許軒和許蕊都已經吃過米飯,所以等到爹吃了一口飯之后,兩個小家伙就埋頭吃了起來。
李桐見兩個小家伙吃的那么歡快,自己也拿起筷子,吃了一口米飯。
一入口,一股甜甜的味道,還有香味充斥在她的口中,這個叫米飯的東西,真的好好吃。
“嫂子,試試這個大腸。”許靈兒說著就給她夾了一塊豬大腸放在她的碗里。
許靈兒自己也夾了一塊放入口中,嗯,大腸很嫩,有著洋蔥沖味,豬大腸并沒有多少味道,洗的還是挺干凈的,不過因為沒有料酒的原因,還是淡淡的有一些異味,不過還是能夠接受。
對于許靈兒來說,這個洋蔥大腸還是有一些缺點的,但是對于許大志劉氏他們就不同了,他們就沒有吃過調味那么多味的食物,所以吃了大腸的味道,那是很美味的。
“這個太好吃了,沒想到豬下水竟然能夠做的那么好吃。”李桐吃了一塊大腸之后,驚訝的感嘆道。
許大志也很喜歡這個菜,對于一個大男人,大口吃肉是很正常的事情,現在這個大腸就是一股肉味,而且特別的香。
許靈兒見大家都很喜歡洋蔥大腸,心中也就放心了,至少沒有料酒,大家還是覺得好吃的,后面就是試吃豬血老鴨湯了。
豬血老鴨湯比起大腸那是成功的,豬血非常的嫩,加上老鴨的鮮味,真是又鮮又美味。
一整個午飯,大家都吃的非常的高興,吃過中飯之后,許靈兒就開始做另外兩道菜,剛剛因為快要吃中飯了,她也就沒一起做,因為這兩道菜用的時間有些久。
許大志吃飽之后,就繼續去干活了,家里的房子還需要他看著,現在建房子,許靈兒都是直接給工錢不包飯,所以大家都是自己回家吃飯,干活的人都是自己部落的人,回家吃飯是很方便的事情。
兩個小家伙也跑出去玩了,李桐和劉氏兩人在院子里面洗碗,一邊說著話。
許靈兒拿過李桐拿來的豬肉,開始清理起來,這次除了做紅燒肉,她還準備給許軒和許蕊做肉漢堡吃。
做紅燒肉就是用肥瘦的豬頭,這樣燒出來的紅燒肉才好吃,把豬五花洗干凈,切成一塊一塊備用。
春筍從一開始的時候就已經準備好,下面就是把生抽老抽還有白糖準備好。
白糖也是這段時間紅包抽到的,正好可以拿來做紅燒肉,不然她還是做不了紅燒肉。
紅燒肉的材料準備好,許靈兒并沒有馬上動手,而是放在了一邊,又拿起一塊豬肉,不過這次的豬肉,她用的全部是精肉,一點油的都不要。
開始放到菜板上面,用菜刀乒乒乓乓的開始剁了起來,這個動靜把外面的劉氏和李桐引了進來。
“怎么了?怎么了?”那么大的動靜,可把劉氏和李桐嚇的不輕,不知道發生了什么事情?
兩人一進入廚房,就看到許靈兒拿著菜刀在那里,用力的剁肉。
還好許靈兒現在是有武功傍身的人,切個肉糜還是輕輕松松的事情,過了一會兒,豬肉已經慢慢變成肉糜了,剁了一會兒,許靈兒開始放些鹽和孜然粉繼續剁,這樣可以把調味品融進肉糜里面。
“靈兒,你把豬肉切那么碎,是要做什么菜?”劉氏還沒見過把肉弄那么碎的。
許靈兒一邊剁肉一邊說道:“我準備給小軒小蕊做個好吃的菜。”
劉氏寵溺的看著許靈兒,語氣無奈的說道:“就你寵他們,以后把他們嘴巴養叼了,看你怎么辦?”
“我愿意養他們。”許靈兒笑著說道。
看到他們兄弟姐妹那么友愛,劉氏還是很開心的。
很快,許靈兒就把肉糜弄好了,這些肉糜可以做出五個肉漢堡,兩個是留給兩個小家伙的,另外幾個是他們一起吃的,當然還有一份是給諸葛霖的。
許靈兒準備做完紅燒肉給諸葛霖給送一份,也不知道為什么,想要給他,反正就是她想要給。
弄好這些,許靈兒就正式開始做菜了,肉漢堡需要用平底鍋做,所以她沒用灶臺,而是另外一個,這個火灶就是用來放平底鍋,湯鍋這類的灶臺,是許靈兒讓她爹特意弄出來的。
許靈兒先在平底鍋里面放入一些花生油,等到花生油熱了之后,她就把肉糜先弄成一個肉球,之后放入平底鍋,用鏟子再壓扁,開始煎。
沒辦法,在沒有工具的情況下,許靈兒只能用最原始的方法煎制肉餅。
一邊煎制肉餅的時候,許靈兒就開始教娘和李桐怎么做紅燒肉,她口述,劉氏操作。
“娘,你跟我一樣,先把油燒熱。”
劉氏按照許靈兒的口述,在鍋里倒上花生油,之后把洗干凈的豬五花倒入鍋中,豬五花一入鍋,就發出刺啦刺啦的聲音,空氣中的香味越來越香。
許靈兒見劉氏抄的差不多了,就讓她把春筍放了進去,放生抽老抽白糖純凈水,蓋上蓋子把水燒的差不多干就可以了。
這個時候,許靈兒把肉餅也煎好了,拿出白色的盆子,一個肉餅放一個盆子,一個遞給娘和李桐。
“娘,你和嫂子試試味道怎么樣?”
雖然剛剛吃飽中飯,但是聞著這個肉餅的味道,劉氏和李桐感覺自己又餓了。
香氣怡人啊!
劉氏拿著盆子放到桌子上面,一人拿起一雙筷子,用筷子把肉餅分成幾小塊,一人夾了一塊放入口中。
“嗯!”
瞬間野豬肉的香味在口中爆發,加上許靈兒調味了一下,那個味道太鮮美了,原來豬肉還可以這么好吃。
劉氏和李桐兩個人不知不覺就把一塊肉餅給吃完了,本來就吃的很飽的肚子,更是撐住了。
“不行了,我要出去走走,東家,你做的東西實在是太好吃了,我再留下來,一定會嘴饞的,但是肚子已經吃不下了。”李桐臉上又是滿足又是痛苦的說著。
能夠看到大家都喜歡吃她做的東西,許靈兒還是很開心的。
“嫂子,那你先去走走,等紅燒肉做好了,我給你送過去,你們晚上吃。”許靈兒笑著說道。
相關
就在你最值得收藏的言情