“長夏,你說魚蝦能制醬嗎?”蘇葉盯著長夏,死死地直視著她的眼睛。交叉在肚腹位置的雙手,緊握著,依稀能看到鼓起的青筋。
肉、菌子和蕨菜能做成肉醬,那魚蝦了?
隨著各種調味的出現,蘇葉打開了一扇全新的大門。
詢問長夏的時候,她心底隱約有種感覺。
魚蝦,也是可以制成醬的。
但,蘇葉需要長夏的認可。這個曾經被她捧在手心的小崽崽,此時已經長大成人。
甚至,能夠擔負著一個部落的生計了。
“可以。”長夏沒有令蘇葉失望,她給出明確的答案,說:“魚蝦蟹,河中、湖中的水產只要能吃的,都能做成魚肉醬和蝦醬。用油煎炸炒好的醬,能長時間儲藏。但是很耗油,部落狩獵野豬得到的板油和肥肉熬制的豬油,只能維持日常生活所需,大量用來做醬是不夠的。”
再說,這些醬什么的。
偶爾吃,味道很不錯。
常吃,多少會吃膩。
再好吃的醬,還是不如新鮮的食物美味可口。
“嗯,我明白了。”蘇葉聽完,滿滿地只有高興。油,要是能解決掉油的困難,暮靄森林獸族今后再不用擔心冰冷的寒季會挨餓,沒有了饑餓的威脅,獸族數量勢必能再次增長。
她沒記錯的話,長夏說泥豆能榨油。
要是想解決油的問題,看來得找蛇岳部落蛇族,讓他們加大泥豆的種植。提到泥豆,問題又回歸到了種植的本身。
長夏推崇種植和養殖,果然大有深意。
思考著,蘇葉深呼吸數下,壓下心底的激動和興奮。望著長夏,詢問道:“需要我幫忙嗎?”
“不用,我就整理下廚房的調味。”長夏搖頭,微頓,開口道:“蘇葉婆婆,你能讓獸族部落幫忙收集些草藥嗎?有些草藥也能當做調味,用來燒菜。”
鹵料包。
沒錯,提及調味。
鹵料是不可避免的存在。
各種鹵味在長夏前世的地球種花家經久流傳。可以說,種花家的人,幾乎所有人都吃過鹵味。
更有一句話叫做:無物不鹵。
任何食材都可以鹵,無論葷素,只要有一袋鹵料,都可以將其變成鹵味。
“可以。”蘇葉欣然點頭,答應。
能讓長夏特別關注在意,這草藥/調味必然極好。
想著想著,蘇葉禁不住小聲吞咽著口水。
哎——
長夏仿佛有種魔力。
任何事物從她嘴里說出來,都能讓人感覺到饞意。
這會兒。
沉戎從地窖上來。
手上提著個藤筐,藤筐用樹葉遮蓋著。
淡淡地肉腥味,從藤筐附近彌漫開來。
“地窖放著半扇肉,應該是部落送過來的,地窖溫度低,肉還算新鮮。”沉戎道。
除了肉,果粉、粉和糖有變多了一些。
不用想都知道,絕對是部落送來給長夏的。
南風吐槽說長夏是部落最富庶的獸人,這話半點不假。除部落山洞倉庫,整個河洛部落誰家地窖有長夏家這么多東西?
“你將肉清洗干凈,切塊或切丁都行。”長夏道。
外邊兒,楓葉暖春半蹲著清洗菌子和蕨菜。長夏估算著肉的份量,再思考該清洗多少菌子和蕨菜。
菌子和蕨菜不吃的話,最好不要沾水,那樣容易壞。
像菌子,大多采摘回來沒有吃。通常直接晾曬,曬干后,就收撿儲藏起來。等吃的時候,再泡水清洗。蕨菜不一樣,一種直接晾曬揉搓曬干,另一種焯水后再晾曬。
“楓葉,菌子和蕨菜不用清洗太多,家里只有半扇肉。你倆再清洗半藤篩差不多就夠了,再多就太多了。”長夏走出廚房,提醒楓葉暖春。
雙胎崽崽在廊道上互相嬉鬧,倒也不用旁人多管。
肥嘟嘟的模樣,每一次撲倒和廝打,看上去都有趣極了。像極了,兩團肉丸子在地上滾動打鬧。
楓葉抬頭,問:“鮮肉不夠,我去趟部落?”
“不用。這次肉醬是給蘇葉婆婆帶回卡納圣山的,這半扇足夠了。我們想吃以后再動手做,不著急。”長夏解釋著,說:“家里豬油有限,總不能全部拿來做肉醬。”
再半月,其他獸族部落會來河洛部落。
蘇葉應該要過來主持大局。
這一來,半扇鮮肉和菌子、蕨菜做的肉醬,足夠蘇葉栢青回卡納圣山的消耗。這肉醬是拿來搭配果粉餅子/粉包等吃的,不是主食。
“那也行。”楓葉點點頭,沒執意過去部落。
暖春舔著嘴角,說:“長夏,我聽你和巫說魚蝦也能制醬,跟肉醬一樣嗎?”
詢問時,腦海里劃過魚丸、紅燒魚、清蒸魚和蝦蟹的各種吃法。頓時,口舌生津。忍不住頻頻吞咽起口水,很饞。
“差不多。”長夏點點頭,答道。
“那我待會得多看看,要是跟辣椒醬一樣方便,今后我就多做點,以后就省了燒菜的時間。每頓就煮些粉,然后拌著各種醬吃就行。”楓葉開心道。
這些醬的存在。
一聽,就是為各種不會燒菜的獸人準備的福利。
幸虧南風去了部落,要不然她得開心死。
南風貪吃,偏偏手藝尋常。聽說她私下找蛇行聊過,讓蛇行跟著長夏多學學。
噗呲——
聞言,長夏忍俊不禁。
楓葉腦瓜子轉的就是快。
要是以后弄個外賣,獸族各部落怕是能爆單。
暖春想想,很認可楓葉的說法。家里有兩個調皮,對任何事物都好奇的小崽崽,可想而知暖春每天有多抓狂。
她來長夏家竄門子。
就因為長夏家窯洞庭院夠大,足夠好奇心旺盛的雙胎崽崽探險嬉鬧,而不用她時刻盯著,多少能休息那么一會兒。
“那我也得認真起來。每天光是帶著雙胎崽崽,我都覺得累的不行,根本就不想燒菜。”暖春附和著,贊同楓葉說的便利想法。
長夏微微一笑,說:“醬菜吃多了,就不好吃了。食物嘛,還是新鮮的更美味。”
這就跟泡面一樣,常吃能吃吐。
可是,一段時間不吃,又惦記。
感覺人就跟賤皮子似的,愛恨兩難啊!
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