重生年代:胖廚娘的紅火小日子第952章 魯四_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>言情>> 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 >>重生年代:胖廚娘的紅火小日子最新章節列表 >> 第952章 魯四

第952章 魯四


更新時間:2021年08月30日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 



這個會議上有說道:“基礎食材還是跟大家一樣,就是每餐多一個葷菜,雞蛋和肉和罐頭啥的,回頭會從鎮上調,估計是會有一些領導過來走個過場,瞧一瞧。”

“明白了,那就等到時候食材來了我再安排要做什么菜吧。”柯百佳就說了:“我也有快半個月沒回去了,打算明后天找個時間回去,順便幫飯館收一波雞蛋,你看你有啥要帶的不,我給商爺爺商奶奶送去。”

“沒有了,我前幾天剛請過假,要不能跟你一起回去。”

“沒事兒我又不是那嬌貴小姐,啥事都得人跟著。”柯百佳說自己能辦好的。

兩人聊了一會,柯百佳將胸針收好,商振清忽然嘆了一口氣;“要是啥時候,咱們想戴什么就戴什么就好了。”

柯百佳心道,那這一天可真夠久遠的,等到那一天,兩人都快四十了。

這時候情侶獨處能作什么,也就聊聊天了。

那日在海邊互訴衷腸之后,好像那股子勇氣和沖動一下就消失隱匿了,恢復了規矩又拘束的相處。

怎么說呢,大膽的行為是沒有的,頂多挽著手,靠個肩,然后就是說話。

不過哪怕是這樣,兩人心里都感受到了充實和滿足。

確定關系后的在一起,和沒確定關系的時候,那種感覺是不同的。

快到做完飯的時候,商振清再想多待,也只能回去上班。

畢竟柯百佳也要上班了。

晚上,柯百佳繼續練習,今日做的是一品鍋。

更嚴格的來說,是孔府一品鍋。

柯百佳原本以為做蔥燒海參已經很麻煩的一個菜了,孔府一品鍋則是更上一層樓。

不管咋樣,先下去挑選食材,柯百佳按照方子,選了雞腿菇,雞肉,蝦,魚翅,海參,墨魚,鮑魚,香菇,鴨子,筍,蟲草花,冬菇,蹄筋,燕窩,上樓之后,分別制作了趙興。

比如百花雞腿菇,是用雞茸在雞腿菇片上進行裝飾,做出花形,那魚翅和蝦茸呢一起做出菊花的造型,海參去沙弄干凈之后還要弄成蝴蝶的造型,用墨魚茸做蝴蝶的身軀,鮑魚鋪刀再直刀切造型,在濃湯里頭擦一下,讓全身呈現金黃色……

全部處理好之后,擺在固定的盤子里頭,上鍋蒸,十分鐘左右就可以了,這道菜非常講究,造型逼真,非常的漂亮。

柯百佳做完這道菜,覺得已經用完了全身的力氣。

用那書吧里看過的一個短句來形容,那叫用光了洪荒之力。

拿起瓷白的小碗,柯百佳每種食材都吃了一遍,卻覺得味道是肯定不差的,但是她懷疑這菜,不對味。

畢竟高湯中的學問也不小,這道菜吃起來她為什么沒有驚艷的感覺,那肯定不是菜譜的問題,能作為國宴菜色,還是清朝的時候被皇帝譽為當朝一品的菜色,絕對不會只是這個水平。

她從來都不托大,也不高看自己。

想了想,還是要盡快的找到時機,弄出所有自己無法判斷的菜色給師父品鑒一下。

柯百佳看著這個菜,覺得有點眼熟,立馬上去翻找了一下所謂的玉米菜系,柯百佳記得之前看全球美食圖鑒的時候,有看到類似的圖片,只不過那圖片用的就是石頭鍋子,撿漏至極。

結果翻開一看。

柯百佳哪怕不是后世人,沒學到什么歷史,也知道魯菜的菜系發展了兩千六百年,孔府菜就是其中翹楚,歷史悠久。

怎么成了玉米國的什么玉式菜了,不就是低配版本的一品鍋嗎?

關于這個,不知道大家看過一個叫大長今的電視劇么,天天用一個鍋子往里面堆吃的,嗯,明顯的低配一品鍋無疑了。

(本章完)


上一章  |  重生年代:胖廚娘的紅火小日子目錄  |  下一章