都市言情
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太陽拔高了，宋秋和張梨花二人才下到了山腳，往自家院子里回。
老袁氏也才前腳從平安大集回來，放下東西，正在灶屋里喝水呢。
宋秋跟張梨花擠擠眉，往自家灶屋里去。
“奶你回來了，今兒山菌賣得怎么樣？”
“一共十九斤山菌，都賣完了，帶去的茄子和胡瓜只賣了兩斤去，今兒大集上有賣魚的，我瞧那草魚挺鮮活的，個頭也不大，就買了一條，兩斤不到，花去了九文錢。”
老袁氏就手給宋秋也倒了一碗水，就拿了錢袋子出來，跟宋秋盤今兒的賬。
他們只得祖孫倆個，是這世上最親近的，所以老袁氏向來不會瞞著宋秋家里這些事的。
錢一般放在家里哪個地方，老袁氏也是告訴宋秋的，就怕哪天有個什么事，支應不及。
“十九斤的山菌，賣了五十七文，茄子和胡瓜一共買了四文，加在一起就是六十一文，我用了九文去，剩下的都在這里了。”
說著就給宋秋來數。
宋秋也不用數，只聽了報數就在心里算出來了，“還剩五十二文，加上往前的五十四文，舅公家的一百個錢能還上了！還了咱們還剩六文呢！”
正是趕上山菌的時候，要不然這錢可還不了這么快。
換做冬日里，那就沒幾個進項的。
“我估摸著也差不多了，所以才買了魚呢！你最喜歡吃魚的，待會奶就給你燒魚吃。”老袁氏笑不攏口，將銅錢合在一起，數出六個錢來放在一邊，剩下的，裝進了錢袋子里，好生的收了起來。
“昨兒吃席才吃過魚呢！不過奶買了，也是心疼我，奶今兒辛苦了，待會我來做飯吧！”宋秋便趕緊道。
她也該慢慢顯露顯露她的手藝了，她奶做飯的手藝，嗯……怎么說呢，還是不說了。
好不容易一條魚呢，九文錢呢，可別浪費了呀。
“行，你做吧！奶給你燒火。”孫女長這么大，沒做過幾回飯，現在大了，該說親了，還是要把灶上的手藝學起來才行，要不然可不好說親事。
宋秋嘻嘻笑了笑，回身將背簍里用大樹葉小心包好的的東西拿出來，掀開點給老袁氏看，“奶你瞧瞧，這種菌你可認識？”
老袁氏當姑娘的時候也是沒少上山撿山菌的，自然差不多的山菌都認識，聽得宋秋問，她仔細的瞅了兩瞅，眉頭就蹙了起來。
“這是菌？哪里撿的？看著也不像菌啊，別是有毒的，這可不好拿去賣的，賣幾個錢不當事，萬一把人家毒壞了，咱可賠不起喲。”
宋秋聽得她奶這認真的語氣，忍不住就笑了出來，“我瞧著這菌還有點稀罕，明兒往鎮上去問一問，要是有人認識呢？能賣就賣，不認識的咱就不賣唄，有毒的菌一般都長得漂亮，這菌這么丑不拉幾的，我估計也沒毒。”
沒想到她奶也不認識這羊肚菌，宋秋都要懷疑這架空架的，萬一這里沒人識貨，那就不妙了。
不過也沒關系，明天去試試看，行就行，要是不行，大不了自己拿回來吃，也是滋補的好東西啊！
前世她就有幸吃過兩回，這味道，是絕對好的。
老袁氏聽她這么說了，又看了看那羊肚菌，確實有點丑，便也就認同了，“那行吧，咱明兒又往鎮上去，我看院角那藤上結的那個冬瓜大小也剛好了，再摘些嫩生的絲瓜和嫩南瓜去賣。”
宋秋點點頭，“行，下晌我再多撿點山菌。”
眼下做飯吃要緊，宋秋好生的將那羊肚菌給收了起來，便提了那條草魚，拿了菜板和刀，往外頭壓水井邊去殺魚。
老袁氏忙跟出來，還擔心她不會殺魚要自己接手先殺了的，就見自家孫女拿著菜刀呱呱呱的幾下就將兩邊的魚鱗都給刮干凈了，然后掏了魚鰓，刀起刀落，直接破開了魚肚子。
那手法，嫻熟利落，還漂亮，比她這個殺過魚的還殺得好。
“阿秋啊，你什么時候會殺魚的？還這么利落呢？”老袁氏禁不住道。
前世家里就是開館子的，別說殺魚了，她還顛鍋掌勺呢，要不是突逢奶奶去世的變故，她都要接手他們家的飯館子的了。
沒辦法，讀書不行，只能子承父業了。
但這個宋秋，還真沒殺過魚啊。
宋秋心里慌了慌，但面上鎮靜得很，很是不害臊道：“許是我天賦好？我摁著這魚好像就會殺了。”
果然，老袁氏登即就笑了，“哪有自己夸自己的？不過我家阿秋向來聰明能干，就是殺個魚唄，你爹第一次殺雞也殺得漂亮呢，你肖你爹。”
宋秋抿嘴笑了笑，麻溜的將魚肚子里清洗干凈，然后就在菜板上咣咣咣的將魚剁成了塊。
其實她是想水煮魚片的，那才是她做魚的拿手強項啊。
不過現在干辣椒還不成行，只能做個魚塊了。
老袁氏看著卻瞪大了眼，“阿秋，怎么把魚剁了？這還怎么燒啊？”
時下做魚，都是一整條的做的，可幾乎沒有人把魚拆開了做的。
“可以燒的，奶你待會兒吃就知道了。”剁好了塊，宋秋壓了水來將魚塊沖洗一遍，然后才端上回灶屋里去。
老袁氏忙跟上，想看看她怎么做這魚。
案板上有幾個雞蛋，宋秋打了兩個，將蛋清蛋黃分離，只取蛋清在魚塊里，用手抓拌勻，再放一點鹽巴碼味。
醬油什么的都沒有，鋪子里有賣的，但家里日子普通的，頂多配置了油和鹽這種必需的，其他的一般也不會買。
作為一個喜歡做飯的人，廚房空空一眼望去沒有幾樣調料，還真是有些心酸啊。
案板上有摘下來沒有賣完的辣椒條，宋秋挑了一把洗干凈，切成筒，然后再拍了蒜頭和老姜，再去菜園子里揪了一撮嫩蔥切成段。
老袁氏已經將火生起來了，大鍋洗干凈，燒熱。
宋秋從柜子里將油罐子抱出來，瞥見里頭只有半罐的豆油，有些心虛的看了她奶一眼，見她奶正往灶孔里湊柴，沒抬頭，便飛快往鍋里勺了滿滿的兩勺豆油。
放好之后，宋秋趕緊將油罐子放回柜子里去收起來。
鍋里的油燒的噼里啪啦，老袁氏伸脖子看了一眼，看見鍋里的油，登時眼皮子都跳了跳。
這敗家孩子。
她張張嘴想說什么，但猶豫了猶豫，還是沒說。
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