗嘗。”裴若歲招呼著王艷艷和劉大嬸他們，之前被她勸過了，他們也就沒再推辭，都圍上來拿叉燒包嘗著吃了。
王艷艷咬了一口，“香，這也太好吃了！裴裴，你怎么研究出來這么好吃的東西的？”
劉大嬸也附和：“裴丫頭，以前沒聽說你還有這本事啊？”
從前的裴若歲自然是沒有這種本事的。
她心里暗自嘆了口氣，面上風輕云淡，半開玩笑說：“許是突然開竅了？或是哪路神仙保佑我了吧？”
“哎，還真沒準呢。”劉大嬸信以為真，“不然怎么你就逃脫了錢翠花那一家子，還遇見能打到大蟲的小江，一起有了個酒樓呢！”
說完，劉大嬸忽地意識到什么，“說起來，有陣子沒見到小江了，他人呢？”
裴若歲刻意控制著自己的視線，沒去看站在門口的江沐之，“他有事情要忙，出了遠門。”
“這樣啊。”劉大嬸覺著古怪，都住在他們良田村了，還有什么事情要出遠門？
她忍不住多看了裴若歲兩眼，但沒瞧出什么端倪，也就暫時放下此事了。
“嗯。”裴若歲也伸手拿了一個叉燒包在手里，轉身到了門口，將叉燒包一掰兩半，遞了一半給江沐之，“給你也嘗嘗？”
歲歲心里記著他的。
“嗯，謝謝東家。”江沐之唇角忍不住彎了下，接過叉燒包，手里的叉燒包很漂亮，不薄不厚的外皮，面發得很好，紅棕色的內餡泛著油光。
他吃了一口，微甜，很香。
裴若歲便也靠著門邊上吃叉燒包，看雪花一片片落下，布滿了整個院落。
彼時，清安酒樓大堂里的食客也被這股子味道勾住了魂魄。
“你們聞見沒有？這也太香了！”
“聞見了聞見了，這么香，誰的鼻子也不是白長的啊！”
“是不是酒樓廚房又研究什么新菜了啊？”
“掌柜的，你們的好吃的怎么不擺出來啊？”
“董掌柜，有什么好東西也讓咱們嘗嘗啊，可別藏著掖著，咱們這都老熟人了！”
董祿一愣，很快猜到是裴若歲又在鼓搗新東西了，他忙喊全夜：“全夜，辛苦你跑一趟去問問了。”
“好嘞。”全夜應聲，一路小跑著直奔廚房，剛一靠近，瞅見的就是兩人面對面吃叉燒包的景象。
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