走一趟平江府，見識了熱鬧非凡的廚藝大賽，還參與了一番，得了個第二名，抱回了一百兩銀子。
再加上又得了高氏說的幾處地方，也是不虛此行。
一路回到景市鎮，連平崗邵陽湖的客棧也建得差不多了。
跟之前的榆樹溝客棧落風坡客棧都是一樣的布局，也同一風格，客棧茶棚，停車放貨的大院子。
籌備兩天，便就可以準備開張了。
開張之前，照樣要安排人手事宜。
這處客棧，也是有邵家在此照應著的，宋秋同樣打算留六個人。
掌柜的定了郭文興，掌勺定了張氏，阿秀打下手，釘子跑堂，茶棚則是芳子和饅頭。
如此安排，倒也妥當。
找人看了個好日子，就定在三月初八，連平崗客棧便紅紅火火的開張了。
之所以說紅紅火火，那是因為邵老爺也來湊了個熱鬧，他最是好玩的，之前就聽薛二郎提過宋記的菜色味道獨特，今兒算是捧場，也是為了來嘗嘗，所以帶來了一幫子好友。
還沒過往的客人，光是邵老爺這行，就把客棧里的桌子占了一半去。
近午，陸陸續續有人路過，茶棚歇腳吃茶的，進客棧吃飯的，很快便就襯得這連平崗客棧熱鬧非凡。
客人一下子來的多，也不怕忙不過來。
宋秋在后廚統籌，除了客棧原本的六個人，黃七棉花他們也都在幫忙，所以一點都不慌亂，反而井然有序。
也不叫客人催菜久等。
一連三天，帶的張氏等人都做順了手，宋秋才放了手，只讓他們六人忙活，在旁看了兩天，沒什么問題了，便就決定啟程離開了。
回程少了六個人，也少了一輛騾車。
回程都是走走過的路，也是熟悉，行起來便也快。
過了濟陽縣，經了一場淅淅瀝瀝的春雨，耽擱了幾天才繼續趕路。
三月底，到了桃鎮前頭的一個叫青陽的小鎮。
青陽鎮離清平府城不遠，只有一天半的路程。
就是在往清平府城去的那頭，行三十里左右，有一處叫平安村的村落，臨著官道，但方圓十里都沒有其他的村落，且離前頭的平陽縣也還有近三十里的路程。
之前宋秋他們經過此處的時候，還曾進平安村買過干糧的。
當時到了飯點，還不就鎮落，帶著的點心這些也沒多少，所以便干脆進村子去買了些干糧。
對的，是買。
因這一片只有平安村這么一個村落，平安村常年也會給過路人提供便利，左右不管是借宿還是什么的，都是要付銀子的。
宋秋就看中了平安村外頭的這一片荒灘。
其實這里看著跟他們松山村那處差不多，也是村落背靠山，村前是官道，只不過平安村離官道更近，沒有那進村的一里多路而已。
且村前荒灘也臨著一條河，只這河沒有松山河大，說是小河溝更恰當。
之前經過的時候，宋秋就打算了回程就定了這里的。
這廂到了地方，離午時也差不多了，一行人就停在荒灘處，讓馬兒歇腳，其他人都下來活動活動，在河溝里打了水來燒開，泡著干糧對付這頓中飯。
其他人忙活著，宋秋就帶著阿靈幾個以及黃七和莫常平一起往平安村里去。
平安村是個不算大卻也不小的村落，一村差不多六十戶人家，村子兩邊的耕地都是他們村的，除此之外，靠著背后的山，撿些山貨，還有打獵什么的，就以此些為生。
之前來過，也多少了解過一下的，也知道村長家在哪里，當下進了村子就直奔村長家去。
村里人見有外人進來，也并不防備，只以為是要上哪家買干糧或什么的。
這一帶都太平，也沒有沒有山匪，平安村六七十戶人家，壯勞力挺多，倒也不怕過路打家劫舍的，所以才并不排外，給過路人提供借宿什么的，也是一份收入。
眼下正忙著春耕播種，村里一日也要吃三頓飯的，這會兒，村里都是炊煙裊裊的。
到了村長家，村長家差不多都要開始吃中飯了，見人外人來，村長只以為是來買干糧的，還不等他們開口，便先道：“就村頭那兩家，家里還有干糧賣，上他們誰家就成。”
莫常平站出來接洽，“村長，我們不買干糧，來找村長是想問問你們村外靠河溝那一片荒灘可是屬于你們村里的？”
聽他們問這個，平安村村長瞬時有些警惕起來，“你們不是買干糧的？問那個作甚？”
莫常平當下將他們打算買了地在那處建客棧的事說了。
村長聽得挑眉，建客棧？這荒郊野外的，建什么客棧吶。
不過想著一年到頭他們這平安村也沒少碰著借宿的，以及買干糧的，這要是開了個客棧，生意不會不好，怪道這些人腦子活呢。
但要是開了客棧，那不是搶了他們村里這份進項。
當下村長就搖頭：“那地兒我們不賣。”
宋秋一聽這話，就確定了那荒灘是屬于平安村的沒錯了，跟村長買就成，也省得去找鎮公所了。
聽他搖頭拒絕，宋秋或也能猜到他在想什么，便即笑道：“村長是怕此處開了客棧擋了貴村這份進項吧？”
村長臉色不好，沒接話，任誰也看得出來，他就是這么想的。
也是，誰樂意被人搶生意？
宋秋又道：“一個月或能碰上幾次借宿的，能賺多少銀錢？十來文百十文的也是多了，但若是我們在此開了客棧，你們村里人家的雞蛋啊蔬菜瓜果什么的，以及上山獵來的獵物這些，都可以直接賣給我們客棧，便省了你們大老遠的拿去鎮上賣，有時還賣不掉呢。”
村長聽得眉心一動，這話卻是不錯的，一個月偶能碰上幾次借宿，但能到他們村里借宿的，也就是普通過路人，沒幾個房錢，很難遇上一次出手大方的。
也就是說有這么個進項，好過于沒有罷了。
但若是像這姑娘說的，建了客棧，村里的這些東西都可以直接賣給他們，倒省了不少力氣了。
再說，這里要能建個客棧，也是熱鬧。
加之這建客棧總要雇人的吧？
眼下雖是春耕，但也能空出壯勞力里的，能掙份建房子的工錢，也是不錯。
村長沉思一番，旋即道：“你們真想買了那荒灘也不是不行，不過那是村里的，我還得跟村里人商量一番才行。”
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