于長春顯然被沈映喬說動了，招呼沈映喬直接去后廚，讓她把東西做出來，他先嘗嘗。
沈映喬笑著應了，看向一邊的嚴知：“你要不先去買東西？”
“我一會來找你。”嚴知深深地看了她幾眼后，才轉身離開。
沈映喬一早看見柜臺上的一罐烏梅就想好做什么了，這會直接說：“掌柜的借你烏梅一用，再來點甘草、山楂和冰糖。”
一旁的廚子王七看了于長春一眼，見他點頭，才去拿了配料。
“嚴家娘子，這烏梅味酸而微苦，都是用來入藥的，雖然冰糖可中和味道，但是這也不好喝呀，還不如糖水。”
王七把東西放在案板上，看著沈映喬的動作，明顯的不怎么認同。
一旁的掌柜也有些不確定地問著：“嚴家娘子，你莫不是來尋開心的吧，我可是當真了。”
“哎，掌柜的請放心，如果一會做好，你覺得不滿意，你大可讓我賠償你的損失。”沈映喬一邊說，一邊把幾種配料泡了水，舉手投足間皆是自信。
“我不是這意思，罷了，罷了。你且一試吧。”于長春說完就嘆了口氣，似乎有些無奈。
一旁的王七和幾個廚子見掌柜的從后廚出去了，正竊竊私語著。
“你說這酸了吧唧的烏梅熬湯有什么好喝的，我喝藥時最討厭這東西了。”
“誰不是呢？還有這配料平平無奇，一點也不像是好喝的，不過便宜倒是便宜。”
“你這么說，糖水不更便宜嗎？還方便。”
“有道理。”
幾人的對話完全沒影響到沈映喬，她將泡好的配料撈起，放進一旁閑著的鍋里，兌上幾瓢缸里的水，就把火給點著了。待鍋里的水煮沸就轉了小火，蓋上了蓋子。
這會的廚房都飄著山楂和烏梅的清香，令人心曠神怡。
“聞起來好像還不錯，也不知道嘗起來怎么樣？”王七在一旁和其他幾人小聲嘀咕。
“一會熬好，你們嘗嘗。”沈映喬笑著說。
其他幾人立馬收回視線，各忙各的事，沒敢再小聲議論。
兩刻鐘后，沈映喬把冰糖放進了一旁的陶罐里，然后撈起配料放進空著的湯碗里，把熬好的酸梅湯舀進陶罐里，待融化冰糖后，就給幾人都盛了一小碗，讓他們品嘗。
“你這黑乎乎的能好喝嗎？聞著到是挺香的。”一個廚子遲疑著，其他幾人也有著相同的猶豫，畢竟在他們的認知里烏梅這東西就是入藥的。
“你這聞著確實香，我來嘗嘗。”于長春在外面就聞到了烏梅和山楂的清香味，老早就想進來嘗嘗了，他因為一直用烏梅緩解疲勞，所以不那么討厭，接受度很高。
王七幾人一直盯著于長春把酸梅湯喝完，期待地問著：“怎么樣，是不是很酸？還很苦？”
“酸到確實是酸。”于長春細細回味嘴里的味道，捏了捏嘴角的胡子，“但一點也不苦，而且和甜味中和的很好，酸酸甜甜很爽口。”
“我就說……等等，爽口？”王七有些不敢置信，他以前就嘗試用烏梅煮過湯，一點也不好喝，所以一開始就不相信沈映喬能做好，這會聽了掌柜的言論，一時沒反應過來，連忙嘗了嘗酸梅湯的味道。
入口是酸的，但甘草的甜味消弭了烏梅的苦，冰糖和山楂很好的和烏梅的酸融合在一起，確實爽口，加上冰塊的話，就能把這種味道發揮到極致，確實很厲害。
“你怎么想到加甘草和山楂的？味道真的很好，是我一開始先入為主了，認為自己都做不好，其他人一定不能做好。”王七驚訝地看著沈映喬，眼里似乎都閃爍著亮光。
另外幾人聽了王七的話，立馬品嘗了起來，喝完以后，紛紛用崇拜的眼神看著沈映喬，再不復一開始的懷疑。
“我師父教我的。”沈映喬隨口胡謅著，笑著看向于長春，“怎么樣，掌柜的，這回相信我不是開玩笑的了吧！”
“當然，是我小瞧你了，你這方子確實不錯，你打算多少兩賣給我？”于長春捏著嘴角的胡子，笑著問，心里卻有了更多的計較。
沈映喬想了想說：“這樣好吧，掌柜的，你先付我十兩定金，剩下的我們按抽成來，怎么樣，比如每賣出一碗酸梅湯，我從中得到多少錢？”
于長春猶豫了一下，一旁的王七小心翼翼地說：“嚴家娘子，我們這可是清水鎮最大的酒樓了，而且還是幾十年的老酒樓，來往商隊最常駐扎的地方，那意味著客流量極大，你這菜單雖好，但也不至于讓我家掌柜給你提成。”
沈映喬沒理會王七的言論，只默默等著于長春的回復，她相信于長春是個聰明人，她說的可不只是這一次的買賣。
王七沒得到回復，本想再勸勸沈映喬不要獅子大張口，沒想到就聽見了于長春的話。
“好，那就四六分吧，你四我六，但是我有一個條件。”于長春笑著說。
一旁的幾個廚子都驚訝地看著他，似乎有些不敢置信。
沈映喬到是沒覺得訝異，笑著說：“于掌柜厚道，你的條件是什么？”
“你得幫我的酒樓開發菜單，一樣的分成模式，當然，如果到時候不滿意可以再商討。”
“可以。”沈映喬笑著應下了，她要的就是這種效果。
沈映喬從酒樓拿著十兩的定金和嚴知一起離開后，王七還是有些不解地問于長春：“嚴家娘子雖然點子是挺多的，但你怎么就確定一定會賺錢？”
“不是約好幾天后再定契約嗎？這一段時間不就是見分曉的時候？”于長春摸著下巴，眼里閃爍著精光。
王七這才點了點頭，他剛才就說為什么掌柜的要對方幾天后再來擬定契約，原來是這意思。
沈映喬見嚴知背簍里裝著很多東西，又見自己背簍里空空如也，提議幫他分擔，被冷聲拒絕后，就沒再說話。
視線落在不遠處的一個書生和一女子身上，沈映喬覺得熟悉，想看清楚一點的時候，那兩人卻沒了身影。
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