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第一百六十七章蘇青這丫頭還能做出啥來?


更新時間:2022年02月11日  作者:醉妃兒  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 醉妃兒 | 和離后 | 跟著莽漢去逃荒種田 


小說:、、、、、、、、、、、、

“好。”

蘇青也沒客氣,有人幫忙總比一個人快,季水生推磨盤她往磨盤眼中放泡好的黃豆,隨著磨盤推動擠壓,白色的豆汁流了下來,一大盆泡好的黃豆磨了三盆豆汁。

蘇青煮了一大鍋豆漿,煮好之后用麻布過濾,過濾好的豆漿一部分盛出來讓大伙喝,新煮出來的豆漿香濃好喝,連吃慣好東西的秦風喝了一大碗還意猶未盡。

這還是蘇青沒有放白糖的情況下,大家伙就已經很喜歡喝了。

蘇青又點了一盆豆花,嫩白的豆花顫悠悠的,不用任何佐料就已經是美味。

南方人喜歡吃甜豆花,北方人喜歡吃咸豆花,用做好的鹵汁澆在潔白的豆花上,撒上點香菜末蔥末,再滴上兩滴香油那味道絕了。

只是他們現在條件有限,做鹵汁必須有醬油,而小七做醬油才進行完第一道工序蒸黃豆,只是萬里長征的第一步而已,想吃醬油至少還得等十天半個月。

所以,蘇青這豆花還是什么都沒有放,每人都盛一小勺讓大家品嘗一下。

“太好吃了,蘇青不愧是御醫的后代,這做法我們都沒看過,原來黃豆還能做出這么好吃的東西?”

秋老爺子吃著嫩軟的豆花對秦風贊不絕口,那熱騰騰的豆花都不用咀嚼,直接就滑進嗓子里,味道真香。

“你閨女手藝都這樣好,你的手藝一定更上一層樓。”

秋老爺子期待的看著秦風,他一說完桃花塢的村民都齊刷刷的看向秦風,那眼神充滿期待。

秦風剛舀了一勺豆花吃到嘴里,聽了秋老爺子的話直接嗆到。

“咳咳,咳咳......”

.......還有這么一茬?

但自己是蘇青的假爹,哪里有什么廚藝啊?

季水生過來幫外公解圍:

“蘇青的廚藝是和她爺爺學的。”

“咳咳,對,蘇青和她爺爺學的,我對廚藝不感興趣。”

聽到外孫的話,秦風感激的看了眼外孫,趕緊借坡下驢。

“這樣啊,那就遺憾了。”

秋老爺子咂摸著嘴,遺憾萬分的放下吃空的碗,滿含期待的看著蘇青在那做的新東西。

還有啥比這個更好吃嗎?

不止秋老爺子,就連秦風也有點期待,蘇青這丫頭還能做出啥來?

蘇青讓小七幫自己做了鹵水,鹵水點豆腐是最好吃的,比石膏做出來的豆腐有豆腐味。

做豆腐需要有專門的豆腐板,但是他們沒有,蘇青就用盆做豆腐,這樣做出的豆腐是圓的,切出的豆腐塊就不那么工整,但味道是一樣的。

做干豆腐就復雜了點,需要很多布,蘇青把季水生買來做棉襖的麻布都拿出來做包豆腐用。

幾個姑娘圍在蘇青身邊,一邊看一邊學一邊跟著干活,真是比過年都高興。

季水生見蘇青還要做許久才能做完,就去找秋永康:

“永康,前面的路太窄了馬車過不去,我想把馬車都改成獨輪車,這樣也不浪費,咱們的東西也有地方放。”

“行,這個辦法好,等到了城區再改回來,我昨天還發愁這件事呢,這些車花了不少錢買的,就這么扔了真不甘心。”

秋永康聽到季水生的提議眼前一亮,破家值萬貫,啥都舍不得扔。

季水生說干就干,先拆一輛車試驗,一輛板車兩個轱轆,正好做成兩個獨輪車一點不浪費。

季水生那邊拆板車做獨輪車,蘇青這邊接著煮第二鍋豆汁,季小櫻跑去燒火,火不能燒的太旺,還需要人不停的攪動豆汁,不然豆汁糊鍋底味道就是一股竄煙味沒法吃。

李雙兒挽起袖子用勺子攪動鍋里的豆汁,和季小櫻配合煮豆汁。

蘇青去處理季水生打回來的那只野兔,和昨晚射死的四頭野狼。

狼肉不好吃,但是可以做成肉干帶著路上吃,蘇青讓鐘勇去扒狼皮,她處理兔子。

這只兔子她想做成烤兔,把兔子身上抹上鹽,用芭蕉葉包好了上面撒上一層土,點燃火堆烤。

她不是頭一次這樣做,大伙都記得烤肉的美味呢,萬分期待,尤其是幾個小家伙,更是舍不得離開。

蘇青把兔子處理完,那邊鐘勇已經扒好一頭狼了,蘇青過去把狼拎過來,腦袋四蹄都砍掉不要,下水也不要。

狼心狗肺都是最難吃的東西!

做的時候蘇青突然奇想,這頭狼她想做狼肉風干腸,反正還有狼腸子呢,廢物利用上。

做風干腸就得把肉剁碎了,這個活她交給李鐵牛了,自己又去拎回來第二頭狼,這頭狼做狼肉干,狼肉全部切成長條。

李大嬸和桃花塢的婦女們都伸不上手,姑娘們把活全包了。

江雨燕拿了根蘇青切好的肉條,找了個木頭墩子,割了一大塊狼肉過去,照著蘇青切的肉條粗細切。

其他姑娘一見也學著江雨燕的辦法,幫蘇青一起切肉。

蘇青把肉都切好后,用調料腌制上,香料、蒜頭、糖、酒、胡椒粉等這些調料都是她從濟仁堂搶回來的,調料用的太快了,所剩無幾。

正常的肉干是要放花生油的,但是他們沒有花生油,蘇青就用昨天那頭野豬身上靠下來的豬油熱好了澆在狼肉上,雖然豬油涼了會凝,但是豬油比花生油香,狼肉沒什么油水用豬油效果更好。

蘇青一共腌制了三大盆狼肉,接下來還要煮。

肉干放大鍋里煮好后還需要曬干,這些煮好的肉干帶著路上曬,曬一天后,到下一個休息點再回鍋里用小火烘烤。

過程是很麻煩的,但是蘇青很喜歡做飯一點不覺得麻煩,三大盆肉做到中午還沒做完。

做好肉干后,蘇青又去忙著調餡灌風干腸,真是忙得腳不沾地。

季水生那邊改車也沒改完,就決定今天在這再住一天,準備充分了再繼續往前走。

桃花塢的女人男人們也沒閑著,昨天吃河蚌那么香,所以今天都沒用人命令他們就下泥塘里挖河蚌去了。

那些河蚌也是倒霉,在這荒郊野外也沒跑了被滿門抄斬的命運。

秦風擠珍珠擠上癮了,江老七他們扒開河蚌后他就幫著擠珍珠,干這個都不覺得累,越擠越有癮,總是有驚喜在前面等著,是一個很有盼頭的活。

這仿佛是世外桃源一般的日子,沒有奔波,沒有殺戮,沒有危險,沒有官兵,還不餓肚子,讓桃花塢的所有人都心情放松,享受這來之不易的喜悅。

準備了兩天后,又重新趕路,這下沒有馬車坐了,年邁體弱的人也要跟著走速度就更慢了。

隊伍快走出那片大山的時候,就聽到兵刃碰撞和喊打喊殺的聲音。

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