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至于蔣孝文之所以今天沒上工，是他接到了村里的通知，以后不用去衛生所那里。
李東軍在蔣孝文心里是出了名的記仇，會提出這樣的要求，他不意外，心里也有了準備。
而他如果要去別的地方上工，要等村里安排，而這安排今天是等不上了。
蔣孝文簡單跟蔣衛國說下情況，蔣衛國若有所思地點點頭，“既然如此，就在家一天，看著妹妹！”
蔣孝文也是如此這樣打算的。
李靜閑不住，簡單說了兩句，便對老實抱著她腿的蔣小丫道：“我們中午去豬肉餃子，不，包子，好不好？”
餃子太小，還不知道要吃多少好，還是包成包子好！
蒸包子要用發面，李靜想了想，看向蔣孝文，“老大，能借來渣頭嗎？”
現在沒人用酵母粉，家家戶戶都是剩的渣頭，可以循環做發面。
聽到要吃包子，蔣孝文臉上情不自禁露出了笑容。
現在只有自己爹娘在，他不需要掩飾自己的好心情。
“能，我去找徐奶奶做！哦，對了娘，我們的野雞回來了，早上燉了雞湯，給你和爹留了，我馬上給你們熱了！”
李靜“嗯”了一聲，語調明顯愉快了很多。
“還有，徐奶奶送來了一些種子，說讓現在種，我已經把種子種了！”
什么種子？
李靜暫時沒管。
而蔣孝文能不能把種子，李靜也沒問。
蔣孝文干活麻利，又麻利又仔細，李靜很放心。
不過就算沒種好也沒關系，只要種子沒完全死掉，李靜就可以救活。
蔣孝文熱了雞湯后，才去借渣頭。
李靜他們吃了個精光后，迅速忙活了起來。
蔣衛國按照李靜說的做肉包子忙活，把剩在家的野豬肉切下來一塊，先切成小塊，再剁碎剁成包子餡。
李靜則把摘回來的野茴香和野蔥，還有之前種下已經發了嫩芽的莧菜洗干凈，之后又把豬油切下來一小點，切成一小塊一塊小塊的備用。
生火，鍋燒熱，把切好的豬油放進鍋里，開始熬豬油。
李靜不打算把豬油全部熬完，蒸好了豬肉茴香餡的包子再忙這些事不急，畢竟熬豬油要慢慢熬成油渣，那些油渣加上鹽才是美味，而這過程太慢。
豬油要小火熬煮，李靜把火燒著后，退了些木柴，小火慢慢熬。
白花花的豬肉變軟變透明，熬出來的油越來越多，看上去跟水一樣。
其實豬油只是看起來濃稠度不高，等放冷冷卻，會變成雪白色。
這個時候，豬油才算熬好。
就在李靜熬豬油的時候，地里干活的人已經聞到了香味，不停有人問旁邊一起干活的，誰家在吃肉。
蔣孝文借渣頭回來的很快。
徐奶奶在遠的地方做監工，不在家，不過她的孫子栓娃在家，栓娃用最快的速度找來給了他。
蔣孝文想把渣頭交給李靜，蔣衛國見李靜在專心致志煉豬油，把渣頭接過，自己去和面。
蔣衛國自小沒爹娘管，可以說野生野長，沒什么活也難不倒他。
剛買的白花花的富強粉倒進盆里，添水。
蔣衛國也是個會吃的，倒面的時候一點不心疼，反倒是蔣孝文，心疼的直抽抽。
“爹，家里還有玉米面，不然我們摻一點！”
“想加就去拿！！”
蔣衛國面都要和好了，蔣孝文才說這個，來得及嗎？
蔣衛國微微嘆氣，接過兒子遞過來的剩下的可憐的一點玉米面，摻了進去。
這下好了，扎喉嚨的玉米面全沒了，白面也沒少加一點。
大兒子是不是也變傻了？
殊不知，蔣孝文也只是想多加一點面，包的包子多一點。
面和好，蔣衛國拿東西稍微蓋了下，放在火堆旁，只等發酵。
在適宜的溫度下，面溫度越高，發酵的越好。
李靜這邊也弄的差不多了，等油稍稍放涼些沒凝固的時候，將她切的碎碎的野蔥和莧菜以及茴香，還有蔣衛國剁碎的豬肉放進去，加入適量的細鹽，拌均勻，算大功完成。
只等面發酵好去包。