重生年代:胖廚娘的紅火小日子第1187章 滋滋_宙斯小說網
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第1187章 滋滋


更新時間:2021年09月27日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 



“沒什么,走吧,上車。”

“好。”柯百佳抱著振清哥給的大半工資,和自己領到的獎金,還有不怎么花的出去的錢,尋思著。

不知道以后結婚了振清哥喜歡哪里。

既然自己是遲早要去京城的,要不,在京城買一個院子?

唔,其實振清哥說過外面的世界他并沒有新鮮感覺了,只想在老家好好陪伴爺爺奶奶和她。

那就在陽城或者和平鎮買個大院子給振清哥好了。

振清哥這個身板,如果睡床的話,那可能需要展示廳兩米三乘以兩米八那個展示的木床?

怎么想到床上面去了,咳咳。

領了獎之后的日子還是照常過,這種插曲并不會影響柯百佳的工作生活。

她這也算是逐步積累平常心了吧。

要是上輩子忽然得獎又上報,估計能嚇暈過去。

如今回頭想想,過去的那些對她已經不再是難以跨越的陰影。

落地鏡面前,那個面色紅潤身材凹凸有致的女同志,雙眼明亮氣質沉靜還帶著活潑。

已經不是三百斤的前世,起身都困難的時候了。

心境,自然也是一步步朝著更好的方向去改變。

人嘛,不改變,其實就等著別的東西改變你了。

收起突如起來的雞湯,柯百佳今日空間菜色,做的是兩樣新菜,也是她搜尋了一圈之后,打算做的粵菜收尾。

一個是蒜蓉瀨尿蝦,準備瀨尿蝦十只,調料是蒜茸三瓣,紅椒一只,料酒,姜末、椒鹽各少許,將瀨尿蝦用水洗凈,蒜剁茸,椒切碎,將油鍋燒熱,入瀨尿蝦煎至外酥內軟,滴料酒,鏟起備用,將蒜茸、紅辣椒、姜末入鍋爆香,瀨尿蝦放入鍋中炒勻,將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成,簡單好吃,適合閑暇之余小食。

另外一個做的是魚肚。

先將炸好的魚肚洗干凈泡透,再用雞湯煨之,除其腥味再將魚肚切成長方形的塊,把里面的水分擠干,把肥豬膘肉和蝦肉剁爛,加入雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、姜末等攪拌成餡,釀于魚肚上,再加入火腿末、香菜末,上籠屜蒸熟。食用時,用濕淀粉調稀勾芡淋上即成。

魚肚軟骨潔白,味道清淡鮮嫩,圓盤盛裝典雅,宴客美觀大方,柯百佳覺得比起味道來說,這道菜的營養和擺盤(外觀)上更勝一籌。

這兩個菜并不算符合柯百佳的心意,對她來說,親民一些好吃管飽量大的一些菜色,她會更有親切感。

比如曾經做過的煲仔飯,如今再動手做,同時能進行五六七八鍋的烹制。

好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征,一是跟煲上桌的調味汁,揭開蓋子澆在飯上,有嗞嗞的響聲,此為畫龍點睛之筆,看上去黑又亮,全看調汁師傅的手藝了。

另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴,與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長,實為一煲之精華。

看著掀開蓋子之后滋滋作響的內里,柯百佳神秘一笑。

(本章完)


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