周記的九命病貓:
李虞微笑著對文先生說道:“您回來看過了,我也放心了。”
文先生笑著說道:“只要沒發熱不拉肚子就不怕,我藥箱里備有藥丸,等會兒我寫幾張便簽貼在罐子上,萬一有事你對癥拿給孩子吃。”
“嗯!”李虞想了一下,“先生,您可以制一些藥丸放在藥鋪,這樣患者買起來放著用也方便,省得孩子哪里不舒服,找不到大夫耽誤了醫治的時間。”
文先生搖搖頭,“家里用還成,藥鋪里賣的話,存放的時間不長,患者會覺得不劃算。”
“那倒也是,先生,今兒挖了竹筍,還抓住幾只竹鼠,你們喜歡怎么吃?”
文先生聽后笑著說道:“竹鼠,那可是好東西,讓何嬸做就成,你告訴何嬸,讓她把竹鼠油熬制后放好,治燙傷燒傷都不錯。”
何嬸提著小菜進來,聽到文先生的話,“先生,我知道呢!五只竹鼠都挺肥的,竹鼠油挖下來熬了一罐子,我都好好的放著了。等會兒清蒸一只,紅燒兩只,剩下兩只腌起來,帶回去給老爺大少爺嘗嘗。”
李虞笑著搖頭,“何嬸,您全部做了,給大伙兒嘗嘗,那一片竹林大的很,再去找找肯定還有不少。”
何嬸樂呵呵的點頭,“好,給老爺帶新鮮的回去。”
李虞見文先生和周老爺子帶著孩子,拿了帽子戴著叫上招財去了田間,從莊子門口到山腳那一片都是這次買下來的田地,田里都是佃戶和下人忙碌的身影。
李虞在心里默算了一下,加上城外的莊子和王家岙的莊子,覺得在京都的田地已經足夠了。想著以后遇到合適的再幫阿青和招財他們置辦。
招財指著莊子后面的那一塊空地,“夫人,那里有一口水井,原本著幾塊地和宅基地都是今早那三家的,如今咱們買下來了,我打算把唐勇幾個安置在這附近,把豬欄和雞圈什么的都修建在竹林那邊的那片荒地上,您看咋樣?”
“荒地那里我還沒去看過,竹林那邊有一條水溝,養牲畜最好不過了,”李虞想了一下,“最好和阿蓮她們說一聲,問問她們的意見,別影響團結。”
招財搖頭道:“我去不方便,等會兒讓何嬸去和她們說一下。”
李虞點頭,“讓何嬸去也好,我去說,她們心里就算有話也不好意思說出口。”
招財笑笑道:“其實阿蓮嫂她們人還不錯,不像有的農婦,一股子小家子氣。她們把去年漚好的肥留下自家要用的那份,把多出來的都分給了我們。我看她們漚肥的法子就是您教的那種,看來皇莊的人把這些都教給那些人了。”
李虞嘆道:“是啊!不管做啥都要糧食,這一大片地,一年產的糧食可不少。”
唐勇媳婦兒蘇氏提著一籃野菜從那邊走來,看到李虞高興的上前行禮,“夫人您來啦!我挖了些野菜,給您送一些過去。”
“好,多謝了,這邊的田地覺得咋樣?土質還肥吧?”李虞笑著問道。
蘇氏黑紅的臉龐,滿是笑容,“好,這邊地好,土黑油油的肥力也足,最好的是地也多,我家這次佃了五十畝地。”
“五十畝?”李虞算了一下唐勇家的人口,“你家老大在王家岙,加上你閨女,你們才五個勞力,能干完嗎?”
“能,”蘇氏覺得渾身都是干勁,“夫人,您放心,我們佃下來了就能全都種下來。”
李虞看著她笑了笑,“我放心,你們還是要注意身體,省得勞累過度。”
蘇氏笑道:“多謝夫人關心,我家問阿蓮嫂租了兩頭牛,當家的和老二犁田,我帶著丫頭和老三施肥。夫人,阿蓮嫂人真的不錯,把準備的那些肥也分給我們了,就看老天賞臉不賞臉了,天成好今年也是個豐收年。”
莊戶人家肥就是頭等大事,阿蓮能把肥給大伙兒用,真的很大方了。
李虞笑瞇瞇的看著她,“好,我就不耽擱你回去做飯了。”
“夫人您慢慢逛。”蘇氏笑著點頭,邁開步子飛快地走了。
李虞讓招財先回去,自個兒去了莊子后面的菜地。
菜地里撒的油菜已經長出了菜苔,李虞摘了幾把,用草繩綁好提著回了莊子。
張嫂看到李虞手里的菜苔,連忙接了過去,笑著說道:“還忘了夫人最喜歡吃這樣的菜苔了。”
李虞微笑著點頭,“我看到了,就摘了一些回來,加點辣椒和蒜末爆炒就成。”
“哎!您去洗洗手,要擺飯了。”
張嫂拿了個盆子裝著洗了兩遍,端進灶房,何嬸揭開第一層蒸籠,里面全是金黃色胖嘟嘟的南瓜饅頭,下面一層蒸的是竹鼠,再下面一層是米飯。
飯菜一一從蒸籠里端了出來,張嫂開始擺飯,文先生從外面進來笑著說道:“太陽不大,咱們把桌子抬到院子里吃。”
張嫂笑道:“好,院子里吃寬敞。”
招財幫著把桌子端到院子里,李虞笑道:“院子里吃飯好,咱們是有吃不瞞天地。”
何嬸還在灶房忙碌,她把野菜焯了一遍水,擠了一下水分,倒了些香油、麻油還有辣椒油,拍了幾粒蒜瓣剁細,倒進調料拌好,裝進盤子里。
五花肉炒筍片,竹鼠燒竹筍,清蒸竹鼠,炒油菜和涼拌野菜,還有一盆蘿卜湯,菜就上齊了。
周老爺子看著桌上的菜色,和坐在身邊的兩個孩子,高興的笑著對說道:“還是莊子里吃的新鮮,招財去拿壺酒來,陪著我們喝兩盅。”
招財笑著站了起來,“好,我陪你們喝兩盅。”
文先生夾了一塊竹鼠肉,放進嘴里,“不錯,還是一樣的肉質細膩、鮮美可口。哎呀!有好些年沒吃過了。”
何嬸在另外一桌笑著說道:“那時候老太爺愛吃,經常請人捉了送莊子里來,我做竹鼠還是老爺子教我的。”
周老爺子喝了一口酒,嘗了一口竹鼠,“嗯!的卻美味,招財,明兒個一早咱們去竹林里找去。”
招財笑著點頭,“是。”
吃過飯,李虞帶著兩個孩子走出去消食,走到大榕樹下,就看到兩輛牛車走了過來。
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