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作者:單單愛吃呀
更新時間:21082911:21
她說補就補,中午的時候還特地創新了一道菜來著。
那是柯百佳受了之前雞茸的啟發,嘗試著做了一份魚丸蒙菜。
不過效果顯然不怎么樣。
哪怕在做魚丸的時候,會在里頭加一點肥肉增加粘度,也沒有雞茸那樣的凝聚感十足。
只能放棄這道菜的創新。
至于這失敗的成品,被小鹿如獲至寶的吃光了喝光了。
小孩子知道什么,只喊著好吃,非常好吃就吃完了。
柯百佳笑笑,老老實實的開始做雞茸丸子湯。
也許是巧合,晚上天擦黑,柯云和大江就來了。
送來了兩條還活著的魚。
不知道大江是怎么得來的魚,但是柯鎮夜眼尖的發現對方的手通紅,還有手肘內側似乎有一層皮撕拉下來的痕跡。
手在溫度極低的冰上按久了,是會把皮膚都黏連住的。
他這是在鑿冰抓魚的時候,受傷了?
就為了在過年的時候,給幫助過他和柯云的柯家送兩條魚當做禮物?
哪怕是見識廣的柯鎮夜,這次也被觸動了,跟媳婦說了一會送點好東西給人家帶回去吧。
柯奶奶自然是愿意的,平時大江這孩子隔三差五的,也會送魚來家里,她也是把他們夫妻兩個當做后輩看的。
這就收拾了一塊布料,還有一條肉一根罐頭還有三十來個餃子給人家回禮。
對于兩條魚來說,這回禮反而重了。
大江要推辭,被柯媽媽擋回去了:“你們大人不吃,孩兒也要吃的,這布料就趁著還沒生的時候,給孩子做件衣服出來吧,你們家娃兒大概是夏天生產,那就做兩件衣服備著,不要臨時了再準備,那很辛苦的。”
說起來,也沒個長輩幫扶,這兩口子以后辛苦的地方,其實還多了。
非親非故的,她們也只能做到這一步了。
大江和柯云受了禮,深深的鞠躬,才滿懷感激的回家了。
有了魚,晚上直接趁著新鮮,做了魚湯。
一條直接跟凍豆腐一起燉了,每個人喝半碗,剩下的一條,柯百佳拿來做魚丸湯了,一半給了爺奶爸媽,他們沒吃兩口,給了家里三個娃娃。
柯百佳裝了一碗給師父。
早已清楚拗不過徒弟的東盛,先是喝了一口湯,發現這口感一點也不厚重復雜,只有純粹的鮮。
“湯,是雞湯?”竟然沒有一點普通人熬制雞湯會出現的那種雜質。
雞湯的鮮美占據了整個大腦一般,再吃一口里頭瑩白的丸子,入口爽脆彈牙,口感勁道,吃起來咸淡適中,因為是湯,所以外層還吸滿了雞湯的鮮美香濃,竟然吃不出一點魚的味兒,只覺得滿口清甜。
有那么一瞬間,東盛覺得自己才是那個跟師父學藝的小學徒。
起碼再這魚丸湯上是如此。
再吃一口,東盛眨眨眼,細細觀察,發現這魚丸,既然是一點筋和小刺都沒有,甚至連雨皮的那一點點雜色,都沒浸染到魚肉肉泥中?
先不贊美這調味和口感了,就沖著這份心思,自己的徒弟柯百佳的成就,絕對能早早就超過他。