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顧云嬌先將筒子骨和雞骨架扔進鍋里熬湯,接著自己處理各種食材。
快到中午的時候,顧云嬌才將各種食材處理好,她看看湯也熬得差不多了,這才將食材扔進鍋里去煮。
回去吃了午飯,下午顧云嬌又來了大廚房這邊。
還隔著老遠就聞到了鹵香味。
進去幾個小太監笑道:“夫人煮的什么好東西,我們在這里聞著味道,口水都流了一地了。”
顧云嬌笑,“一會兒弄好了,給你們都嘗嘗。”
她先將煮好了的撈出來,接著又將一些食材往里放。
等候的時候,正好切鹵好了的牛肉和豬肝。
牛肉切好,足有兩大盤子。
顧云嬌讓楊瑩端了一盤,給做事的小太監們,還有廚子們嘗個新鮮。
管事公公正好過來了,嘗了兩片眼睛一亮,“這個鹵牛肉好吃。”
顧云嬌指指那盤子,“這些就留著公公們吃。”
等到所有的鹵菜都弄好,顧云嬌和楊瑩帶著宮女提著食盒回了院子。
國公爺還沒回來,等到人都到齊了,飯菜全部擺上了桌。
顧云嬌很少做鹵菜,鹵菜里面很多香料都是熱性的,小孩子吃了上火。
祺兒佑兒他們也就曾經吃過一兩回。
一回家看到桌上擺著鹵得油亮的大豬蹄子,整只鹵雞,切成一片片的牛肉豬肝豬耳朵,還有一截一截圓圓的不知道是什么。
佑兒盯著這圓圓的東西看了好一會兒,“娘,這該不是豬尾巴吧?”
楊瑩笑道:“佑兒真聰明,猜對了。”
佑兒盯著那東西,“這個······也能吃?”
顧云嬌夾起一個塞進他嘴里,“能不能吃嘗嘗就知道了。”
佑兒表情有些奇怪的吃完了,點點頭:“還行。”
等到國公爺兒回來,看看桌子,忍不住搓搓手,“哎呀,這可都是下酒的菜。”
顧云嬌笑,“早就給您備好酒了!”
江宥之倒了四杯酒,就連顧云嬌和楊瑩也每人倒了半杯。
思翠宮里,圣上也正在用餐。
按理,圣上一頓飯要吃四十八個菜。
三十初一是一百零八道。
不過,自從圣上登基以來,除了三十初一,從來沒有吃滿過定例。
先帝就是喜好美食,吃鴨子只吃舌頭,白菜只吃中間的芯子,每天不知道要浪費多少。
圣上一心要收復定京,吃用都極其儉省,每頓飯就是十二個菜。
不過,他這兩天已經連著幾頓沒怎么吃飯了。
昨天看朱統領咬了舌頭,接著又看雪姑姑刺了喉嚨,回宮他就吐了。
安公公趕緊要叫御醫,圣上擺擺手,“不必了,這不是病,也不怎么難受,就是有點反胃想吐。”
昨天晚上圣上就沒吃幾口飯。
今天中午圣上看了折子,南疆那邊干旱,今年的收成不用說要少很多,百姓日子又不好過,圣上心情不太好,也沒怎么吃。
到了晚上,圣上依舊沒什么胃口,略吃了幾口就放下了筷子。
侍膳的徐公公有些著急了,圣上走連著三餐沒怎么吃飯,這么下去可是要出大事的!