“奶奶,肉肉好吃的呀”小男娃邊咀嚼著,便瞇起眼睛向旁邊的老太太夸贊。
“那肯定啦,不僅僅這肉肉好吃,這豬頭肉也好吃,香脆可口,最適合下飯下酒,
還有這豬蹄……”那老太太說著,還將那豬蹄給夾了起來。
被鹵汁鹵成褐紅色還散發著熱氣的大豬蹄就這么暴露在眾人的視線中。
被夾著的豬蹄表皮色澤誘人發亮,肉質顫顫巍巍,看著就軟嫩可口。
“咕嚕。”
“咕嚕。”
不知道從哪里來的連續好多次的吞咽口水的聲音,很多人不由得駐足,目光直勾勾望了過去。
有的人低頭看著自己正在喝著粥,
吃的包子,饅頭……
原本還覺得吃得很香的早餐,
似乎沒那么香了。
好想吃鹵肉,鹵豬蹄啊。
那鹵肉一看就軟糯可口,那豬蹄又大又香,怎么辦,越看越餓啊。
終于一個剛從早餐店打了粥配著小菜的年輕小伙上前了。
“這位大娘,你這鹵肉和豬蹄怎么賣啊?”
宋老婆子一見有客人上門立刻熱情招呼起來,說了價格。
“……小伙子我跟你說,我家這鹵味絕對是你從來沒吃過的,絕對好吃,不好吃老婆子我不收你的錢。”
年輕小伙原本覺得有些貴,但鼻子間還能聞到那霸道的味道,又聽到宋老婆子這般保證,他到底還是有些猶豫:“行,大娘,你先切一些鹵肉賣給我。”
“行。”宋老婆子也是個爽快的,很快就切出一塊肉,
得知小伙子是要配著那粥喝后,還細心切成小塊的。
“放我這搪瓷杯就好了。”
于是一小塊鹵肉就被切成小塊放進了小伙已經盛了粥的搪瓷大杯里。
“我再給你一勺湯汁吧。”宋老婆子笑著道。
“誒,
有湯汁那就更好了。”小伙子欣喜,
忙將自己的搪瓷大杯,或者說是大缸遞了過去。
于是,一小勺的鹵汁就澆在了白花花的粥上,中間夾雜著之前切好放進去的鹵肉塊。
小伙子用勺子攪拌了下,看著褐紅色的湯汁與白色的粥混雜在一起,色澤變得更加誘人了。
小伙子沒忍住,立刻用勺子舀起滿滿的一勺沾了湯汁的粥,上面還墜著一塊鹵肉,他迫不及待放進了嘴里。
下一秒,他的眼睛驟亮。
原本白粥并沒有多少味道,但此時白粥有了鹵汁的點綴,卻在一瞬間喚起人的味蕾,美味在味蕾間綻放,鹵肉很是軟嫩,卻不會黏牙,而是給人一種膠感,很是獨特。
反正這味道,
簡單的用一個詞來說就是:好吃!
“怎么樣,小伙子,好不好吃啊?”宋老婆子笑瞇瞇問。
這可是第一位客人,宋老婆子雖然對自家三丫頭的鹵味手藝有信心,但還是很重視顧客的意見的。
“好吃!”小伙子在又舀了一勺粥和鹵肉進口后,忙道,“大娘,你家這鹵味的手藝真是絕了,對了,你這有鹵豬蹄是吧,把那個豬蹄也賣給我吧。”
“要豬蹄?行,賣給你,看在你是第一個來捧場的份上,老婆子給你算便宜些。”
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