一行人用過飯，就要準備離開繼續趕路了，那夫人跟伺候的婦人頷首，婦人便走向柜臺結賬。
杜傳福還沒回來，宋秋也沒想到他們吃了早飯就立馬要離去，早飯這點還沒有算上，便拿了炭筆準備將賬合計起。
那婦人以及看過來的夫人都是一挑眉，
見多了算賬用算盤的，這拿了支黑不溜秋的木炭和一張紙怎么算？
宋秋不會打算盤，她只需要歸攏了總數心算就行了。
昨兒的中飯和午飯已經房錢杜傳福已經算過了。
廂房住一晚是六十文，大通鋪則是三十文。
昨兒的兩頓飯一共是七百一十文，加上房錢，就是八百三十文。
再加上今兒的早飯，宋秋迅速算好了，嘴里道：“一共是一千零一十八個錢，承您惠顧，給個整數就行。”
一聽才一兩銀子罷了，坐在桌前沒動的夫人微微挑了挑眉。
那婦人隨即從錢袋里摸出一錠碎銀子，遞給程云，“整數，不用找了。”
那錠碎銀子成色極好，瞧上去不只一兩。
若兌銅板，成色好的碎銀子兌得更多。
對方也不是缺錢的主，既這么說了，宋秋笑著接過了，隨后送客人出去。
那夫人上了馬車，忍不住抬頭看了眼上頭的牌匾，四個字她只認出兩個，昨兒也知道了是松山客棧，再看這字體，倒也是有趣，她笑笑，放下車簾，吩咐啟程。
送走了客人，杜傳福也趕集買菜回來了，袁華兩口子已經來了在收拾茶棚。
宋秋讓大家進來吃了剩下的吃食充作早飯，便提了食材忙回廚房準備今日的菜式。
張梨花幾個則打掃廂房衛生，將昨晚用過的被單被套都拿出去清洗。
雖是只住了一晚，張梨花他們覺得還干凈得很，不用洗，但見宋秋堅持要他們拆洗，反正也不麻煩，就洗吧。
客棧后邊就是長河，長河岸邊上水不深，站在岸坡上洗被套被單極為方便。
張梨花和阿靈合力漿洗干凈，提了就晾曬在岸上搭好的竹竿上，這個天氣，還有太陽的，頂多曬個一天半天的，也能干起來。
洗好了被套被單，兩人就回前頭幫忙。
今兒茶棚要供應的除了包子饅頭，還有面條，
宋秋專門教了陳氏下過水面的方法，又快又方便，到時候有人吃也快。
而今兒客棧的菜色也換了幾樣，人多，準備起來倒也快。
昨兒泡了一晚上的黃豆和綠豆都泡漲了，宋秋瞧著極好，用兩個大簸箕各自裝了，上頭輕微的蓋上一層稻秸稈子，用木盆坐住了，放在水缸旁邊的陰涼處。
早晚往上頭淋灑上溫熱的水，要不了幾天，豆子就會頂出芽來，那就是豆芽了。
老袁氏幾個不知道她這又是要做什么，只聽早晚要淋灑水，就都記住了。
忙活妥當了照樣是巳時左右了，宋秋出來坐著喝喝熱茶，記記賬，算算盈虧。
昨兒有這住店的大生意，以及茶棚復開，可算是收入頗豐，足足有一兩好幾百錢的收入，拋去了成本，也能剩大幾百文好些的。
真是叫人滿足。
這日子，忙碌卻又自在愜意。
要不然她前世二十幾歲的年紀，卻也樂意接手她家的飯館準備干到老呢。
她喜歡這樣的充實。
啜了一口茶，看著外頭升起的紅日，天空湛藍，又是一個大好的天氣，充滿著希望一般。
客來客往，開客棧的，日復一日，就是這般忙活的。
茶棚如昨日一樣，巳時許便開始有客上。
客棧這邊，一直到快巳時末的時候，才終于路過了一支車隊，見到此處有歇腳的地方，不用楊大連招呼，自己就靠了過來，下馬的下馬，下車的下車，往客棧里走。
一撥人直接坐了兩桌，穿著普通，逮了熱茶就喝起來，想來是渴得緊了。
杜傳福上去招呼，報了今兒的菜式，管事的一個很快點了幾樣菜，一式兩份，都是送貨的把式，飯菜不要精致，夠吃就行。
菜陸陸續續端出去，宋秋將鍋里摻上水用余火溫著占著鍋也吊著火，水熱了待會也好洗碗，在圍裙上擦了擦手，走出去，就聽得外邊客人不住的在夸贊。
其中那個管事還拉了杜傳福在問，“大兄弟，這魚你們是怎么做的？怎么一點腥味都沒有，這般好吃呢！還有這上面的紅紅的好像是紅了的辣椒吧？我們還沒見過這樣的吃起來酥脆的辣椒呢，還有這湯底，是怎么做出這么紅亮的？”
宋秋聽著，眼眸轉了一轉，靠在柜臺后，關注著那邊。
杜傳福答道：“這上頭的辣椒和做出紅亮湯底的佐料都是我們客棧調出來的秘方，專門用來做菜的。”
一聽是秘方，那管事就不多問了，又吃了一口魚肉，到底是又忍不住道：“那你們這種辣椒和那佐料可有賣的？這做菜實在好吃，我也想買一些回去。”
說罷，他見杜傳福沒立馬答話，馬上又道：“實不相瞞，我東家也是開酒樓的，就開在府城里，離這里遠著呢，你將這兩樣佐料賣給我也無妨。”離得這么遠，也搶不了你的生意不是。
杜傳福扭頭，目光看向了宋秋。
宋秋想了想，走上前，“這位伯伯真想買也不是不可，但這兩樣調料畢竟是秘方，只此一家，且我手里也不多，自己還要用呢，這價錢嘛……”
那管事見理事的似乎是這個小姑娘，就看了過去，一聽有戲，忙道：“價錢好說！姑娘只管開價。”
東家有關系，知道知府夫人最是喜歡吃魚的，又嗜辣，但他們酒樓鉆研許久，廚子也只會做出個紅燒魚來，調了辣，可到底不是太合知府夫人的口味。
且府城里，愛吃辣吃魚的人也不少……
這盆辣味十足又有滋有味的水煮魚要是叫知府夫人吃到，他們酒樓在知府大人面前，怎么也會得臉不是？
還有這另外一樣佐料，雖不知是什么，但看桌上的幾道菜似乎都用了這種佐料，顏色都不一樣，格外鮮亮。
這東西要是能用到東家的酒樓里，那生意不是更上一層樓？
他今兒既碰到了，可不能輕易錯過啊。
宋秋看出這管事十分想買的意圖，想著做幾大缸的豆瓣醬也想過要賣的，畢竟，光靠客棧，只是溫飽，要有余糧，還是得賣點其他的東西才行。
只是不能一下子吃個飽，她也不知道這管事東家的為人，想了想，到底是道：“這干辣椒并不壓秤，一斤就能做許多菜了，且要好幾斤才能得出這么一斤來，我這里也沒有多少，眼下最多只能勻賣十斤給你，至于這另一樣佐料豆瓣醬，倒是能勻出兩壇來，伯伯你覺得如何？”
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