兩人最后商量的結果是去朝夕生長的地方看看,商量好之后就出發了,效率還挺高。
畢竟朝夕基本上,是被小鹿拿捏得死死的。
哪怕在他看來,自己才是那個聰明的,可以拿捏別人的一方,但……
只要一個愿打一個愿挨,拿捏不拿捏,也就那么回事吧。
兩人出發前說去一趟回來,最多一周。
柯百佳倒是說了一句不著急:“我還想著三月春暖花開再開工,你倆別著急。”
她自己是不著急的。
還有空帶著娃子做點心吃。
因為商久學是不缺吃的,有時候滬市那邊廚師分會一做了什么好吃的,小孩子能吃的,他都能得到一份。
如今家里沒有了廚師分會,這孩子倒是催柯百佳帶他去分會玩。
也是,久學幾乎是在滬市長到四五歲的,那邊的生活習慣,節奏什么的,他也能更加的習慣。
不過分會呢,她是沒那么快組建一個新的給他,只能帶他做吃的玩啰。
家里最常見的食材而且基本不斷貨的食材,米算一個,糖也算一個,只要沒捉襟見肘的家庭,幾乎都有這兩樣。
百佳就打算先做一段時間的米為原料的食物。
米這個東西,因為常見,所以有時候它的效用會被人所忽略。
其實這個食材雖然基礎,但是益處可不少,首先中醫認為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效,為“五谷之首”。
大米入脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
經常喝點大米粥有助于津液的生發,可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。
米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分,還有護膚的功效,并可補充肌膚所缺失水分,使皮膚充滿彈性,所以后世不是還有那么多皮膚類的專家們,從中提取了對皮膚友好的成分,做成了養膚品。
就連古代的散粉,也是大米浸泡去清沉淀曬制研磨后的成品。
話題扯遠了,柯百佳帶著娃子,做米糕先,最簡單的米糕制作辦法,是大米泡水后去掉水分,磨上三四遍,加入白糖,靜置備用,要吃的時候,米粉過篩到木桶里,用一個平面的模具將表面壓平,竹片切割出橫豎二十條左右的線,蒸熟了之后就可以吃了。
因為那些線的存在,蒸熟后它本來就有分段,取來吃的時候,直接夾子夾起來就可以就可以完整取出來一塊了。
吃起來,稍微有點干,因為會吸水啊。
所以更適合茶余飯后的配茶的點心,也挺適合老人家吃的。
久學在篩粉的時候還挺用心的,時不時的看親媽一眼,似乎在用眼神說;“媽媽,看我做得對不對。”
一般這個時候,柯百佳給的都是鼓勵。
既然準備做老人吃的,小孩子吃的也不漏啊,久學更喜歡q彈的那種,所以柯百佳換了一個辦法做米糕。
(本章完)