親，！
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恢復默認
作者：單單愛吃呀
更新時間：22010121:07
嘿嘿，又繼續扒拉，將襪子脫掉了才高興。
莫名激動的尖叫了兩下嬰語。
商振清無奈的捏了一下妻子的手：“晚上了該哄睡，你倒好，還給他哄哭。”
“我生的嘛，玩玩怎么了。”
行，歪理都被說得有道理了。
又折騰了半小時，商久學才決定睡覺覺。
一家三口甜蜜的一起睡。
次日，柯百佳早起來做了包子和餛飩，給振清哥吃飽飽送出門上班。
錢嬸子曬薄毯子呢，還說住在樓上就是這點好，比下面多點光。
有時候曬在路上，要是正好遇到騎自行車的，人家有素質的會叫喚兩句，沒素質的直接給你甩一邊去。
柯百佳的想法則是，占用公共通道這種事情，要怎么說呢。
好像站在誰的立場上，誰就更有理一些。
因為要做飯，所以她沒穿什么很體面的服裝，就是普通的夏季廚子裝扮。
到了地方就開始處理食材，看到她弄來那么多的容器，果然是不會占用到飯館材料，起碼是個言而有信，說到做到的。
除了將飯館本來空置的那個灶給用上，什么油鹽醬醋鏟子盤子食材香料的，都是她自己帶的。
柯百佳見時間差不多了，先將糟缽頭給處理好燉上。
下一個就是滬市名菜，草頭圈子。
草頭，也就是苜蓿，草頭圈子的做法并不算復雜，摘掉黃葉和老梗，清水洗干凈瀝干備用，將姜蒜切末，蔥切成蔥花備用，熟大腸切段備用，淀粉加水調出碗芡，再用生抽老抽和白糖調料汁、
鍋中適量的油燒熱將草頭在鍋里大火翻炒到變色，就將白酒和鹽巴撒進去，快速翻炒。
見到柯百佳放的油比普通炒菜的油稍微多點，一旁觀察著的孫師傅，對她的印象，似乎要比滬市第一美廚要好上一些。
起碼，她知道草頭吃油。
那位滬市第一美廚程欣，就是一開始還不知道野菜吃油的存在。
炒制好的草頭鋪在盤里，鍋里下蔥姜煸炒出香味，導入豬大腸圈，煸炒片刻下之前調好的料汁，再加清水適量，大火睜開之后，再小火煮上五分鐘，等大腸圈入味，下入碗芡，濃稠就可以盛出燴好的大腸圈。
將大腸圈對方在曹頭上，芡汁淋在大腸圈上，香氣濃郁，風味獨特的草頭圈子就成了。
柯百佳是同時做的鍋包肉的，幾乎是相隔一分鐘，鍋包肉也好了。
已經燉了一個多小時的糟缽頭，香味也要蓋不住了。
菜，她經過思考和準備，調整為六個菜一個湯。
柯百佳再將虎皮雞蛋拿到身邊的柜子上，來了一個茄汁虎皮雞蛋，鍋刷干凈后香菇油菜下鍋，并且做糟缽頭最后的調味。
下個做的菜是蒜香排骨，從選材上就已經非常出眾了，糖醋茄子？這是家常茄子的改變了吧。
等到六個菜加一個西湖牛肉羹出鍋，孫師傅平常做的幾個菜也出爐了。
還有十分鐘，就是開門的時候，柯百佳戴上口罩，圍裙，帽子，準備好之后就在小黑板上寫下了自己今天做的菜色。
一手字說不上是筆走龍蛇，也是力道十足，清清楚楚的展示了今天的菜色。
門開了，大家發現孫師傅竟然也在座位上，打了一盤子菜在吃。
“孫師傅。”來這兒吃飯的，除了極少數的出差的，基本上都認識孫師傅，見到了紛紛打了聲招呼。
“孫師傅這是自己的菜都沒吃夠啊，特地坐下來，欸？這味兒，聞著不太一樣，上新菜了嗎？”
探頭一看，孫師傅每周五做的那個糟缽頭，不還在罐子里裝著嘛？
桂蘭在柯百佳面前好顏色了點，但是在這些人面前，可沒有那好性子。