鍋中的芡汁沸騰以后，倒入前面炸好的雞蛋豆腐，晃動一下鍋，使每個都裹上汁，就能出鍋了，其實很簡單，也是個方便菜。
此外還有一道香煎法式牛排的本土版。
啥意思呢，就是沒那么多花里胡哨的擺盤，也不會一整塊懟上去。
做法是香菇用手撕成條、胡蘿卜片、芹菜段入沸水焯熟撈出，熱鍋放油燒熱放入土豆、杏鮑菇精致土豆表皮微黃，香菇熟透撒上適量黑胡椒碎、鹽、雞精調味，撈出，熱鍋放油燒熱放入黃油融化，下牛肉煎熟，撒上鹽、黑胡椒碎、白糖、雞精翻炒均勻撈出放入盤里。
和傳統的做法不同，她這道菜牛肉的比重更大些，而且杏鮑菇要出現的時間還早。
其實這道菜加點增色擺盤的洋蔥，西藍花等，是萬全能當個招牌菜了，但牛肉食材極少，她還沒確定下來要不要加這個牛肉菜。
商思媛對茄汁雞蛋豆腐這個菜倒是很捧場，還問媽媽這個豆腐特別軟，是在哪里買的。
“自己做的呀寶貝，現在可沒有這個豆腐賣，還有，這個叫雞蛋豆腐。”
商久學的眼神亮晶晶的，顯然是想知道雞蛋豆腐怎么自制。
別說雞蛋豆腐了，他連豆腐怎么來的都想看。
成，柯百佳寵娃，那這周的親子烹飪，就自制雞蛋豆腐吧。
“我也可以一起嗎？”商思媛罕見的提出要一起玩。
“可以，怎么不可以，那這周六咱們三個就玩這個雞蛋豆腐好吧。”
“好！”
“好的媽媽！”兩孩子捧場得很。
商振清倒是想參加，不過這周在陽城有個會，而且還要順便從那邊運一批細沙回來，弄孩子們的游泳池，這就不參加了。
“爸爸也好棒。”得知游泳池能建起來了，兩個小家伙高興得跟什么一樣。
柯百佳想了想：“那咱們這個院子還是不夠孩子們快樂使用，看看鎮上還有沒有其他院子好了，一個院子游泳池玩，一個院子專門弄個烹飪小屋和烤爐，給孩子大點了用。”
兩人倒是嘴巴一張一合，就把幾十甚至上百的改造定下來，單純為了孩子玩樂，就建造這些量身定制的東西，甚至買院子來支持孩子的需求，眼下是真沒幾個父母舍得的。
周六一到，商振清出差去，都集合上車了，坐下來的時候，怎么覺得有點不對勁呢，打開挎包一看，哎呦誰家的媳婦和小孩給里面塞東西了。
一把糖，一小包包起來的蜜汁豬肉脯，那包裝的手法極為稚嫩，那鐵定不是媳婦放的啊。
旁邊同樣被包起來的綠豆糕才是他媳婦放的。
一旁的同時好奇的問他沒吃早飯嗎，怎么帶這么多東西上車來。
商振清簡直一臉驕傲：“我才不帶呢，估計是我媳婦和孩子放的，你看看，這包裝得粗糙得很，絕對是我家兩娃放的，這個包綠豆糕的才是媳婦的手筆呢。”
同事忽然很想看窗外。
在家里，孩子們也戴上了圍裙和袖套，等著麻麻分派任務。
(本章完)