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蘇小婉現在急需要的是錢，有了錢才能改善現在的居住和生活的環境。
再說了，自己會的菜，也不只是這個鹵豬頭這一塊。
二公子還沒發話，另一邊的大廚哼一聲說道：
“不就是弄個豬頭么？要三百兩，你倒是獅子大張口呀。二公子，別聽她的。就這還不簡單，不就是調好味把豬頭煮一下么？”
蘇小婉也不生氣，淺笑著說道：
“那么，這些材料都還有在這里，別的我不說，你就先調一個料出來，讓二公子嘗嘗。同樣的料，你做的，和我做的，會不會是一個味？或是說哪個的味道好吃！”
二公子沒言語，但眼神看向了大廚，大廚本來就是想拍二公子馬屁來的，聽這么一說，還真的就拿起剛蘇小婉用的一些材料也學著調起味來。
剛才看到了蘇小婉怎么弄的，就不信自己弄不出來。
大廚把調好的料汁放到了二公子面前。二公子試了一下味道。搖頭道：
“你自己嘗一下，這個是小娘子調的，這個是你調的。”
大廚不信邪的嘗了一下，確實不一樣，怎么蘇小婉做的就會多了一點清香。而就是這點清香，拌上肉才不會顯得膩人。
蘇小婉對自己的手藝還是有點把握的，轉頭看看二公子道：
“這個是鹵湯，可以反復使用。以后再用，可以再加一些料就可以。這個調料的辦法，我也可以寫給你。還有，我告訴你，這個鹵的可不只是能鹵豬頭肉，豬身上的任何地方都可以鹵。所以，我給你的這個配方，算是一個萬能的配方，最好掌握在你自己的手上，別給請來的人了。”
蘇小婉也是有客氣的斜視了那大廚一眼。倒是二公子聽后點了一下頭，伸手一揖道：
“多謝小娘子賞配方，我富貴酒樓從今往后，只要小娘一家人來，都免費吃。”
說了，從懷里拿出一個荷包，從里面拿出三張銀票道：
“小娘子，這是三百兩銀票，是通寶錢莊的銀票，在全皇朝都可以用。”
蘇小婉知道，這對自己現在這個小家來說，這才是救命的巨款。
外堂處，掌柜的拿著一盤肉出來對大家說道：
“我們新得了一個菜譜，做的是豬頭肉，味道特別的美味，大家剛才聞到的香味就是這豬頭肉出鍋了。現在我端來給大家嘗一下，如果想要的，就這么一盤，二兩銀子。下酒配飯可都是好東西。”
“來，我嘗嘗。”
馬上就有人說道。掌柜的拿著盤子就到了這大漢的面前。大漢夾了一塊肉一品，哈哈大笑道：
“給我們上兩盤。”
“客官，我們只有二十盤，所以，一桌只能給一盤。”
“我也要一盤。”
不一會兒，就聽掌柜的叫道：
“今天只有二十盤的份量，明天要吃的請早。”
“那我訂明天的一盤。”
這生意做得，直接就開始上手了。訂了這個菜，來肯定不只吃這一個菜的。
不一會兒，明天的二十盤也訂出去了。
三百兩銀子買的菜譜，用不了幾天就能賺回來了。
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