“呼，終于完成了。”
掀開鍋蓋看了看內部已經完成收汁的番茄牛腩，祁寒的臉上露出幾分滿意的神色。
在他的身旁已經放滿了各種處理好區分開的蟹釀橙食材，等下蟹釀橙的烹飪時間可以縮短到半個小時以內，想到這里，祁寒臉上的笑意更加濃郁了。
果然，每一位廚師都是一位合格的時間管理大師。
將鍋中的番茄牛腩分裝在十個餐盤之中，祁寒隨手按下代表菜肴完成的燈光開關，隨后將門打開，很快，幾位餐飲協會的工作人員按照祁寒的指示將每一盤番茄牛腩分成數份端出分給評審們，而祁寒也順勢走了出來廚房，等待第一輪的結果公布。
忽然，他吸了吸鼻子。
空氣之中彌漫著一股濃郁的牛肉鮮香味道，這一股牛肉的鮮香并不是來自他的番茄牛腩，而是源自另一種牛肉菜肴。
看來明庭闕的菜肴已經完成了？
祁寒并沒有太驚訝，畢竟他的番茄牛腩烹飪了一個多小時的時間，對方比自己快也是正常的。
就是不知道對方的牛肉菜肴是什么了。
“祁老板完成了？”趙揚帆已經看到了由工作人員端出來的菜肴，雖然他并沒有吃過寒食的美食，但結合宋主廚的描述趙揚帆能夠得出結論，這正是番茄牛腩。
果然不出意料。
他臉上的笑意更濃郁了幾分。
就在剛才，宋主廚烹飪的那道秘制牛里脊已經得到了評審的一致好評，不少評審吃過之后更是露出了沉醉其中的神情，在這種情況下后出場的番茄牛腩若是沒有明顯的優勢，給眾位評審的好感自然是大打折扣。
而兩者如今的差距沒有那么大，這種情況是不存在的。
想到這里，趙揚帆臉上頓時多了幾分從容，“我們的主廚正好在烹飪最后一份秘制牛里脊，祁老板嘗嘗？”
“好啊。”聽到明庭闕這道菜的名字，祁寒頓時露出了感興趣的神色。
他還真想嘗嘗看明庭闕的廚藝如何。
牛里脊聽起來似乎有些陌生，但若是提到它的另一個名字，大概沒有人不知道。
菲力。
這塊位于后腰部位脊骨附近的牛身上結蹄組織最少且最細嫩的肉，就是提到牛排幾乎都會提到的菲力。
選擇用牛里脊來制作的菜肴，也不知道究竟是什么樣子的？
場中央，祁寒正在對明庭闕的秘制牛里脊表示期待，而場地邊緣的評審區，見到祁寒終于完成了菜肴的烹飪，吳鶴年微微松了一口氣。
總算是完成了。
剛才他已經聽到了不少評審對秘制牛里脊夸贊的聲音，若是讓情況再繼續發酵下去，對番茄牛腩只會更加不利。
熟稔地用筷子夾起送到自己面前已經分餐完畢的小碗之中的番茄牛腩送入口中品嘗之后，吳鶴年微微點了點頭。
秘制牛里脊的味道，相比番茄牛腩還是要略差一籌的。
“呃…鶴年老弟，這是什么餐具，該如何使用？”一旁，葉安生看著那看上去格外誘人的番茄牛腩咽了咽口水，旋即有些犯難地看著小碗上的一雙筷子。
壞了，吳鶴年忽然想起，寒食用的是一種全新的餐具，而餐具都不會用的評審，對這道菜的觀感自然不會好。
不過這個問題倒難不倒他。
他對葉安生微微一笑，旋即站起身來。
此刻一份份番茄牛腩已經送到了評審的面前，對于那從未出現過的筷子，不少評審議論紛紛，而吳鶴年恰到好處的起身將所有人的目光吸引了過來。
“各位想來對面前的這兩根小木棍有所疑惑。”吳鶴年微微一笑，拿起筷子在空中比劃起來，“這種餐具叫做筷子，是寒食特有的餐具，具體用法是這樣…”
旋即，他將筷子如何使用詳細介紹了一番。
作為天星齋的老板，吳鶴年在評審之中也是頗有威望的，在他的指點下，眾位評審很快學會了如何使用筷子，原本因為不知道怎么吃而產生的些許不滿也在這個過程之中煙消云散。
祁寒很快注意到了吳鶴年的動作，眼中頓時多了幾分感激之意，這位天星齋的老板真是好人啊。
而一旁的趙揚帆默默將吳鶴年這明顯偏幫寒食的舉動看在眼里，臉色頓時陰翳了幾分。
吳鶴年…他想干什么？
聽說在自己和寒食餐食競逐之前，寒食曾經和天星齋接觸過。
難道天星齋想要借寒食來打壓明庭闕？
癡心妄想！
想到自己昨夜的安排，趙揚帆臉色漸漸緩和下來。
明庭闕絕不會輸。
“這番茄牛腩…”只吃了一口，葉安生的臉上頓時多了幾分驚艷的神色，“我還真是第一次知道，番茄和牛肉竟然可以如此完美地融合在一起，如此美味的菜肴竟然是出自一家新開的餐廳，鶴年老弟，我現在算是知道了你為何對寒食如此有信心。”
“這寒食當真給了我一個大驚喜，看來假以時日，這明都之中最強的店面恐怕不再是兩家，而是三家了。”
“三家？”吳鶴年搖了搖頭，眼中多了幾分落寞，“說不定是一家呢？”
“嗯？”聽出吳鶴年話中的潛臺詞，葉安生猛地一驚，“你意思是寒食能夠超越天星齋和明庭闕？就算這一次餐食競逐寒食贏了，也不可能如此吧？”
“我看人向來很準的。”吳鶴年笑了笑，“在他身上，我似乎看到了當年我曾祖的影子，而我曾祖在他這個年紀的時候，廚藝遠不如他，所以他能夠走得更遠，超越天星齋和明庭闕，我絕不意外。”
“這…”葉安生深深地看了看站在臺上的祁寒，“既然如此，我餐飲協會倒是可以提前投資投資，過幾天餐飲協會就要刊印《月度美食盤點》了，到時候是否可以將寒食加入其中呢。”
“自然是要加的。”吳鶴年點了點頭，“不加上寒食的菜肴，協會的公允性從何談起？況且陛下已經下發圣旨，要建設明克街一帶，我等在月刊之中加入更多明克街的美食，也算是順應號召了。”
“確實如此。”葉安生深以為然，“也不知道寒食今晚是否營業，我打算去寒食看看了，不知道鶴年老弟今晚是否有空一起？”
“自然是有空的。”吳鶴年嘿嘿一笑，“自從我讓我家閨女照看店面，如今倒是徹底閑下來了，昨天中午我已經去過一次寒食了，不過那寒食之中菜肴足足有二十多種，我也只嘗了其中三種，不嘗嘗其他菜肴是什么味道，我也是心中難耐啊。”
“哦？如此那便同去。”