穿越歷史
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“倒是真有一個，無傷大雅的主意。”柯百佳的臉上，入戲的帶上了三分涼薄七分譏笑。
李茹納悶：“你臉抽筋了嗎？”
柯百佳一秒正常：“沒有，來說說我們的計劃吧李奶奶。”
“成吧。”
談妥了餿主，哦不是，應該說談妥了好主意之后，柯百佳也逗留不了多久，次日做好準備后就回去上班了。
說起來，主廚的日子，上半年可真是瀟灑。
她的自由時間還是很多的，因此，就開始做包子。
而且啊，她不光是做普通的常見的包子，還做不那么常見的包子。
做了還直接去分。
有時候是給幾個執勤的，有時候給自己路上閑逛認識的老爺子老奶奶們。
也就兩周不到吧，她還收到了不少贈品，甚至有價值不菲的好茶葉。
包子換茶葉，她覺得有點不好意思欸，于是，做出來的包子更朝著不可估量的方向去了。
比如：
青椒肥腸包子，洗得干干凈凈，煮熟又鹵過的肥腸，切段之后跟青椒和適當作料攪和，包進了比例適宜的面胚中，蒸熟之后一口咬下去，肥腸被蒸出來的鹵汁和帶著清甜解膩的青椒口感一塊噴涌而出，咀嚼起來外皮喧軟，肥腸有嚼勁，青椒還帶著脆度，
雞腿肉包，全都是雞腿剔除下來，絕對不含其他部位的肉做的餡料，加上花生油，醬料拌勻，腌制半小時左右包進去，蒸熟，成品的內餡是有微微潤澤的油光，鮮嫩多汁的口感，簡直讓人美上天了。
肉絲蕓豆餡的包子，熱油和甜面醬，好友，生抽炒香，關火加肉絲只到肉的顏色略微變化就可以了放蕓豆絲了，蕓豆絲要細一些，加鹽拌勻直接包起來蒸熟，真是口口香。
茴香苗和指節大小的肉塊做的茴香肉包，也是獨有風味此外還有京醬肉絲餡的、青椒肉絲餡、糖醋里脊餡、叉燒肉餡、咖喱餡、梅菜扣肉餡、茄子肉末餡、豬蹄餡等等。
她也不是純粹做肉餡的，酸菜小筍，用腌制入味的酸菜切碎，一點都不塞牙的小筍尖端位置一塊下料攪拌，鮮中帶香，香中帶鮮，還有獨有的酸菜那不齁人的微酸，越吃越開胃。
還有雞蛋木耳絲餡、菌菇餡的、豆干餡、白菜粉條餡等。
有一些自己吃的，就是鲅魚黃瓜絲餡，蝦仁餡，魷魚花餡和蟹黃包等，還因為練習搭配嘛，做了螺螄粉酸筍包和臭鱖魚魚肉包，以及榴蓮包，腐乳包等。
但那些，她是做成小籠包樣式的，出爐之后意外的覺得，酸筍包還挺刺激的，這口感，搭配稀飯蠻好吃。
不管葷素吧，她做的所有的包子還不是一個形狀的，有圓包子，柳葉包，三角包四角包，花式包法，看外觀已經很美了，還完整無暇，可你只要找個邊緣小小的啃一口，指甲蓋那么大小的，里頭的餡料就已經明明白白的展現出來了，遇到她的包子，你根本想不到第二件事，因為第二件事不用想，就是直接吃。
為此，吃過她包子的幾個小兄弟，私底下還喊她包子姐。
本來是好心給他們吃包子，后來知道這件事的柯百佳：
嗯嗯？
嗯嗯嗯？
包子完整的吐出來還我！！
單是九零后，到現在還記得，四五歲的時候吃的包子，肉是一團的，那皮非常的好吃，軟和，而且是一塊錢，如今哪怕是本地那種被吹出來的幾十年老店，也沒有買到過當時的那種口感，標價七八塊然后再給你打折最后拿到手是三塊五一個的包子，吃下去非常的散，皮和餡料好像是感情不和的夫妻，別扭，算不上好吃，說實話，我已經很長時間都沒有吃大包子的念頭了，都是小籠包或者是叉燒包，但是叉燒包偏甜，也不可能只吃它，唉，以前的那些吃的，啥時候也能再流行起來，你們有小時候覺得好吃，長大了找不到那個味道的吃的么。
(本章完)
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