三國:我幫劉備種出萬里江山第六百八十一章 論道濁酒與清酒_宙斯小說網
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第六百八十一章 論道濁酒與清酒


更新時間:2022年07月08日  作者:西門揚舟  分類: 歷史 | 秦漢三國 | 西門揚舟 | 三國:我幫劉備種出萬里江山 


諸葛亮聽完劉備的話,知道藍田在漢中王心中地位超然,如果幾人不是在花園的亭中閑談,完全可以看成是托孤之言。

困擾劉備是否稱帝有了答案,幾人交談的氣氛變得活泛起來。

由于藍田許久沒跟眾人見面,話題基本都是圍繞交州而展開,其中最關鍵和核心的問題,直指藍田暫停舉孝廉制度。

諸葛亮滿臉愁色地說感嘆:“子玉此舉頗為大膽,從你在泉陵辦第一個學堂開始,最終的目標都是為了通過學堂選用官員吧?”

藍田端起酒杯,意味深長評價:“開花就會結果,有開始就有終結,糧食變酒最終也是入口,如果酒釀出來沒人喝,那么誰還愿意投入糧食呢?”

“這正是我要說的,糧食如果不拿去釀酒,依然可以用作果腹,若是所有糧食都拿去釀酒,那天下豈不災民遍地?固定幾樣是不是會好一些?”諸葛亮提出自己疑問。

藍田笑著回答:“我很小就和大王和翼德認識,以前在小沛外的莊上種地,對于地里的莊稼比較熟悉,如果單純為了果腹種粟米就行,那樣的結果就是口糧過分單一,無論販夫走卒還是達官顯貴,每天每頓都只能吃粟米,結果就是人缺乏其他食物補充,身體就會出現各種病癥,丞相通達醫理應該清楚。”

“呃...這倒是不差...”諸葛亮皺起眉頭。

“因為人體確實有需要,所以需要雞鴨魚肉、蛋、谷米、蔬菜、豆類、水果等食物,身體補充了各種養分才會均衡,也不容易被疾病盯上,所以說有需求有出處,百姓才會種新的作物。”

藍田用食物和人體作比喻,以諸葛亮的才智很快就理解了,他借著藍田的話題反問:“子玉的地里谷物、蔬菜、水果種參差不齊,未必都對身體有益,若是全部擺上餐桌,吃壞肚子豈不得不償失?”

藍田捋須回答:“這就要看怎么篩選了,只要不選腐爛、變質、有毒的食物,大抵是不會吃了鬧肚子,這就好比釀酒師在過濾加工,篩選出好的就則為清酒,過濾較差或者不過濾者為濁酒。”

“人是有情感的,釀酒師也有好惡,子玉如何保證公平公正?聽說都是選用同樣的篩子,如果釀酒師在篩選時動手腳,把濁酒以次充好當清酒賣,最終受到影響的就是釀酒坊,輕者賠些財物就能解決,嚴重者可是損害招牌的。”諸葛亮直指閱卷考官的主觀性,的確也是考試中難以把握公平的地方。

藍田聽完不慌不忙,他把自己的應對法緩緩拋出,“其實非常簡單,首先可以讓糧食發酵的時間延長,讓成酒一開始就好一些,而后可以多增加幾輪篩選去雜質,一個釀酒師可能容易出錯,那用十個、百個怎么樣?

即便最后連百個都能瞞天過海,端上桌的酒始終要進入客人喉嚨,如果多人反饋某壇酒是濁酒以次充好,店主可以及時撤下來減少損失,然后再追究釀酒師的責任,事情不就迎刃而解了?”

諸葛亮聽得頻頻點頭,當藍田陳述結束的時候,他緊蹙的眉宇舒展開來,贊賞道:“子玉真是想得周全,從開始到結束全面把控,并且還有撤消問責的流程,的確是個好的釀酒法,只不過...”

“只不過什么?”藍田皺起眉。

“你的方法雖妙,但過濾法一成不變,如果熟悉釀造配方,豈不是所有酒都變成清酒?全是這樣市場就亂了。”諸葛亮神色再度凝重。

“哈哈哈,怎么可能一成不變?每次篩選都要革新方法,每輪甄選多少壇清酒也有定數,釀酒師只能優中取優,其余的仍然只能按濁酒處理,否則就只能等下次篩選,不會出現清酒太多無法處理的局面。”藍田輕聲笑道。

“你的釀酒法就沒有缺點么?另外還有沒有什么優點?”諸葛亮追問。

藍田回答:“缺點就是參與釀酒的糧食品類多,會大量擠占原有釀酒糧食的分量,優點好處也是顯而易見的,因為釀酒原材料足夠的多,會讓整個酒市場顯得異常的繁榮,就像花園里那些各色的花朵,只有爭相開放才有如此奇瑰的景色。”

“此大善也,就是不知大王如何取舍。”諸葛亮微微點頭。

藍田的論據已經說服諸葛亮,但是現在實際情況如此復雜,士族一家獨大的局面短期難改變,最后的決定權在劉備手中。

“大王不用取舍,如今市場上有三家釀酒坊,什么時候把競爭者斗倒了,再統一釀酒方法不遲,只不過我那交州可以先做試點,這樣可以與傳統釀酒法有比較,一切都交給時間好了。”

藍田不建議劉備全面鋪開,畢竟從建學堂到培養出人才需要時間,最難的是改變普通百姓、寒門子弟的思想。

諸葛亮點頭與藍田達成一致,旁邊的劉備聽了個半截懂,而張飛完全被兩人的對話繞暈。

“子玉對釀酒也這么精通?你既然那么會弄清酒,能不能給俺前線送去幾百車,俺也想嘗嘗數道過濾后的口感。”張飛面帶疑惑把頭湊了過去,藍田馬上就感到濃烈的雄性氣襲來。

劉備一把按住張飛的手,“三弟不要胡鬧,子玉和軍師沒有說酒,你要酒就從成都自己運走。”

“沒說酒?他們句句都不離酒啊。”張飛撓頭感覺智商受到碾壓。

“雖然句句不離酒,但那些酒不是真的酒,子玉說得是用官選官...”劉備輕輕搖頭。

“啥?你們談政事就談政事,干嘛要用酒來打比方?俺剛才本來喝得好好的,現在發覺杯中酒都不香了...”張飛嘟嘴皺眉。

“呃...李異將軍這兩年在朱崖島邊建港口,從那邊的漁民手中買了不少大牡蠣,烤熟后撒上蒜蓉和蔥花,那鮮美的味道真是...嘖嘖...下次去廣州我給你準備些...”藍田岔開了話題。

張飛吞了吞口水:“你順路來成都都不帶點?說得天花亂墜惹俺嘴饞,子玉你真不爽利...”

“天地良心,朱崖的大牡蠣本來產的少,這么遠送到成都來容易死掉,浪費美味是可恥的...”藍田苦笑著搖頭。

“嗯,的確可恥。”張飛附和著點頭。

張飛的憨態表情引得眾人發笑,就在這時候陳到來到后花園,抱拳向劉備稟報:“大王,藍夫人和藍公子已被王后請入后宮,她請您和藍將軍過去相見。”

“也好,軍師你們先去忙,晚上記得來赴宴,子玉我們也走吧。”劉備站起身來。

“唯。”眾人齊聲回答。

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