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豬毛被熱水一燙，趁熱用刮豬刀刮。
李偉杰家里面只有一個，放在鍋邊，蔣衛國正拿著趁熱刮豬毛，看到李靜要用手去褪，立馬把刮豬刀給她，自己用手蹭蹭蹭褪的飛快。
“嘿，這是用不到我了？”
李偉杰挺著微微凸起的肚子剛走過來，就被周淑梅用力擰了一把腰。
“用不到你，用不到你，你凈想著不用你呢！”
“哎喲，疼疼疼……”
李偉杰扭曲著一張臉，被擰了腰的那感覺真是酸爽。
“還不趕快去幫忙，靜靜人一白白凈凈的小姑娘，你讓人家褪豬毛，你羞不羞？”
最重要的是，不出力，哪兒來的肉吃？
“去去去，這就去！”
李偉杰斜著身掙脫自己那口子的狠手，跑的飛快，“靜靜，給我吧，這種粗活哪兒是你這種小姑娘能干的？”
李靜本來想說不用，話到嘴邊，想到“李靜”的確養尊處優，聽話地把手里的刮豬刀遞過去。
只不過還沒有被李偉杰夠到刮豬刀，就被蔣衛國搶了去。
他一個大老粗用手就行，用什么刀？
蔣衛國再迅速對李靜道：“你去旁邊歇著，有我們就行！”
李靜“哦”了一聲。
然而她剛站起來，豬的一面毛已經剃干凈了，需要翻面，李偉杰忙攔住李靜，“不然你和衛國先把豬翻個面！”
他是真的搞不動啊！
剛才用力抬的那下，他手都脫力了。
“嗯！”
李靜莫名變得有點好說話。
她再插手，算是徹底用不上李偉杰了。
褪豬毛，將豬掛在粗樹干上。
樹干上綁著一個鐵鉤，專門掛豬的，把豬腿往上一鉤，偌大褪了毛的野豬垂直倒掛，這野豬太大，豬頭都垂在地上。
蔣衛國用刮豬刀用刮了幾下，往豬身上潑了點水沖洗，褪了毛的豬白花花的，看起來別提多喜人。
李偉杰過來像巡檢員一樣看了看豬腳和豬頭，這兩個地方最難褪毛。
這一看，暗自點頭，褪的比他搞的都要干凈，最起碼他之后還要再用東西處理。
接下來，開膛破肚。
蔣衛國換了把尖利的刀從肚皮上開膛。
李偉杰這里什么都缺，各種刀具不缺，可以說是祖祖輩輩傳下來的。
一刀刀從上往下劃開，觸碰到骨頭拿砍刀往下砍，直到破到底，蔣衛國手伸了進去，取內臟。
大腸小腸豬心豬肺，連著掏了出來，周淑梅已經拿了盆過來接，不過看那碩大的一串子，連忙又去拿了一個盆。
兩個盆勉強放下。
蔣衛國用刀割斷，拿起水瓢繼續用水清洗。
豬肚血沒流干，反復沖洗了好多次，才洗干凈。
開膛破肚完，將底下豬頭切掉，豬整個破成兩半，砍下一半放在事先鋪好的用麻袋縫制的包皮上，另一半蔣衛國任它掛在上面。
“哎喲，這豬可真肥！”
周淑梅看著野豬身上那白花花的肥肉，喜歡的不得了，這得煉多少油。
要知道這個年代油和肉一樣難買。
豬油，那是又香又耐吃。
李小胖在旁邊，口水差點滴上面，被李偉杰抱著自己大胖兒子，讓他離得遠點。
“爹！”
李小胖揪著李偉杰不放，很認真地問：“你跟我說實話，有我們的份嗎？哪兒怕一丟丟，一丟丟就好！”