小說:
作者:
鳳元糖果
更新時間:20210708
字數:1660
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王掌柜聽著眼前姑娘的話,只覺得眼前的姑娘很不一般。
說話談吐就能看出來。
他這才注意到,眼前女子手里提著一個籃子,籃子上面蓋了一層布,他也看不出里面放了什么東西。
他其實有些好奇里面放的什么,感覺挺神秘的樣子。
王掌柜道:“姑娘說的確實沒問題,那就麻煩姑娘去廚房一趟了。”
之后蘇冰嵐跟著王掌柜進了廚房。
醉云樓廚房里此時有三個廚師,還有三個學徒在幫忙。
諾大的醉云樓,以前可是有五個廚師的,只不過那兩個大廚被朱客樓用高價挖去了。
要按照以前的話,三個廚師根本忙不過來。
但最近醉云樓的生意不好,所以三個廚師都能忙過來,還會有些空閑時間。
廚房的人看著王掌柜帶著一個姑娘進了廚房,都很疑惑。
但他們并沒有多問。
這也不是王掌柜第一次帶人來做菜。
可是好的菜式哪是那么簡單就能做出來的。
蘇冰嵐什么話都沒有說,她直接將籃子給放在了旁邊,掀開了上面的布。
籃子里放著土豆和辣椒。
蘇冰嵐要做兩道菜,一道菜是酸辣土豆絲。
另一道菜是辣子雞。
王掌柜看著蘇冰嵐籃子里的東西,好奇的道:“這是什么東西。”
他怎么從來沒見過。
蘇冰嵐解釋道:“這個是辣椒,是提味做調料用的,這個是土豆。”
還真的是新鮮東西,是大家都沒見過的。
王掌柜眼睛都發亮了。
這種新鮮東西做出來的菜,一定是朱客樓沒有的。
他突然間就期待了起來。
接下來蘇冰嵐開始做酸辣土豆絲。
廚房的東西很齊全,蘇冰嵐很快就做出了一道酸辣土豆絲。
她開口道:“這酸辣土豆絲,物美價廉,可以成為醉云樓的招牌菜。”
“價格放低一些,普通百姓也能來醉云樓點一道菜。”
“而不是走高端價位路線,這樣的話,客流量多了,大家再多點點東西,醉云樓的生意也會好起來。”
其實在蘇冰嵐看來,主要是人流量。
王掌柜一聽,有一種醍醐灌頂的感覺。
確實啊,以前醉云樓的每道菜價格確實不低。
主要是做那些精美的飯菜,成本也不低,價格自然壓不下去。
但有成本低物美價廉的菜,那自然極好。
王掌柜現在都有些崇拜蘇冰嵐了。
覺得這姑娘是做生意的料啊。
“姑娘說的極是。”
“你們可以先嘗嘗這酸辣土豆絲味道怎么樣。”
王掌柜和廚房的廚師聞著味道,都迫不及待的想嘗一嘗。
他們還從未見過這種東西。
當王掌柜拿著筷子嘗了一口后,眼珠子都瞪住了。
“好吃,是真的好吃,味道帶點酸,還帶一點奇特的口味,讓舌頭都有一點點麻,但吃起來好吃,好吃。”
王掌柜贊不絕口,一筷子又一筷子下去。
他此時腦海里想到的是醉云樓客流如云。
而且他看這菜做起來也簡單。
幾個廚師嘗了嘗酸辣土豆絲,也露出了震驚的神色。