這件事，是除了她和白金北以外，作坊做活的人都不知道的事，許多人吃了辣白菜時，也只說辣白菜吃著滋味獨特，卻從來沒有人能吃的出來這里面加了這兩樣東西。
白石堂是頭一個。
這味覺靈敏度，還真是沒得說。
不過說起來的話，大約也是因為白石堂的味覺這般敏銳，所以白石堂的廚藝也這么好吧。
“話是這么說，只是這辣白菜的主要口感還是辣，所以吃的時候，大部分人覺得酸辣滋味夠了就好，這點鮮和甜，猛地一嘗的話，根本吃不出來，也分不出來這兩種辣白菜的不同。”
白金北道，“就是因為這個，那些賣這種辣白菜的鋪子，才有恃無恐的，用這些便宜的辣白菜當成咱們的辣白菜在賣。”
“原本我還說呢，春天了，窖藏的白菜數量越來越少，我還發愁春白菜種不出來前，腌的辣白菜供不上賣的，結果這幾天來拉貨的人越來越少，我就覺得奇怪的很，出去轉了一圈，就發現了這個東西。”
“細細問了問，這樣的辣白菜從上個月就開始有了，只是這家做辣白菜的在哪兒，現在還沒有查出來，他們賣貨的時候也謹慎的很，不讓鋪子從他們那拉貨，都是挨家挨戶的送貨。”
“這到是有意思了。”蘇木藍擰起了眉頭。
“咱們做的辣白菜已經是薄利多銷了，利潤都沒有四成的，這家做的辣白菜即便不放蘋果和梨，少一些東西的話，辣椒醬的成本也占了很大一部分的，賣這個價錢，應該不賺錢了吧。”
“這家做辣白菜的，一開始就是想著用低價把咱們徹底擠出去，等到所有的鋪子都不從咱們這進貨，只進他們家貨，咱們作坊因為爭不過他們，不再做辣白菜時，他就可以往上慢慢提價了。”
“到時候對于賣辣白菜的鋪子來說的話，哪怕他稍微提點價，還有的賺，也就不會不再進貨，慢慢的，這辣白菜也就慢慢漲到正常，甚至比咱們更高的價格去。。”
以低價搶占市場，等占據足夠的市場份額之后，再來操控市場，這樣的營銷方式，在現代社會的中并不少見，甚至是電商打架時慣用的招數。
到是不曾想到，在這里也有人用這種辦法。
“大約是這樣的。”白金北聽完蘇木藍的分析，認同地點了點頭，“這會兒貪便宜買他家辣白菜，想著多賺錢的鋪子，等到那個時候時，就嘗到苦頭了。”
“不過要真是有那么一天的話，也是這些鋪子應得的，不值得同情。”
用白家村作坊里頭的辣白菜贏得了口碑，生意也因為這個蒸蒸日上，現在見有利可圖，便面上不說，卻用便宜的辣白菜來充當正常辣白菜來賣，著實也是可惡的很。
白金北性子敦厚，卻也是個眼里揉不得沙子的，最討厭的便是這種人。
“話是這么說，可真等到那一天的時候，那家做辣白菜的已經賺的盆滿缽滿，把咱們的生意擠沒了。”
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