等柯百佳離開后，東盛摸著肚子，滿足的攤在褥子上。
溫生塵休養之后好多了，柯百佳有時候也會送一些湯過來給他補補，這會子都有力氣打趣人了。“你這舌頭，還能嘗到那種區別？”
不是吧，雖說柯百佳這徒弟做得好，隔三差五送東西，但是大多數時候，東盛跟他一樣，都是吃的工程點食堂大鍋飯啊，嘴還能那么刁鉆？
東盛失笑；“你可不許告狀，其實我講的都只是我的師父跟我講的，但凡廚藝有所小成，心思又不是那種特別吹毛求疵，經歷又不足的，都會犯這樣的錯誤，我的師父年輕時候也是這樣走過來，我也是這樣走過來，佳佳再有天分，估摸著也是逃離不了這個規律的，你沒看著丫頭的表情，一下就被我蒙，咳咳被我猜中了。”
說這話的時候，他忽然坐起來看了看外頭，見確實沒有動靜，才重新歇下。
溫生塵搖搖頭，只覺得荒誕，又合理。
其實東盛，何嘗不是在給她查缺補漏呢，相信慢慢學下去，柯百佳總會掌握到這些需要注意的細節。
廚子都會做菜，但是想做好吃的菜，想站在更搞的位置上，差的就是一份細心，一份新意，以及無數次的鍛煉后，那種精益求精的態度。
他的老師都說過，一個好的廚子，頭十年學功夫里頭，七年都耗費在刀工上。
佳佳這樣，已經是輕松的啦。
肚子飽飽，又喝了一盆肉湯和解膩白菜，東盛舒服得閉眼幾分鐘就睡了。
那股甘美的味道，似乎在夢里也一直出現。
柯百佳又做了一次之前想做的雞汁豆花和芙蓉雞片。
不過沒找到合適的食材的來源，她并沒有輕舉妄動的連續給師父送菜。
哪怕師父興許不會害自己，但是她還是按捺住了，只等著下一次去采購食材的機會。
二十二號，柯百佳出發了，每個月她得給飯館送一次食材，這個可沒忘記。
去道觀沒得到多少食材，但她不會空手回鎮上的，在路上搞了點雞蛋和兩只殺好的雞跟一只鴨子，帶去了鎮上給姑父。
經理知道后，要走了點雞蛋，倒是沒要雞和鴨子。
有了空閑時間，柯百佳在自己的院子里頭，就舒服自在多了。
關好門，閃身進了空間，她開始做起了蘇菜的菜品。
八大菜系中的蘇菜，是江蘇的揚州、蘇州、南京等地方菜發展而成，烹調技藝主要是燉，燜，煨，重視調汁，保持原汁，雞湯煮干絲，清燉蟹粉，獅子頭，水晶肴蹄，鴨包魚等，都是特別具有代表性的菜。
師父給的菜譜里頭，就有宮廷類宴席的菜品，不過她沒做好準備，只取書吧里頭的一道菜式進行烹飪制作。
那就是，紅曲醬鴨。
首先，鴨子拉臭臭的地方去掉，鴨騷一定要去干凈，檢查一下脖子里處理干凈了沒，食管氣管一定要弄掉。
丁香炒鹽，鹽變色，關火，將炒制好的鹽巴鴨子表面上搓，倒上米酒，腌制四小時。
這時候就可以去做醬湯了。
(本章完)