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燒熱鹵水汁，淋在菜肴上，隨手將鹵水汁倒出，即可上桌，柯百佳空隙時還在另外一個灶弄了煎餅，和打了湯，才給鹵味裝盤的。
一個好看有足量的拼盤，最少需要四到五種鹵味，柯百佳拿了圓形的盤子，將所有食材以及切成半個的鹵蛋一塊擺上去，完美的圓形就出現了。
剩余的一小碟，就跟二嫂，還有媽媽在灶間里頭“試菜”。
味道醇厚，鮮香可口，自然是得到了兩人的追捧。
甚至于，柯媽媽還覺得嘗嘗就好，這個好東西，一會給懷勇家也送點過去。
柯百佳答應了，一小碟就留下來了，最后做的是荔枝肉，不是說荔枝加進去肉里面翻炒，而是因為形狀上的相似得到的一個取名。
豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊，與荸薺片用濕淀粉抓勻，清湯加調料調成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸兩分鐘，呈荔枝狀撈出，蒜末、蔥段下鍋煸炒，倒入鹵汁，再放入荔枝肉、荸薺片翻炒，裝盤即成。
“這兩個菜之前沒見過你做，是新菜？”
柯百佳嗯了一聲：“好了，可以上菜了，我去接他們回來吃飯。”
順手還帶了兩個比較酸的果子揣兜里。
去接紅軍他們的時候，將果子往玉秀手里一塞，就帶著三個娃兒回去了。
“好香啊姑姑，你是不是給我們做好吃的啦。”小孩子的鼻子還挺靈敏的。
因為又是鹵菜又是硬菜的，帶了葷油的味道自然是持久的，湊近了之后柯百佳身上沾惹到的味道就被孩子們聞了個一清二楚。
回到家后，看到一桌子的菜，幾個孩子高興壞了。
平時沒被餓到，可也沒有那么多那么多好吃的呀。
正當柯二嫂怕孩子們太激動了直接上桌的時候，就見到幾個孩子在桌邊聞了一下就高高興興去外面洗手手了。
柯二嫂松了一口氣。
雖說那個萬老爺子很和氣的樣子，但她會看人，總覺得這個人肯定是非富即貴的。
鄉下的婦女，多少都是對這樣的人保持一點敬畏的心思的。
擔心自家的孩子不講禮貌和衛生，會被別人看不起。
好在自家孩子都乖乖的，上學之后大的帶動小的，禮貌衛生一直都做得很不錯。
“你家的娃兒，帶得好啊。”萬老爺子見了也稀罕。
他是不在意老兄弟家里的孩子會不會咋咋乎乎的，甚至還想過田間地頭的孩子，都會是那種掛著鼻涕滿身灰塵的，畢竟之前去過一些偏僻的村落，見到的孩子基本都是這樣。
別說村子了，有的城鎮居民家的娃們，也因為家里孩子太多，家長要忙于生計，根本沒辦法天天保持孩子的清爽，管教上也一樣。
可能期待度不高，因此見到這么有禮貌講衛生的小孩兒，萬老爺子的夸獎里還是帶著驚訝的。
但是想想這是柯鎮夜的娃，再看看那個氣質談吐比他家上過大學的妻子都不差的柯鎮夜老妻，竟也覺得見怪不怪了。
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