蘇建民趕到集市時，天剛剛亮，牲畜市的人還不算太多。
他快速找到擺攤的位置，占了一個空位，把裝有四只公雞的大雞籠擺在地上。
畢竟時間還早，他本以為要等幾個小時才會有客人上門，沒想到后頭小四和小武手里的雞還沒放下,已經有人認出了他和錦寶，激動地上前道：“呀！可算等到你啦。”
“叔叔，你要買雞嗎？”錦寶仰著小腦袋，問面前的中年男子。
他頭發有點自然卷，留著絡腮胡，名叫何偉。
聽錦寶問完，他用力點了點頭，“是啊，昨天你們去供銷社賣綠殼雞蛋的事情,我都看見啦，你們手上有幾只雞啊？”
注意到蘇建民腳邊只有四只雞，他眉頭微微一皺，“啊？只有這四只嗎？”
“有八只，后面這兩個是我兒子，他們手里的雞也是我家的。”
蘇建民說完，示意小四和小武把雞都放到地上。
“你挑吧，”蘇小四放下雞后，說，“看看喜歡哪一只。”
何偉抓起其中一只公雞，盯著它的雞爪仔細看了許久，看完一只,他又開始看另外一只，看完爪子看后背羽毛,最后看雞的體型外觀……
蘇家幾個人面面相覷。
等了好一陣，蘇建民忍不住想問他到底買不買雞的時候,他突然開心地說：“這八只雞我都要了！你們開個價吧,多少錢一斤啊？”
這會兒連錦寶都有點詫異了，“叔叔，你八只都要？”
“是啊，看在我一口氣買這么多雞的份上，你們算便宜點給我唄。”何偉說。
其他賣雞的人聽見他的話，都忍不住說：“大哥，你要不要過來看看我家的雞啊？我家這兩只雞又大又壯，養了五個月的，一斤我只算你一塊二，怎么樣？
昨天我還賣一塊五的，你來我這里看看唄。”
另外一個雞農說：“我家的這只公雞養了八個月了，比他們養得都久，而且我家這只公雞是閹過的，味道那叫一個香啊！”
“你們家母雞下什么顏色的蛋啊？”何偉扭頭朝他們問。
“啊？雞蛋還能是什么顏色？不是白色就是土黃色唄，難道還能是金色的不成？”
何偉摸了兩下胡須，“嘖嘖”了兩聲，“你們那些都是最普通的蛋雞！”
他指著左手邊的人說“你那個是大冠白”，然后又指著右手邊的人說“你那個是紅毛”,最后道：“這些蛋雞是最普通尋常的,我一眼就認出來了……”
“哇！”錦寶感嘆道，“叔叔，看不出來，你對雞這么了解啊，是行家吧？”
被眼前可愛靈氣的小丫頭一臉崇拜地夸獎是“行家”，何偉眼底笑意更濃了，語氣雖然透著得意，但說出來的話還是很謙虛，“哈哈，還好啦，略懂一二……”
由于時間尚早，集市的人不多，沒幾個客人。
附近賣雞的人閑著沒事兒干，紛紛圍上前，好奇地指著蘇建民腳邊的雞，問：“我們的是蛋雞，那他這是什么雞啊？”
“他這八只都是正宗的清遠雞……”
“清遠雞？”大家皺眉，問，“這種雞很好吃嗎？”
何偉當即點頭道：“當然好吃啊！這種雞肉質鮮美、雞味濃郁，被名廚稱為文武雞，寓意著文武雙全，不管是蒸、燜、燉、炒還是烤，這雞做出來的菜都是上品。”
“奇怪，你這人怎么對雞這么了解啊？”有人質疑道，“老兄，你該不會是雞販子吧？專門倒買倒賣雞鴨，搞投機倒把的？我可提醒你啊，搞這種花招，被抓到可是要判刑的……”
不等那人說完，何偉著急說：“什么投機倒把啊？我是廣州酒樓的廚子！”
顯然沒有料到他居然會是廚師，蘇小四詫異道：“叔叔你是廚師啊？廣州不是挺遠的嗎？你怎么會來我們這里買雞啊？”
“我這次是回我媳婦兒家看她阿婆的，昨天看見你們在供銷社賣綠殼雞蛋，我就猜到是清遠雞，所以早早來蹲點，就怕這好雞讓別人買了。”何偉解釋。
大家得知他是在廣州干廚師的，又聽這的雞名頭這么多，都有點好奇它的味道了。
“好啦，我還趕著去搭車呢，”何偉對蘇建民說，“你快說下價格。”
錦寶想著爸爸說平時集市上的雞賣一塊錢一斤，有時候是八毛，又想到現在快到新年了，所以大家都賣得比平時貴，剛才有人說自己的雞賣一塊二……
至于一塊五，估計是他信口開河瞎說的。
想到這兒，她開口道：“我們本來是想賣一塊八一斤的，但你既然一次性把八只雞都買了，那我們算你便宜點，一只雞一塊五吧，你覺得怎么樣啊？”
她話語剛落，她四哥急忙將她拉到自己身邊，小聲說：“我們家這雞既然這么好，賣一塊五也太便宜了吧？我覺得能賣得再貴點。”
蘇小武聽之前何偉一陣夸，也覺得這雞能賣得再貴點。
他附和自己四哥的話，點頭道：“對呀，怎么也要賣兩塊錢一斤吧？”
錦寶說：“這個人能一次性買這么多只雞，連眼睛都不眨一下，應該不是普通的廚師，我覺得我們一開始不要獅子大開口，互相留個好印象，以后他說不定還會來找我們買雞的。”
“我們也不是非要賣給他不可啊，鎮上不是有不少人想買雞嗎？”
錦寶耐心地解釋自己的想法，“四哥哥，你覺得這個鎮上的人富裕嗎？其實他們也就比村里的人好一點，但是和廣州那種大城市的人沒法比的。
對于鎮上的人來說，雞好吃當然是好的，但他們更在意的是價格，我覺得大部分人不會愿意花太高的價格買一只雞的，現在我們能一斤賣到一塊五已經很好啦。”
“也是，一塊五不錯了，一開始我們都以為只能賣一塊錢一斤呢。”蘇小武說。
聽了錦寶和小武的話，蘇小四也沒有再反對，“好吧，那就賣一塊五吧。”
三個人商量后，把結果告訴給他們爸爸，蘇建民沒有意見，扭頭問何偉，“這些雞一塊五一斤，你覺得怎么樣？如果同意的話，那我就開始稱了。”