正文卷
正文卷
看到直播間里面觀眾已經認出來了自己手上的東西，韓元笑了笑，將其捏碎揉成粉末后灑入陶缸中，一邊攪拌均勻一邊道：
“沒錯，這就是酒曲。”
“至于酒曲怎么來的，當然是我自己做的。”
“其實酒曲的制造很容易的，大米，玉米，小麥這些都可以當做原材料。”
“只需要將其蒸熟后加入蓼葉汁或者或蛇麻花草汁揉成一團，然后蓋上麻布靜置一晚上就可以了。”
“第二天醒來的時候，你就會發現你得到了一團酸味沖天的原汁酒曲。”
“好了，酒曲拌好，剩下的，就是等他自然發酵了。”
“一般來說，這個過程需要三天左右，不過我可以提高一些溫度，讓酒曲更加活躍，加速一下這個過程，減少時間。”
“酒曲酶的活躍性在不同溫度下是不同的，我制造的這種，在四十五度到五十五度之間最活躍，能加速里面木薯的酒化。”
“畢竟我最終需要制造的是無水乙醇，而不是喝的酒，質量差一些也無妨。”
說著，他將一旁加熱到五十度的熱水倒入陶缸邊緣的池子中，然后蓋上了蓋子。
處理好這些后，韓元站起身拍了拍手，道：“等明天，缸里面的原料發酵的差不多后，就可以上鍋蒸煮提煉酒精了。”
“可惜的是，我在附近沒有找到石油。”
“不然可以通過蒸餾原油來進行提煉無水乙醇，相對比用淀粉谷物釀酒，原油提煉乙醇更加方便快捷。”
講解了一些知識和信息，韓元帶上鐵斧木鋸這些工具繼續砍樹。
目前對于他來說，木炭和木柴是不可替代的東西。
沒辦法，作為最基礎的燃料，無論是當柴火燒，還是冶煉成木炭，都是他大量需要的東西。
在沒有石油和煤炭的情況下，能代替的，也就是天然的木柴了。
酒精和植物油雖然在一定程度上取代木柴，但發展工業需求的量終歸是太大了。
等到什么時候找到了石油和煤炭，他就可以不用再大量砍伐樹木了。
一天的時間很快就過去了，第二天上午時分，韓元揭開了陶缸的陶蓋。
頓時，一股濃郁的酒香迎面撲來，香氣濃郁獨特，帶著一絲弱不可聞的潮爛氣息。
檢查了一下陶缸中的情況，韓元又伸手捏了一把破碎后的木薯塊，然后捏了捏，擠出了些渾濁的液體。
扔掉木薯塊，韓元舔了一下濕潤的手指，試了一下味道，眼神頓時一亮。
這味道，總體上來說，竟然相當不錯。
入口綿甜，帶著淡淡的香氣，缺點是帶著一絲酸味和水果腐爛的氣味。
雖然遠比不上之前收獲的猴兒酒，但就單純從口感上來說，還是非常棒的。
畢竟這只是初步發酵過后的酒液，還未經過提純，里面含有大量水分和其他雜質。
經過提純后，味道能更上幾層臺階。
從之前的煙花上就可以看的出來，系統獎勵的知識信息里面提供的釀酒方法，果然不是什么垃圾貨色。
可惜他不怎么喝酒，這些酒液最終都要提煉變成無水乙醇，到時候再好喝也沒用。
除了老毛子，能干掉純度超過百分之九十五的酒精的人，幾乎沒有。
至少他是不敢喝的。
陶缸中，發酵好的木薯碎塊和殘留的液體全部被韓元倒了出來。
這些發酵物中，再加入一些打碎后的玉米桿混合。
這些是第一次荒野求生時種下的玉米，經過四個多月后，已經收獲了。
之前的酒曲，就是用收獲的玉米粒制作的。
直播間里面的觀眾新奇的看著韓元忙碌，時不時發送一些彈幕詢問細節。
從第二次直播開始，韓元制造和制作的一些東西，在逐漸的提升難度。
中間很多東西像發電機的制造、燈泡的制造以及昨天晚上的煙花，絕大部分的人都沒有見過。
這也導致很多人都不愿意錯過他的直播，想看看下一次又會折騰出來什么新奇的東西。
發酵好后，下一步不應該是進行蒸煮嗎？
這些加入的碎塊是什么？樹渣？干啥用的？
越來越看不懂這主播的操作了，有沒有會釀酒的人出來解釋一下？
這個直播間里面十來萬人，不會沒一個懂的吧？
拌糠！初步發酵好的酒料很粘，所以要摻進米糠，使酒料干散，便于蒸酒，主播這個應該就是代替米糠的，只是不知道是什么東西。
處理酒料時，韓元根本就沒看彈幕，不過玉米碎桿的作用的確和一些網友說的一樣。
將玉米碎桿和酒料攪拌均勻后，便可以將其轉移到蒸籠里面蒸煮了。
他的蒸籠是用鐵打造的，整體銀白，直徑超過了一米五，能一次性容納最少兩百斤以上的酒料。
石灶、蒸籠、酒料、麻布、冷卻水管等所有東西都弄好后，韓元點燃了石灶中的柴火，開始蒸煮。
到了這個時間，他才有功夫去看一眼彈幕，順便和觀眾聊聊天。
蒸煮上的那個水管是干什么用的啊？主播。
看起來很怪，不過我也沒見過釀酒。
我不關心怎么釀，只想問問這樣釀出來的酒好喝不。
好不好喝你又喝不到。
我可以自己釀啊，所有的過程都直播出來，要是還弄不出來，那是得有多蠢？
樓上的，你要能弄出來，我先預定十斤。
沒問題，一個一斤！
臥槽，你搶劫呢？
不，搶劫沒這么快。
十萬人的直播間，話題就沒正常過，經常聊著聊著話題就歪了。
韓元挑了正常的問題回答了一些，和觀眾聊聊天。
“那上面的水管，是流經冷水的。”
“大家都知道，當熱氣突然遇到冷氣的時候，里面的水分就會凝結成水。”
“而蒸籠里面的酒精也一樣，蒸煮出來的高溫酒精，在遇到上面隔離的冷水后，就會凝結滴落進管道中，再流出來。”
“而流出來的這些酒精度數很低，再經過多次的提純蒸餾處理，才可以得到純度95的酒精，這種酒精還有一個很常見的名字，叫‘伏特加’。”
“不過這已經是蒸餾法的極限了，再提純，想要得到無水酒精，需要更進一步的處理，加入一些東西，才能得到真正的無水酒精。”
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