“我會做飯。”
江小小舉起手。
又陸陸續續的不少女知青舉起手。
江小小捅了捅張秀梅。
張秀梅也舉手。
食堂領導難得看了看，就算是有女知青舉手加起來也不過六個人。
主要是這一次來工地工作的女知青只有六個。
原本食堂一共15個人，做飯還比較緊張，現在六個人，這怎么能行？
好在后來陸陸續續又有幾個男知青舉起了手。
“我會和面切菜，可是炒菜和蒸饅頭之類的不會。”
“我也是。”
可是只要能做就行。
不大一會兒功夫，領導安排了一下，其他男知青先出去干活兒，給食堂人員留下做飯的時間。
食堂里一共十個人。
六個女知青，四個男知青。
領導看著女知青，不由得有些嘆氣。
“今天任務重，就把這個任務交給大家，你們今天下午不用去工地，負責今天的午飯和晚飯。我盡量找人接替你們。”
他們也沒指望這些知青能做成什么樣子。
任務一交代，領導走了，留下十個知青原地面面相覷。
領導就這么走了，也不交代一下任務，他們看著面前的這一堆東西，不知道該怎么下手，主要誰干過食堂啊？
江小小硬著頭皮想了一想，上輩子自己吃食堂還是吃過的，雖然大鍋飯沒做過，可是大概也知道大鍋飯怎么做。
“大家都別愣著了。那么多工地上的工人，現在都等著蒸饅頭肯定來不及了。大家檢查一下，估計食堂里面有儲備的已經蒸好的饅頭，咱們先把饅頭熱一熱，然后做兩大鍋熱湯面條，再炒上兩鍋菜，估計應該是夠吃，要是實在不行。
我估計這里有大米，實在不行，蒸大米炒菜。”
眾人一聽，隨即有了主心骨。
江小小到后廚一翻，連饅頭都沒有，這一下大家徹底傻眼了。
好在最后翻了一下運回來的糧食，才發覺里面居然有大米。
這個時候做的大米飯，可是和以后做的不一樣。
大米先泡上，然后上籠屜大概蒸個半熟，然后把蒸熟的大米拿出來再繼續加水，再放進籠屜蒸，這樣大米會出量。
在江小小的指導之下，四個男知青已經開始切菜。
采購回來的是大白菜，土豆粉條，豆腐，還有肉。
他們也不知道每天的量是多少，好在有江小小在一邊兒指導。
兩鍋大燴菜燉在鍋里，男知青洗了白菜切了白菜，切肉切豆腐，女知青在那邊燜米飯，又做了兩大桶雞蛋湯。
掌勺的時候，看著炒菜用的鐵鍬，所有的女知青都傻眼了，他們在家里都用的是鍋鏟，誰見過拿鐵鍬炒菜的？
最重要這食堂的這兩口大鍋，實在是感覺像是兩口大坑。
江小小二話沒說，直接系著圍裙跳上了灶臺，對！
這會兒的灶臺，的確是得站在上面炒，拿著鐵鍬像在鏟沙子一樣鏟鍋里的菜。
就在他們這個磕磕碰碰之下，兩個小時之后，終于飯菜出爐。
等到工地領導幾次三番的催促之后，聽說能吃飯，簡直讓領導想哭。
主要是工地上的工人餓的已經干不動活兒，不給人家飯吃，硬逼著干活這種事情。
不是他們這些領導應該干的。
工地領導王主任，劉科長全部都到食堂來視察，首先得看看這些知青能不能把飯菜做好。萬一做的根本就不能吃，那可怎么辦？
結果一來到食堂，連他們都嚇了一跳。
真沒想到做得像模像樣。
大桶里已經做好的大燴菜，冒著熱騰騰的白霧，還有悶的松軟的米飯，做好的雞蛋湯看起來都非常可口。
主要是數量看著也很夠。
吹響了哨聲，所有的職工都涌到了食堂，每個人在每個窗口都開始排隊打飯。
兩個人一組窗口已經開始給工人們打飯。
江小小和張秀梅配合默契，一個人打米飯，一個人往上澆菜。
雞蛋湯就擺在那里，誰想喝誰自己過去打。
忽然一個飯盒遞上來，江小小頭也不抬地接過來。
“幾兩米飯？”
“半斤米飯。”
聽到熟悉的聲音，江小小一抬頭，看到了顧杰和劉斌兩個人含笑望著他們。
張秀梅已經給他們兩個人的飯盒打了半斤米飯，遞給江小小。
江小小拿著大漏勺在燴菜的桶里攪了一攪，這打菜可是有水平，她見過食堂打菜的大師傅，那一勺子下去。
給打上來了是稀湯寡水也是一勺子，打上來的是實實在在的豆腐，白菜那也是一勺子。
要知道這菜和菜可是不一樣的。
這可是自己人。
自然給他們實實在在的打的都是好東西，這一勺上下去，甚至還打上來了幾片大肥肉和大堆的豆腐，土豆。
劉斌面露喜色撤回，得了剛才他可看見前面那人飯盒里大半飯盒米飯，剩下的都是白菜，粉條。
豆腐都沒看到兩塊。
哪像他們這飯盒里居然還能看到好幾片大肥肉。
這可是肉啊，這個年代看到肉恨不得眼睛綠了。
兩個人心領神會，沒敢吭氣，飯盒蓋上蓋子，就趕緊往一邊走。
省的被人看到鬧麻煩。
等到十一個男知青坐在一塊兒吃飯。
劉斌和顧杰打開飯盒的時候，其余的男知青再看看自己飯盒，瞬間羨慕了。
王順不服氣的指指自己飯盒。
“為什么你們兩個怎么運氣那么好？為什么你們的豆腐和肉就那么多？你看看我這飯盒里除了白菜就是白菜，連粉條都沒看見幾根。”
“就是那個打菜的男知青到最后給我都沒打夠一勺，可是我明明看見旁邊那個男知青打的全是豆腐和肉片。”
“肯定他們兩個認識。”
“老實交代，你們倆怎么會有這么好的待遇？”
“傻啊，晚飯的時候，你們也到江小小和張秀梅那一組去排隊打飯不就得了。”
顧杰壓低聲音。
其余眾人瞬間領悟。
一個一個扼腕嘆息，他們怎么那么蠢啊，明明自己也有熟人，怎么不到熟人這里來？
下定決心晚上的時候，他們也得到江小小和張秀梅那兒是排隊。
大家吃的肚子溜圓，又繼續下午的工作，好在今天吃飯晚，下午干活兒的時間也短。