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也算是還了那些年孫家的照拂之情。
臘月二十這天,全家開始大掃除,真的是全家出動,連衣裳啥的也拿出來清洗晾曬,連續忙了兩日才把家里里里外外打掃干凈。
臘月二十二,陳寧雅一早便同兩個女兒把石磨給洗了,黃豆綠豆紅豆豌豆全都泡水磨成漿,大米和黑米也磨了一些出來,這個可以做成粿,咸甜皆可,還能做成裸條炒肉,也是不錯的美食。
若不是磨那些豆子陳寧雅還不想費這些功夫呢。
石磨轉了一天就沒停的,好在是驢拉磨,不然陳寧雅肯定得累趴下。
磨好的豌豆漿入鍋,加糖,小火熬煮,水分蒸發得差不多了再起鍋,放入容器內定型,涼了就是豌豆黃,剩下的黃豆漿、紅豆漿和綠豆漿也是同樣操作,不過這三樣是要當餡料用的,除了這三樣,陳寧雅還讓溫有山磨了芝麻和花生。
臘月二十三開始打糯米,這次陳寧雅準備了五十斤糯米,全都蒸好打發做豆包豆卷,五十斤糯米用了兩天才打完,足夠他們一家吃到開春,還能當年禮,絕對體面。
臘月二十五宰羊。
臘月二十六包包子,今年家中掙了不少,陳寧雅也不想虧了孩子們的嘴,干脆準備了一堆餡料,有鮮蝦紫菜包、八爪魚蘆菔包、羊肉包、豬肉蘑菇包、豬肉白菘包、紅豆包、綠豆包、素菜包,總的八種口味,把溫家大大小小看得眼花繚亂,一樣包八十個,八樣就是六百四十個。
家里的灶臺就沒停過的,溫有山還特地出去撿柴火,生怕家里那些不夠陳寧雅燒。
臘月二十七做糕點,除了桂花糕還有荷花糕,菊花糕,五仁糕,用的是溫有山買回來的干花和干貨,另外還用竹筒蒸了好些竹筒飯,里頭加了山珍海味,別提多香了,蒸完的竹筒飯放在屋外凍成塊,放上幾天不會壞。
臘月二十八一早,溫有山載著八份年禮去縣城了,今年家中條件好,那些關系也要維持,年禮里頭有陳寧雅做的各種吃食,還有臘鹿肉,最大的那兩份還多了些凍海鮮,是給縣太爺沈邊盒馮捕頭準備的,不管對方收不收,東西還是要給的,意思意思,其他的幾份分別是給之前過來幫忙的三位捕快、胡先生、何氏布莊掌柜,還有翠娘。
翠娘那邊也是陳寧雅深思熟慮后決定的,別看風塵女子薄情,但她們也是最重情,翠娘這兩年對他們家的生意多有照拂,再加上溫有山大部分貨都是翠娘吃下的,自然要維護好這條線。
溫有山對于陳寧雅的決定向來不會反對,東西運到縣城都快申時了,溫有山第一站去的是何氏布莊。
這會兒已經到了年根,縣城好些鋪子已經歇業,看起來冷清了許多,不過何氏布莊的大門還敞開著,不到大年三十不會關門,好在掌柜把家搬到縣城,什么時候回去都成。
溫有山停好驢車,直接把年禮搬下來,掌柜看到他還以為是來送布的,高興地上來搭把手,“我說溫老弟,你這速度可以啊!這才多久又有貨了,這次是啥顏色的?之前送來那些綢布兩天就賣光了,我們東家還催著我趕緊進貨呢!”
溫有山咬著牙把東西弄到后院,伸了個腰,道:“今年沒貨了,這也不是綢布,是給你送的年禮,都是些自家準備的吃食,不值幾個錢,掌柜留著慢慢吃。”
掌柜愣了一下,笑容真誠了許多,“這大冷天的你還跑這趟做什么!我還以為是送貨呢!得了,既然是溫老弟的心意,我就收了!對了,這個時辰回去來不及了吧,可是要在縣城落腳?”
溫有山沒多想就點頭,“在對面客棧住一晚,明天一早就回去,掌柜,不跟你說了,我還得去其他地方送年禮。”
等溫有山走了掌柜才拆開那些東西,本以為就是些普通的吃食,沒想到竟然做得那般精致,光是點心就有好幾樣,包子八樣,兩個竹筒,也不知道里頭裝了什么,另外還有一大塊臘肉,看著不像豬肉,不過絕對是好東西,這份年禮可是不輕。
掌柜的這下不能不重視了,當即將東西送回家里,又讓婆娘準備一份相當的年禮送到布莊,他晚上再去客棧一趟。
溫有山此時已經到了學堂,給先生送年禮就更快了,再加上其他學生也過來送,學堂這邊倒是熱鬧得緊,溫有山把東西放下就走了。
隨后去了馮家,馮興海這會兒正在家中喝著小酒,愜意得很,見溫有山過來,高興得跟什么似的,當即就讓婆娘準備飯菜。
溫有山趕忙攔下,“嫂子別忙活了,我就是過來送個年禮而已,還有其他地方要走動,不能久留。”
“啥?難得過來一趟怎么能這么快就走了!”馮興海虎著臉不高興。
溫有山將東西搬進來,壓根不怕馮興海變臉,直接說道:“馮大哥,這些是給你準備的,里頭有我娘子做得各種點心包子,還有兩個竹筒飯,夠你們一家嘗個鮮,還有一塊臘鹿肉,我打的,另外這些是海鮮,都是新鮮的,解凍了就能煮。
還有其他幾份想麻煩你幫我送一下,一份是王二捕快,還有何勇和劉明,他們三家我沒去過,也不熟,當年的事可是麻煩了他們,就是那會兒家里捉襟見肘的,想感謝也拿不出好東西,今年家中條件好了,這不就給準備上了,還有另一份跟你家一樣的,那個是送給縣令大人的,這些就麻煩你了。”
“呵!你還真不跟我客氣!”馮興海瞪大眼睛笑罵道。
溫有山一副咱哥倆好的樣子,“我哪能跟馮大哥客氣啊!”
“既然不客氣,那就留下來陪我喝兩杯,我再給你幫這個忙。”馮興海壞笑道。
溫有山一臉苦瓜相,“看來這酒不喝是不成了!”
馮興海的娘子黃雪蘭嗔怪地看了自家男人一眼,讓下人將東西歸置起來,起身出去準備吃食。
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