重生年代:胖廚娘的紅火小日子第1209章 花生_宙斯小說網
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第1209章 花生


更新時間:2021年10月04日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 
穿越歷史


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給誰送溫暖?

當然是親爹和商爺爺啦,誰讓這兩人被溫大夫指出要長期補充營養。

將菜收攏好,柯百佳繼續俠義道,荷葉粉蒸肉,這也是浙菜中的名菜之一。

荷葉粉蒸肉,是將粳米和秈米淘凈,瀝干曬燥,把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入鍋,這些東西都有現成品,不需要柯百佳另外再找時間慢慢生產,直接找好材料用小火炒至呈黃色,冷卻后磨成粉。

豬肉刮去肉皮上的細毛,清水洗凈,切成長七厘米、寬兩厘米的八塊,再在每塊肉上各直切一刀,然后,將肉放入盛器,加甜醬、醬油、糖、酒、蔥段、姜絲,拌勻腌漬,使鹵汁滲入肉片,再加米粉拌勻,在肉片間的刀口內嵌入米粉。

荷葉用沸水燙一下,各切成小張,每張上面放肉一塊,包成小方塊,上籠用旺火蒸兩小時左右至肉酥爛、冒出荷葉香味即成。

做完今日兩道菜品練習,柯百佳品嘗自后,就坐在凳子上繼續折紙。

等她覺得手有點疼的時候,竟然是顛勺都費勁了。

次日,柯百佳給商振清送飯,他對其中意道挺感興趣的:“這是什么菜式?”

柯百佳看了一眼,回答:“哦,這是二錦餡用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加雞湯、火腿片、冬筍、糖、酒等佐料,用棉紙封罐,上蒸籠蒸煮而成,這菜好吃吧,它可下酒,湯可下飯。”

下酒?

柯百佳了瞇眼:“振清哥,你明天晚上有時間嗎?”

“明天晚上,我想想。”商振清回憶了一下開會時候最近的工作安排,才回答:“晚上有時間的,怎么啦。”

是要幫忙搬運東西嗎?還是要幫忙干家務,商振清心中猜測。

“沒,也沒什么大事。”柯百佳擔心自己突兀的邀請,會引來振清哥的猜測,就想了個借口:‘我,我想做個菜,想找人幫我提前剝花生。’

“哦,小事,如果需要的量多,那我今晚就可以過去幫忙。”

柯百佳呆滯臉:“啊?今晚就來嗎?”

“不然呢,難道你有幫忙的時候,我還旁觀啊。”那他還當什么男人?

正是因為從事的是工會的活計,才更加清楚的認識到,一個女人,離開養育多年的家庭,因為愛情和責任,嫁給了一個和她小半輩子都沒有交集的男人,生兒育女,辛苦持家,如果一個男人還沒擔當不多為媳婦考慮,那這個男人,不如切割了自己體驗一把當女人的感覺。

面對如此“勤勞能干”的振清哥,柯百佳也只能在回家之后,默默的去了空間,挑選了十斤花生擺出來。

為啥拿那么多呢,這不是怕拿少了,振清哥好奇這么點殼也要他出馬么。

“這也太多了,要不,叫姑姑一起來好了。”柯百佳真拿出那么多了,又會擔心振清哥真的敢把十斤花生都剝殼。

按照他那個性子,搞不好真的能做出來這種事。

(本章完)

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